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Des chefs célèbres, dont Jamie Oliver, Gordon Ramsay, Nigella Lawson et l’ancien patron Marco Pierre White, se sont souvenus de Jock Zonfrillo dans un hommage télévisé dédié au regretté juge MasterChef Australia, une semaine après sa mort subite.
Network 10 a diffusé le premier épisode de la nouvelle saison de MasterChef Australia dimanche soir, après avoir retardé la première jusqu’à ce que la famille de Zonfrillo donne sa bénédiction pour sa diffusion. Le tournage de toute la série s’est terminé le mois dernier.
Le premier épisode a été diffusé sans changement, mais la société de production Endemol Shine Australia a retiré le nom de la 15e saison, Secrets and Surprises, des promotions.
Network 10 a également diffusé au préalable un épisode d’une heure du Sunday Project dédié à Zonfrillo, qui a révélé que le chef né en Écosse et sa famille s’étaient définitivement installés à Rome trois semaines seulement avant sa mort.
Le joueur de 46 ans était rentré en Australie pour promouvoir la nouvelle saison lorsque son corps a été retrouvé à Melbourne le 1er mai. Aucune cause de décès n’a encore été révélée, mais la police de Victoria ne traite pas le décès comme suspect.
Le juge de MasterChef, Andy Allen, a révélé qu’il avait déjeuné avec Zonfrillo la veille de sa mort et a déclaré que le chef était de « tellement bonne humeur ».
Allen a déclaré qu’il se sentait coupable d’avoir eu cette opportunité avec Zonfrillo au lieu de sa famille, qui était en Italie à l’époque.
« Une partie de moi se sent juste coupable que ce ne soit pas eux, j’aimerais juste que ce soit eux qui déjeunent avec Jock. Je donnerais n’importe quoi pour changer de poste », a-t-il déclaré.
Il a transmis un message de la famille de Zonfrillo, qui est revenue en Australie : « Ils voulaient juste que je dise qu’ils peuvent ressentir le soutien de Jock et d’eux-mêmes. Ils souffrent mais ça aide. Ils ont été submergés par le soutien qu’il a reçu, lui et toute la famille. Ils ne savaient pas. C’est irréel de voir à quel point il y a eu du soutien. »
Ramsay, qui a travaillé avec Zonfrillo dans les années 1990 au Royaume-Uni, était ému en se souvenant de son compatriote écossais, affirmant que sa mort était « un choc énorme ».
« C’était un garçon qui refusait de vieillir, il refusait de suivre la ligne. Il voulait juste s’amuser », a-t-il déclaré.
« Les ondulations ont été dévastatrices, personne ne s’en remettra rapidement. S’il y a une chose que nous avons faite en tant que chefs, c’est que nous nous sommes unis et que nous avons parlé des bons moments », a-t-il ajouté avant de s’effondrer. « C’est tellement douloureux. »
Oliver se souvient avoir rencontré Zonfrillo pour la première fois lorsqu’il a emmené sa femme dans son restaurant à Cornwall. « C’était le week-end du premier rendez-vous de Jules et moi et nous y sommes allés, et il était là, le jeune Jock, 22 ans, chef cuisinier avec un beau menu et une belle cuisine », a-t-il déclaré. « Je m’en souviens parce que c’était la première fois que je me souvenais d’avoir été gâté par un autre chef. »
White, qui a été l’un des premiers chefs à employer Zonfrillo au Royaume-Uni, a déclaré: «Jock est venu me voir quand il avait 17 ans, son enthousiasme était plus grand que ses connaissances, mais c’est cet enthousiasme qui l’a poussé, peut-être alimenté par ses peurs de l’échec, par ses insécurités, auxquelles je pouvais m’identifier.
« On pouvait voir qu’il était très doué, il était très intelligent », a-t-il ajouté. « Il était rempli d’empathie et de compassion. Il avait des qualités que très peu de chefs possèdent.
« Mon cœur se brise, j’en suis sûr, comme tout le monde, pour les enfants de Jock, sa famille et tous ceux qui l’aimaient. C’est une phrase démodée ici, mais que sa mémoire soit une bénédiction », a déclaré Nigella.
«Je n’ai jamais rencontré d’écossais-italien avant vous – nous nous sommes bien entendus de tant de manières sanglantes. L’un de mes souvenirs préférés est de boire du whisky et de chanter des chansons écossaises avec vous », a déclaré le chanteur Jimmy Barnes, qui a interprété The Bonnie Banks o’ Loch Lomond en hommage à son ami.
Zonfrillo a rejoint MasterChef Australia en tant que juge en 2019 aux côtés d’Allen et Melissa Leong, remplaçant les juges originaux de l’émission George Calombaris, Gary Mehigan et Matt Preston.
L’ Australian Financial Review a rapporté que les principaux annonceurs de l’émission avaient été contactés par Network 10 et avaient assuré que l’émission serait diffusée avant l’annonce de la mort de Zonfrillo. Lorsque la nouvelle a éclaté, 10 ont retiré des publicités numériques et des promotions pour l’émission, mais il était trop tard pour supprimer les panneaux d’affichage et les publicités sur les bus.
Les modifications des futurs épisodes sont en cours de révision pour s’assurer qu’elles restent respectueuses de Zonfrillo.
Lors du premier épisode de la nouvelle saison, un ancien concurrent de MasterChef qui a quitté la série prématurément en raison de problèmes de santé mentale est revenu. Des clips de Zonfrillo conseillant le concurrent, Brent Draper, sur sa décision de partir à l’époque ont été montrés.