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- Contrecoup alors que Gordon Ramsay met au menu un hamburger chic et complet pour le petit-déjeuner écossais
C’est un chef étoilé Michelin qui exige les plus hautes exigences en cuisine.
Mais maintenant, Gordon Ramsay est sous le feu des critiques à cause d’un hamburger « entièrement écossais » dans son restaurant phare d’Édimbourg.
Le chef né dans le Renfrewshire a été critiqué après avoir partagé un court extrait du hamburger en préparation plus tôt cette semaine.
Les observateurs ont contesté le coût de 18 £ du burger à la saucisse carré, ainsi que le fait qu’il contient de la salade – bien qu’il soit étiqueté « entièrement écossais » – et qu’il manque des éléments clés d’un petit-déjeuner écossais traditionnel tels que le haggis, le scone de pomme de terre et le boudin noir.
Une courte vidéo montre le hamburger préparé au restaurant Gordon Ramsay Street Burger dans le quartier St James d’Édimbourg.
Le hamburger à la saucisse controversé comprend de la salade
Il contient de la saucisse Lorne, un œuf, des pommes de terre rissolées, de la laitue et une tranche de tomate.
L’homme de 57 ans a partagé le clip sur les réseaux sociaux mercredi, avec la légende : « Essayez le tout écossais au Gordon Ramsay Street Burger Edinburgh – avec de la saucisse Lorne, une pomme de terre rissolée et un œuf trop facile. »
Le message de Ramsay a reçu plus de 1 100 likes mais aussi plus de 700 commentaires d’Écossais prompts à se moquer de la dernière création culinaire du célèbre chef.
Gavin Brewis a déclaré: « Écossais complet sans scone tattie, haggis ou boudin noir et avec une pomme de terre rissolée qui n’est pas réellement un contenu entièrement écossais. »
Gordon Ramsay a été ridiculisé pour son « Full Scottish Burger »
Un autre a déclaré : « 18 livres pour un double de saucisses et d’œufs – aucun Écossais ne mettrait de salade sur un petit-déjeuner. »
Ramsay possède et exploite actuellement plus de 58 restaurants dans le monde.
Outre plusieurs au Royaume-Uni, ils comprennent des restaurants aux États-Unis, en France, à Dubaï et à Singapour.