Make this article seo compatible,Let there be subheadings for the article, be in french, create at least 700 words Le tryptophane est un acide aminé nécessaire à la fabrication de la sérotonine La sérotonine est ce qui équilibre l’humeur et la somnolence d’une personne L’ingrédient et l’hormone de la dinde créent l’aide au sommeil, la mélatonine. Par Emma Saletta pour Dailymail.Com Publié : 16h41 GMT, le 22 novembre 2023 | Mis à jour: 16h49 GMT, le 22 novembre 2023 De nombreuses personnes tombent dans une mauvaise passe après avoir dévoré un délicieux repas de Thanksgiving. Les chercheurs ont désormais les réponses aux raisons pour lesquelles cela se produit. Mais la réponse pourrait surprendre ceux qui pensent que cela est lié à la quantité de tryptophane, un acide aminé connu pour améliorer le sommeil. Bien que les dindes contiennent du tryptophane, ce n’est pas le facteur clé de la fatigue après le repas de fête.Bien que le tryptophane contenu dans les dindes puisse stimuler l’hormone sérotonine, ce n’est pas suffisant pour endormir quelqu’un ou tomber dans le coma alimentaire. Le coma alimentaire est un terme que les gens utilisent pour décrire leur bien-être après avoir mangé un copieux repas de Thanksgiving. La dinde, plat principal du dîner de Thanksgiving, contient du tryptophane, un acide aminé essentiel nécessaire à la fabrication de la sérotonine. Le Dr Raj Dasgupta a expliqué que même si le tryptophane, un acide aminé, se trouve dans la dinde, il n’est pas l’ingrédient clé du coma alimentaire.Stevin Malin, professeur agrégé au département de kinésiologie et de santé de l’université Rutgers, a déclaré qu’il était peu probable que quiconque consomme une grande quantité de tryptophane susceptible de déclencher une sieste. Malin a déclaré : « Il est peu probable que le tryptophane de dinde pénètre dans le cerveau et produise suffisamment de sérotonine pour nous endormir. »Il a ajouté qu’une personne doit manger huit livres de viande de dinde pour connaître un « coma alimentaire ».Cette quantité de dinde équivaut à la moitié d’un « oiseau typique » destiné à être servi à une grande foule. Au lieu de cela, Kristen Knutson, professeure agrégée et spécialiste du sommeil à l’Université Northwestern, a également déclaré à CNN que manger une dinde « ne nous rend pas vraiment somnolents » – mais cela a davantage à voir avec l’activité à laquelle elle est associée. « Si nous nous sentons somnolents après un gros repas, cela est probablement dû au fait que nous n’avons pas suffisamment dormi dans les jours précédant le grand événement et que nous ne sommes finalement pas capables de nous détendre une fois le dîner terminé », a déclaré Knutson.Il est assez courant que la fatigue – un état de lassitude ou d’épuisement – soit ressentie après un événement qui a nécessité une certaine planification préalable. La sérotonine fournit une hormone du « bien-être » utilisée pour calmer et détendre quelqu’un. Une personne ne peut ressentir un véritable coma alimentaire dû à la dinde que si elle mange 8 livres de viande. Stevin Malin a déclaré : « Il est peu probable que le tryptophane de dinde pénètre dans le cerveau et produise suffisamment de sérotonine pour nous endormir. »La fatigue est un effet secondaire courant d’une alimentation excessive et peut être difficile à gérer et, du point de vue du Dr Dasgupta, c’est la raison pour laquelle les mangeurs ressentent une somnolence après les repas. »Manger un gros dîner de fête entraîne une augmentation du flux sanguin vers l’estomac pour aider à digérer le repas, ce qui entraîne une diminution du flux sanguin vers le cerveau, ce qui vous fatigue et vous prépare à vous coucher », a déclaré Dasgupta. Il a également noté que les plats d’accompagnement comme la tarte aux patates douces et les desserts contiennent « une grande quantité de glucides » contribuant à la fatigue.L’alcool peut également faire une différence dans l’humeur après le dîner, d’autant plus que certaines boissons peuvent ralentir les fonctions cérébrales.Dasgupta a déclaré : « L’alcool ralentit votre cerveau et détend vos muscles, donc après quelques verres, vous vous sentirez probablement somnolent. » Partagez ou commentez cet article : Voici pourquoi vous tombez vraiment dans le coma alimentaire après Thanksgiving – et ce n’est pas le tryptophane de la dinde
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