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Je suis en Italie. Parme, d’où mon père était originaire et où il réside désormais de manière permanente. Je n’avais pas réalisé à quel point j’avais besoin d’être soignée par des femmes italiennes (légèrement) plus âgées de ma famille et d’être nourrie de pâtes faites maison. Cela fait quelques années. Tôt le matin à la campagne apporte du brouillard sur les collines et un air surréaliste partout. Alors que le soleil se lève, je pars me promener avec mon cousin. Alors que nous montons, et que j’essaie de cacher mon essoufflement, j’aperçois d’étranges traces dans la boue séchée (il faut de la pluie ici). Je les interroge. Des loups, très probablement, dit mon cousin. Il y en a beaucoup par ici, on les entend la nuit. J’avale lentement ; il y a beaucoup de ces pistes. Je suis heureux qu’il fasse jour et je regarde devant moi les bois où apparemment les loups dorment pendant la journée.
Plus tard, mon autre cousin me parlera d’un homme trouvé dans un champ avec des marques de morsure au cou. Il n’y est pas parvenu.
Nous arrivons en toute sécurité, montons dans la voiture et allons en ville acheter du parmesan et du salumi. Et c’est là que je les repère. Chocolats Baci. Les Baci (qui signifie baisers) étaient mes préférés en grandissant. J’ai maintenant une relation difficile avec eux à cause de leur société mère, mais comme je suis en Italie, je peux laisser un peu la politique glisser. Après tout, c’est le cas de la majeure partie de l’Italie. J’espionne le Baci Caffe, une saveur nouvelle pour moi (il y a aussi l’Amaretto et vous pouvez acheter ces deux saveurs ainsi que l’original dans divers points de vente italiens en ligne au Royaume-Uni – recherchez-les sur Google).
Comme la plupart des souvenirs d’enfance redevenus réels, les Baci sont plus petits que ce dont je me souviens mais toujours délicieux et toujours avec une petite note de « biscuit de fortune » à l’intérieur.
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