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Ja première chose qui vient à l’esprit en lisant les nécrologies de Milan Kundera, l’auteur de L’insoutenable légèreté de l’être, ce n’est pas l’homme, mais le titre de son livre. L’insoutenable légèreté de l’être pourrait être une manière appropriée de décrire la nature précaire de la vie de nombreuses personnes à travers le Royaume-Uni en ce moment : insupportable, traitée à la légère par ceux qui occupent des postes de pouvoir, mais finalement toujours être dans le monde, s’il ne tient qu’à un fil.
L’insécurité alimentaire est désormais liée par le NHS à l’augmentation des troubles de l’alimentation, ce qui est intéressant pour deux raisons principales. Premièrement, la nouvelle recherche renverse les stéréotypes courants. On a longtemps supposé que cette maladie touchait les femmes et les filles blanches aisées de la classe moyenne. Les nouvelles découvertes prouvent que ce n’est pas le cas, avec l’augmentation du nombre de personnes issues de milieux socio-économiques défavorisés, qui sont disproportionnellement noires et issues de minorités ethniques. Ceci est frappant et aura sans aucun doute un effet profond sur la façon dont nous diagnostiquons et traitons les troubles de l’alimentation à l’avenir.
Deuxièmement, cela confirme à quel point l’insécurité alimentaire a un effet profond et durable sur la santé mentale et physique en soi. La Food Foundation définit l’insécurité alimentaire comme l’incapacité d’accéder de manière fiable à une alimentation suffisante, abordable et nutritive. Selon ses dernières statistiques, 17,7 % des ménages connaissaient l’insécurité alimentaire au début de cette année, la plupart réduisant les produits frais de leur liste d’épicerie.
Ne pas avoir accès à des repas réguliers et nutritifs peut entraîner des changements cognitifs, comportementaux et émotionnels dans le cerveau. Prendre conscience que la nourriture est une ressource précaire peut augmenter l’anxiété lors de sa consommation. Cette anxiété autour de la nourriture peut également augmenter le risque de frénésie alimentaire une fois que la nourriture est disponible, et est probablement un facteur contribuant à une augmentation du nombre de personnes diagnostiquées avec la boulimie.
C’est profondément triste mais aussi pas très surprenant. L’augmentation du taux d’insécurité alimentaire est largement due à la crise du coût de la vie, qui comprend une inflation élevée, une augmentation des factures d’énergie et une réduction des salaires en termes réels pour beaucoup, ainsi qu’une réduction de la valeur des prestations (de 10 %, selon les derniers chiffres.)
Faut-il s’étonner que plus la situation économique de notre nation et de nos services publics est mauvaise, plus la santé de la nation est mauvaise ? L’anorexie a le taux de mortalité le plus élevé des maladies mentales et est la plus susceptible d’avoir des répercussions physiques durables. Les nouvelles récentes de la taille réduite des Britanniques et de la détérioration de la santé dentaire, ainsi que de la baisse de l’espérance de vie, mettent en évidence les implications très physiques que les décisions politiques ont maintenant sur la nation.
Les troubles alimentaires, une fois diagnostiqués, ne répondent pas aux solutions miracles, mais nécessitent une prise en charge à long terme avec une approche multidisciplinaire. Moins de la moitié des personnes diagnostiquées avec un trouble de l’alimentation se rétablissent complètement, ce qui laisse plus de 50 % d’entre elles ayant potentiellement besoin d’une forme de soutien ou de soins pour le reste de leur vie, qui sont souvent considérablement réduits par la maladie.
Des politiques de lutte contre l’insécurité alimentaire sont en cours de discussion, mais elles ne vont pas assez loin. Ce n’est pas un problème temporaire. Le gouvernement a le devoir de mettre en œuvre des politiques qui soutiennent les personnes les plus à risque et de s’attaquer aux causes profondes.
La Food Foundation appelle à des changements majeurs, exhortant à la mise en œuvre de repas scolaires gratuits pour tous les enfants sur le crédit universel, des salaires et des avantages en ligne avec l’inflation et des politiques pour faire face aux prix des aliments. Même ceux-ci peuvent ne pas être suffisants pour faire face aux complexités de la santé mentale qui découlent d’un trouble de l’alimentation, mais c’est certainement un début.
Salman Rushdie, se souvenant de Milan Kundera cette semaine, a déclaré que dans le concept de «légèreté de l’être» se trouve une vérité selon laquelle «la vie ne nous permet aucune révision ni seconde ébauche». Le gouvernement doit faire attention lorsqu’il réfléchit aux implications de son approche actuelle de l’inégalité alimentaire et, par implication, des troubles de l’alimentation. Il a besoin d’un plan solide, bien financé et compatissant. Nous n’en avons pas. Il n’y a pas de seconde chance quand la vie de quelqu’un est en jeu.
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Dorothy Dunn est journaliste indépendante
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Au Royaume-Uni, Beat peut être contacté au 0808 801 0677. Aux États-Unis, la National Eating Disorders Association est au 800 931 2237. En Australie, la Butterfly Foundation est au 1800 33 4673. D’autres lignes d’assistance internationales peuvent être trouvées sur Eating Disorder Hope
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