Customize this title in french Envie de séjourner dans un hôtel durable ? Ces pays européens en ont le plus selon booking.com

Après avoir été mis à rude épreuve pendant la pandémie, les hôtels et les hébergements touristiques ont enfin constaté que le nombre de leurs clients et leurs revenus augmentaient.

Un rapport annuel du site de réservation Booking.com révèle que les hôteliers européens considèrent l’été 2023 comme un succès. Ils s’attendent également à ce que leur situation économique évolue positivement au cours des 6 prochains mois.

Le rapport examine des sujets tels que la durabilité, les aliments d’origine régionale et l’utilisation de l’IA.

Alors que l’industrie hôtelière cherche à investir davantage dans les services et les opportunités, voici à quoi pourrait ressembler votre séjour à l’hôtel en Europe en 2024.

Les hôtels autrichiens et allemands investissent dans le développement durable

De l’essor des trains-couchettes aux taxes touristiques visant à protéger l’environnement, l’industrie du voyage s’efforce de devenir plus verte.

Réservation.comL’enquête de a révélé que l’environnement est également une priorité pour les hôtels en Autriche et en Allemagne.

Un peu plus de 75 pour cent des hôtels autrichiens et 63 pour cent en Allemagne ont exprimé leur intérêt pour durable produits et services.

Cependant, cet intérêt n’a pas été partagé par d’autres pays, ce qui a ramené la moyenne de l’UE à moins de 50 pour cent.

En général, les hôtels européens étaient plus intéressés à investir dans l’efficacité énergétique et la réduction des déchets, compte tenu notamment de la hausse des coûts de l’énergie cette année.

La Grèce et la France cherchent à attirer les voyageurs de la génération Z

Les voyageurs de la génération Z voudront peut-être se loger en Grèce, en France et en Autriche l’année prochaine, où hôtels espèrent consciemment attirer des invités plus jeunes.

L’intérêt était moindre dans les pays nordiques, Italie et l’Espagne.

En Allemagne, la priorité a été d’attirer les voyageurs nationaux.

Sur tout le continent, les hôtels cherchent à accueillir davantage de familles, avec une moyenne européenne de 56 pour cent.

Les hôtels proposeront davantage d’options de restauration végétalienne et végétarienne

À l’horizon 2024, les hôtels s’efforcent d’aligner leurs offres alimentaires sur les tendances de consommation.

Selon le rapport, les hôteliers ont remarqué une augmentation du nombre de clients souhaitant des options alimentaires d’origine durable et régionale.

Près des deux tiers des personnes interrogées ont déclaré être végétariennes et végétalien Les options étaient importantes, 54 pour cent offrant les deux options dans leur propriété.

Les deux tiers prévoient également de passer à des emballages sans plastique.

L’intérêt des hôteliers pour l’IA diminue

L’intelligence artificielle a été un sujet brûlant dans le domaine des voyages cette année, les voyageurs ayant essayé ChatGPT pour planifier leurs voyages et comparer les prix des vols.

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Mais le battage médiatique autour de l’IA pour les hôteliers diminue. Le nombre de hôtels l’utilisation de l’IA n’a que marginalement augmenté par rapport à l’année dernière et 7 hôteliers sur 10 déclarent qu’ils n’envisagent pas de l’utiliser à l’avenir.

Pour ceux qui ont exprimé leur intérêt pour l’utilisation de l’IA, les chatbots clients et la tarification dynamique étaient les outils les plus populaires qu’ils envisagent de mettre en œuvre.

Les hôtels cherchent à offrir davantage d’expériences locales

L’enquête a révélé que l’intérêt le plus élevé au cours des six prochains mois a été d’offrir davantage d’expériences locales aux clients.

Plus de 60 pour cent de hôteliers en Autriche, les pays nordiques, l’Italie, le Portugal, la Grèce et la France l’ont désigné comme une priorité.