Greggs a annoncé une hausse des prix de ses rouleaux de saucisse et d’autres produits en raison de l’augmentation des coûts salariaux. Le prix d’un rouleau de saucisse est désormais de 1,30 £, avec des augmentations similaires sur d’autres articles. Malgré ces défis, l’entreprise maintient ses offres attractives et prévoit d’ouvrir 140 à 150 nouveaux magasins. En 2024, Greggs a franchi la barre des 2 milliards de livres de ventes, tout en naviguant dans un contexte économique complexe.
Augmentation des Prix des Produits Greggs
Le directeur général de Greggs a récemment annoncé une augmentation des prix pour les rouleaux de saucisse et d’autres produits populaires, conséquence directe de la hausse des coûts salariaux suite au Budget. Le tarif d’un rouleau de saucisse a ainsi été relevé à 1,30 £ à l’échelle nationale, ce qui représente une hausse de plus d’un tiers par rapport au prix de 1 £ en 2022. Dans certains lieux à fort trafic, comme London Bridge, le prix a même grimpé de 1,50 £ à 1,55 £.
Mesures pour Réduire l’Impact sur les Clients
Madame Currie a précisé que plusieurs autres produits, y compris les tasses de café et les tourtes au steak, avaient également vu leur prix augmenter de « 5 à 10 p ». Elle a souligné l’effort de l’entreprise pour limiter les augmentations à quelques centimes afin de préserver les prix d’entrée de gamme. Les offres de repas du petit-déjeuner, qui incluent un rouleau de bacon et une tasse de café, ainsi que les offres de pizza du soir, resteront à 2,85 £.
En dépit des défis rencontrés depuis 2022, tels que la pandémie et la crise énergétique, Greggs maintient sa vigilance sur l’inflation des prix par rapport à ses concurrents du secteur de la restauration à emporter. De plus, l’entreprise a lancé une initiative de double points sur les sandwiches de déjeuner pour les clients fidèles, afin de les soutenir durant ce mois de janvier.
Greggs a également ajusté les salaires de son personnel de 6,1 % pour s’aligner sur l’augmentation du salaire minimum national. Cependant, les changements apportés par le Budget concernant les contributions à l’assurance nationale ont entraîné environ 1 % d’inflation sur les coûts de l’entreprise. Malgré ces augmentations, Greggs reste déterminé à poursuivre ses projets de croissance et d’investissement, avec l’ambition d’ouvrir entre 140 et 150 nouveaux magasins cette année, ajoutant à son réseau actuel de 2 618 points de vente.
Bien que la confiance des consommateurs ait connu une baisse, Madame Currie a noté que le revenu disponible s’était en fait amélioré, ce qui laisse entrevoir une possible reprise lorsque la confiance des consommateurs se renforcera. Dans le même temps, Greggs a dépassé pour la première fois les 2 milliards de livres de ventes en 2024, enregistrant une augmentation de 11,3 % par rapport à l’année précédente.
Avec une forte demande pour ses produits saisonniers, Greggs continue de se concentrer sur l’ouverture de nouveaux magasins dans des lieux stratégiques, comme les gares et les zones de transit, où les prix peuvent être sensiblement plus élevés en raison des loyers coûteux. Cependant, la chaîne de boulangerie doit également naviguer dans un environnement économique difficile, marqué par de potentielles augmentations de prix à la suite des récentes annonces budgétaires.