Make this article seo compatible,Let there be subheadings for the article, be in french, create at least 700 words » WNous ne sommes pas spéciaux », dit Ibtisam, ma belle-mère, et c’est comme si j’étais à côté d’elle, tremblante, pendant qu’elle verse calmement la summakiya dans les assiettes. Son odeur apporte un certain réconfort. C’est l’odeur de la maison.Je me souviens du summakiya de ma mère comme si son odeur et son goût imprégnaient désormais ma cuisine, même si lui et elle sont perdus pour moi. Je regrette de ne pas avoir écrit sa recette avant sa mort. Cela fait 10 ans que j’ai quitté ma maison à Gaza et que je me suis installée à Perth, où je suis devenue mère et où j’ai appris à préparer tous ses plats – mais pas son summakiya. Tout le quartier de Tuffah savait que la summakiya de Huwayda était la meilleure ! Elle était invitée à préparer le plat à chaque mariage. Bien qu’elle soit réfugiée et que sa famille ait été déplacée à Gaza en 1948, elle a perfectionné le plat traditionnel de Gaza.Lors de notre dernière visite à Gaza en juillet de l’année dernière, c’est dans la cuisine de ma belle-mère que nous avons subi une frappe aérienne israélienne. Cela n’a pas été largement rapporté, ce qui est courant à Gaza. Je tremblais tandis que ma belle-mère restait calme. Je ne savais pas comment courir vers elle pour me mettre à l’abri. Après tout, ce n’est pas ma mère.J’ai vécu deux guerres à grande échelle à Gaza, en 2008-09 et 2012, au cours desquelles je me suis réfugiée dans les bras de ma mère. Mais elle est décédée il y a quatre ans, sa mort n’étant pas correctement documentée. Officiellement, elle est morte d’un cancer, mais en réalité, sa mort a été l’une des nombreuses morts encouragées par le blocus israélien de Gaza pendant 16 ans. Ma mère est décédée à cause d’une pénurie de fournitures médicales et d’innombrables demandes de permis militaires israéliens lui permettant de quitter Gaza pour un examen ont été refusées. Deux jours avant sa mort, j’ai lancé un appel sur ma page Facebook pour lui trouver d’autres analgésiques. Aucun n’était disponible. Sa mort n’est pas enregistrée comme une mort causée par le siège israélien. Vous ne trouverez le nom de Huwayda sur aucune des listes établies par les organisations de défense des droits de l’homme. Son décès est l’un des nombreux décès qui ne figurent pas dans les statistiques, même si les statistiques constituent une mauvaise approximation de la perte d’une mère.Quand j’entends les gens prononcer l’expression Gaza est une « prison à ciel ouvert », un sentiment de chagrin m’envahitDe retour dans la cuisine de ma belle-mère, une autre explosion a frappé ; mes enfants ont couru vers moi. J’ai dû me rappeler que je suis maintenant la mère. Je suis leur refuge. Ma belle-mère a rapproché une assiette, m’a tapoté dans le dos et m’a rassuré en me disant qu’il ne s’agissait que d’une petite escalade. Lors de ma visite chez moi, chaque conversation avec ma famille et mes amis a été éclipsée par le traumatisme de la guerre. « C’est définitivement le SSPT », me disais-je alors qu’ils parlaient à plusieurs reprises des armes utilisées contre eux, de la façon dont ils avaient dû évacuer leurs maisons, sans savoir s’ils y retourneraient ou non.Ma cousine Maha, qui a presque mon âge et était mon ennemi juré en grandissant, a arrêté de se vanter d’elle-même et s’est mise à se vanter de ses enfants parfaits. « Malak a été choisie pour un concours informatique », a-t-elle chanté.J’ai pensé : « J’ai l’impression d’être de retour dans la banlieue de Perth ». Je lui ai dit : « Peut-être que tu devrais penser à soulager un peu la pression qui pèse sur elle. Elle n’a pas besoin d’être parfaite tout le temps.L’expression de Maha s’adoucit et se transforma en quelque chose comme un sentiment d’impuissance. « On essaie de leur donner l’illusion d’une vie normale, Samiha. Rien dans la vie ici n’est normal. Maha se souvient que je n’étais pas à Gaza lors des deux dernières guerres en 2014 et 2021 et que je n’ai jamais connu la guerre en tant que mère, alors elle a expliqué :«Nous avons laissé nos maisons dans le noir, ya Samiha. Malak courait devant moi et je courais pour sauver ma vie en pensant : « Est-ce qu’on court ensemble ? Ou devrions-nous laisser une distance entre les deux ? Donc s’il y avait une frappe aérienne, au moins l’un de nous resterait en vie. L’année dernière, ce sont les décisions que je prenais pour eux.Souvent, lorsque j’entends dire que Gaza est une « prison à ciel ouvert », un sentiment de chagrin m’envahit. Les gens comprennent mal comment le siège et l’occupation israéliens se manifestent dans chaque aspect de notre existence en tant que Palestiniens de Gaza. Le niveau de contrôle qui imprègne nos vies. Le sentiment de perte auquel nous devons faire face. Et le chagrin causé par des êtres chers disparus, pleurés, pour la plupart sans papiers.Aujourd’hui, je me tiens dans ma cuisine à Perth, tremblante. Ma belle-mère n’est plus dans sa cuisine à Gaza, en train de cuisiner du summakiya. Ses réserves de nourriture et d’eau sont dangereusement faibles. Le calme dans sa voix a été supplanté par le désespoir. « Avez-vous eu des nouvelles d’un cessez-le-feu ? elle demande.Aujourd’hui, elle me demande de prendre des décisions existentielles à sa place. « Samiha, cela ne ressemble à rien de ce que nous avons vécu auparavant. Nous sommes confus. Que devrions nous faire? Devons-nous quitter la maison ? Devons-nous rester ? Devons-nous rester ensemble ou nous séparer ? Sa voix tremble.Lors de nos brèves conversations téléphoniques, elle me dit : « Soyez forts… Nous avons suivi les ordres d’Israël et avons évacué vers le sud, mais maintenant ils bombardent ici. Chaque jour, des familles sont tirées des décombres. Nous ne sommes pas spéciaux. Tu dois être préparé. »Mais je ne suis pas prêt, et je ne suis pas prêt à écrire sa recette de summakiya. Je souhaite que mes enfants retrouvent leur grand-mère et goûtent au confort de la famille et du foyer.UNprès que j’ai soumis cet article, Ibtisam a perdu sa fille Alaa’ ainsi que les trois enfants de sa fille, Eman, cinq ans, Fayez, trois ans, et Sara, sept mois. Ils ont été tués par une frappe aérienne israélienne qui a touché leur maison dans la ville de Gaza. Samiha Olwan est chercheuse en études littéraires, culturelles et de genre, titulaire d’un doctorat en littérature anglaise et comparée de l’Université Murdoch, en Australie occidentale, et d’une maîtrise en études culturelles de l’Université de Durham au Royaume-Uni. Avant d’arriver en Australie en 2014, elle a travaillé avec le Centre palestinien pour les droits de l’homme à Gaza et a enseigné à l’Université islamique de Gaza.
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