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En tant qu’entreprise alimentaire mondiale, chez Mars, nous sommes très fiers de la qualité de nos produits. Notre engagement envers la qualité signifie travailler dur pour comprendre les besoins de nos consommateurs et garantir que nos produits, y compris le cacao, sont fabriqués dans des conditions durables et socialement responsables. Pour nous, cela signifie être un partenaire de confiance au profit des familles et des individus des communautés productrices de cacao, investir dans leur réussite et leur bien-être, et s’efforcer d’avoir un impact positif sur l’environnement dans lequel nous opérons.
Malheureusement, le « cacao durable » est plus facile à dire qu’à faire. De la plantation des premiers semis à la culture de plantes saines, en passant par la récolte et la vente des produits sur le marché, la culture du cacao est truffée d’obstacles structurels, ce qui rend extrêmement difficile pour les agriculteurs de gagner un revenu stable pour eux-mêmes et leurs familles.
La pauvreté est un phénomène complexe et injuste. À ce jour, de nombreux efforts pour sortir les petits exploitants agricoles de la pauvreté dans les chaînes d’approvisionnement du cacao ont échoué. Une surtaxe sur les exportations de cacao payée par les entreprises de l’industrie chocolatière — connu sous le nom de différentiel de revenu vital (LID) — est un début, et Mars soutient l’initiative visant à augmenter les prix des agriculteurs menée par le Ghana et la Côte d’Ivoire.
Les surtaxes à l’exportation telles que la LID sont louables et méritent notre soutien, mais elles ne brisent pas la logique d’un système intrinsèquement défectueux.
Mais alors que des prix de gros plus élevés font partie de l’équation, ils se sont avérés isolés insuffisants pour améliorer les revenus des agriculteurs, démontrer que les prix ne suffisent pas à eux seuls à faire passer les agriculteurs à une situation de revenu plus durable. Il a aidé à combler les manques à gagner à court terme, mais n’élimine pas les causes profondes sous-jacentes de la pauvreté des agriculteurs : des facteurs tels que la faible productivité des terres et la petite taille des exploitations, l’exclusion des femmes et des filles des décisions financières, ou une offre excédentaire continue, qui dégonfle artificiellement les prix. Les surtaxes à l’exportation telles que la LID sont louables et méritent notre soutien, mais elles ne brisent pas la logique d’un système intrinsèquement défectueux qui ne donne pas la priorité aux besoins des travailleurs agricoles.
De « vivre » à « prospérer »
Nous pensons qu’il est temps d’adopter une approche radicalement différente des moyens de subsistance des agriculteurs en modifiant la manière dont les producteurs de cacao génèrent des revenus. Nous avons besoin d’une refonte systémique qui améliore les pratiques agricoles, incite à garder les enfants à l’école plutôt qu’aux champs, garantit aux agriculteurs l’accès aux ressources, stimule des méthodes durables de lutte contre les ravageurs et les maladies et des outils pour diversifier leurs cultures afin d’être moins impactés par les revenus cycliques.
«Prospérer» signifie mettre les agriculteurs sur les bases d’une croissance permanente et auto-entretenue. Cela signifie libérer leur potentiel entrepreneurial — leur permettre d’être des « agripreneurs », qui ont la capacité de croître, d’investir et de diversifier leur entreprise. « L’agripreneuriat » signifie préserver et vivre en harmonie avec le capital naturel et social, éliminer les forces qui poussent les agriculteurs à l’épuiser et pouvoir le transmettre à la génération suivante.
«Prospérer» signifie mettre les agriculteurs sur les bases d’une croissance permanente et auto-entretenue.
Un tel changement systémique nécessitera une combinaison de mesures, notamment la réforme agraire, l’autonomisation des femmes, la diversification des cultures, des mesures de gestion de la chaîne d’approvisionnement ou l’accès des agriculteurs à la micro-finance. Cela prendra du temps et ne sera possible que si tous les acteurs – gouvernements, producteurs de cacao, organismes de certification de durabilité et producteurs de chocolat – travaillent ensemble vers les mêmes objectifs.
Cela nécessite également le muscle de l’UE, qui, en tant que premier importateur mondial de cacao, a une capacité unique de dialogue et d’établissement d’un agenda. Après avoir investi 25 millions d’euros dans le soutien à l’Afrique de l’Ouest, la Commission européenne a signalé l’importance de la transition du secteur.
Pour réussir à améliorer les moyens de subsistance et développer de nouvelles garanties de revenu vital, la collaboration entre tous les acteurs de la chaîne d’approvisionnement du cacao est essentielle.
La réglementation des prix devrait faire partie d’une panoplie de mesures. Par le biais de l’Alliance de l’UE pour un cacao durable, la Commission a développé un excellent forum pour engager toutes les parties prenantes dans la recherche de nouvelles solutions. Le groupe de travail sur les marchés et les prix a le potentiel de devenir le berceau naturel d’une nouvelle réflexion dans notre secteur. Tout marché fonctionnel repose sur l’interaction de trois variables – le prix, l’offre et la demande – et l’amélioration du cadre de tarification existant ne peut réussir sans examiner l’autre. Le succès du groupe de travail sera déterminé par sa capacité à proposer des solutions, qui vont au-delà des réglementations descendantes unilatérales, qui ont été essayées et testées – mais ont finalement échoué.
Pour réussir à améliorer les moyens de subsistance et développer de nouvelles garanties de revenu vital, la collaboration entre tous les acteurs de la chaîne d’approvisionnement du cacao est essentielle. Tous ont un rôle à jouer pour catalyser et faire progresser la transformation agricole basée sur les petits exploitants. Chez Mars, nous exhortons l’Alliance pour un cacao durable de l’UE à utiliser son incroyable pouvoir de mobilisation pour réunir les gouvernements d’origine et les entreprises autour de la table afin d’aider à créer une solution holistique et systémique aux moyens de subsistance des agriculteurs. Nous aimerions voir l’UE jouer un rôle d' »intermédiaire honnête » afin qu’avec les gouvernements, nous puissions nous appuyer sur les travaux du groupe de travail sur le marché et les prix et assurer un avenir plus durable aux producteurs de cacao et à leurs communautés.