Customize this title in french Les cultures que l’on peut semer encore et encore pour bien manger tout l’été | Jardins

Je son du carré de légumes en juin est déchaîné. Il y a des syrphes de la marmelade, des bourdons à queue chamois et des papillons blancs du chou qui volent, lorgnant le lit de brassica (en filet). Après un début de saison poussif, on a enfin l’impression que le jardin démarre.

Bien qu’il existe de nombreuses plantes que vous semez une fois par an (tomates, piments, courges d’hiver et aubergines, pour n’en nommer que quelques-unes) et que vous entretenez jusqu’à ce qu’elles soient prêtes à être cueillies, il existe un certain nombre de cultures que vous pouvez – et devriez – semer plus souvent que cela. Adopter une approche de croissance successive – quelques graines semées tous les mois environ – garantit que vous avez un rendement régulier de cultures prêtes à consommer au lieu que toutes vos récoltes arrivent en même temps.

Cette semaine, je vais semer une autre ronde de laitues (plus fraîches que la serre car la germination des laitues peut être inégale dans des conditions chaudes), donc quand celles que j’ai plantées au printemps verront inévitablement, j’aurai des remplacements. La laitue est une culture idéale pour avoir des extras, car ils peuvent être rangés dans n’importe quel endroit vide où une plante n’a pas prospéré ou a été rasée par une limace. Les betteraves se prêtent également au semis successif car pour la plupart, un approvisionnement régulier en racines récoltables vaut mieux que d’avoir beaucoup de racines prêtes à être arrachées à la fois. Être capable de récolter peu et souvent est préférable à être submergé par une surabondance (à moins que vous n’ayez le temps, l’énergie, les compétences et l’espace nécessaires pour préserver les cultures qui se prêtent à ce processus).

Je vais aussi semer quelques graines de courgettes et de concombres supplémentaires pour avoir de jeunes plants prêts à prendre la place de la première succession. Si le temps est de mon côté (selon le moment où le premier gel arrive pour les tuer), je récolterai leurs fruits jusqu’en octobre.

Une autre culture qui vaut la peine d’être semée à nouveau est le haricot grimpant : comme les courgettes et les concombres, ils peuvent pousser jusqu’à l’automne, mais les plantes qui sont entrées dans le sol début mai seront à bout de souffle d’ici là. Je ne prends pas la peine de sortir les plantes plus anciennes du sol ou d’essayer de les démêler de leur structure de support car cela peut être difficile et perturbateur. Au lieu de cela, je mets simplement les nouvelles plantes à côté des anciennes et les laisse pousser dans l’enchevêtrement de vignes, en taillant de temps en temps les feuilles jaunes vieillissantes et en étant très diligent lors de la cueillette car il y aura encore plus de feuillage en forme de cœur pour les haricots. se cacher derrière.

J’aime particulièrement cette approche du semis et de la culture car elle peut nous aider à tirer le meilleur parti d’un espace de culture modeste. Avec un peu de planification, vous pouvez avoir une culture productive dans chaque pot et parcelle de sol au fil des saisons.