Les ‘Blue Zones’ sont des régions où les habitants affichent une longévité remarquable, souvent attribuée à un mode de vie sain. Cependant, des recherches révèlent que les affirmations sur cette longévité peuvent être biaisées par des fraudes et des incohérences. Bien que l’alimentation soit un facteur, d’autres éléments comme la stabilité financière, un faible niveau de stress et un bon accès aux soins de santé semblent également jouer un rôle crucial dans l’espérance de vie.
Qu’est-ce que les ‘Blue Zones’ ?
Les ‘Blue Zones’ désignent des régions spécifiques à travers le globe où les habitants semblent jouir d’une longévité exceptionnelle. Ce phénomène est souvent attribué à un mode de vie sain, notamment une alimentation riche en fruits et légumes. Des lieux tels qu’Okinawa et la Sardaigne sont renommés pour abriter un nombre particulièrement élevé de centenaires, qui vivent généralement en bonne santé, sans maladies liées à l’âge.
Les Blue Zones illustrent la diffusion des connaissances nutritionnelles contemporaines, utilisées pour soutenir l’idée qu’un régime à base de plantes favorise une vie saine et prolongée. Depuis près de vingt ans, elles font l’objet de discussions publiques. Ce concept a également donné naissance à de nombreuses études scientifiques, à un documentaire sur Netflix, à divers livres de cuisine axés sur le régime méditerranéen, ainsi qu’à divers produits dérivés.
À propos de l’auteur
Uwe Knop, né en 1972, est un diététicien certifié, auteur et conférencier pour des associations professionnelles et des instituts de formation destinés aux médecins. Son dernier ouvrage » a été publié en août 2024.
Existe-t-il des preuves que les gens y vivent vraiment plus longtemps ?
En réalité, les affirmations concernant la longévité des habitants de ces zones sont souvent remises en question. Saul Justin Newman, chercheur à l’University College London, a révélé que beaucoup de ces déclarations sont fondées sur des erreurs et des fraudes.
Plusieurs facteurs peuvent expliquer ces incohérences, tels que l’absence de documents d’identité, des déclarations d’âge inexactes et des abus liés aux retraites. Dans certaines régions, où la fraude aux retraites est courante, les gens affirment vivre jusqu’à 110 ans, mais les données dans ces zones sont souvent peu fiables. Newman résume la situation en disant : ‘Le véritable secret pour atteindre 110 ans est de ne pas déclarer son décès.’
Donc, il n’y a rien là-bas qui fasse que les gens vivent particulièrement vieux ?
Il est peu probable qu’une ‘alimentation saine à base de plantes’ soit réellement le facteur clé de cette longévité. Les données à long terme sur les habitudes alimentaires des personnes âgées sont souvent manquantes. Même si de telles informations étaient disponibles, elles reposeraient sur des déclarations souvent subjectives des participants, ce qui pose des problèmes en matière de recherche nutritionnelle.
Par ailleurs, les habitants de la Sardaigne, réputés pour leur longévité, consomment également de la viande et de l’alcool. Ils pratiquent l’agriculture et l’élevage tout en appréciant leur eau-de-vie locale.
Newman, lauréat du prix Ig-Nobel, mentionne une étude réalisée au Japon, qui constitue l’une des enquêtes alimentaires les plus vastes, menée depuis 1975. Les résultats montrent qu’Okinawa a l’un des pires états de santé du pays, avec une faible consommation de légumes et une consommation d’alcool supérieure à la moyenne. Cela soulève des questions sur la véracité des données concernant la longévité, souvent teintées de fraudes et d’illusions, rendant difficile de discerner la vérité.
Quelle alimentation est saine et nous permet de vivre longtemps ?
Il n’existe pas de preuves solides concernant l’impact des ‘aliments de longévité’, et jusqu’à présent, aucune étude n’a pu établir de lien clair avec une alimentation saine. Les idées véhiculées à ce sujet semblent souvent basées sur des illusions, des mécompréhensions ou des affirmations erronées. Il est essentiel de comprendre que l’alimentation n’est qu’un des nombreux facteurs qui influencent la longévité. Trois éléments cruciaux semblent jouer un rôle : une situation financière stable, un stress faible et un mode de vie détendu. Avoir des ressources financières suffisantes permet d’accéder à des aliments de qualité et de mener une existence plaisante, favorisant ainsi relaxation, bonheur et bien-être. De plus, un bon accès aux soins de santé est également déterminant, bien que cela puisse engendrer des coûts. Tous ces facteurs sont essentiels pour atteindre un âge avancé, mais ils ne garantissent pas nécessairement une longévité.