Customize this title in frenchL’ambassadeur de Norvège devient un « bon dilliwalla » alors qu’il essaie les golgappas

Est-ce du golgappa ou du pani puri ? New Delhi et Mumbai peuvent se battre pour l’éternité pour régler cette question, mais cela n’empêchera aucun gourmand de savourer l’un ou l’autre. Bien qu’ayant de légères différences régionales, cette nourriture de rue est une collation croquante préférée avec une combinaison unique de sucré et d’épicé. La marge de personnalisation le rend acceptable pour toutes les langues.

L’ambassadeur de Norvège en Inde et au Bhoutan, Hans Jacob Frydenlund, s’est régalé lorsqu’il a goûté aux golgappas dans la capitale indienne. Il a non seulement apprécié le plat, mais a également publié la photo sur son compte Twitter officiel. Il avait des golgappas sur le marché de l’extension sud de New Delhi.

« C’est un samedi #golgappa au marché d’extension sud ! Ou pani puri ? Ou comment devrais-je l’appeler ? Peu importe comment ça s’appelle, c’est miam ! Je me transforme maintenant en un vrai dilliwala. Que dois-je essayer d’autre ? Des suggestions ? » il a tweeté

Le tweet a été publié le samedi 24 juin et au moment de la publication de cette histoire, il avait recueilli près de 200 000 vues. Plus de 2 000 personnes ont aimé la publication.

Le tweet de l’ambassadeur a déclenché des conversations avec des Indiens amusés l’interrogeant sur son expérience. Frydenlund a répondu à de nombreux commentaires.

« J’espère que vous avez apprécié le goût acidulé, un bon apéritif… », a déclaré Navika Srikant à qui l’ambassadrice a répondu : « En effet ! C’est une explosion de saveurs d’un seul coup. »

Golgappa se compose d’un «puri» croustillant, sphérique et comestible qui sert de récipient pour l’eau qui est rendue épicée ou sucrée en mélangeant des herbes et des épices. De la purée de pommes de terre peut également être ajoutée. Le délicieux défi est de dévorer le puri entier d’un seul coup et d’apprécier le goût sucré, épicé et acidulé. La personne qui mange doit oublier toutes les manières de table et ouvrir la bouche aussi largement que possible en mangeant des golgappas. C’est précisément ce que fait l’ambassadeur Frydenlund sur la photo qu’il a tweetée.

Son tweet a déclenché de nombreuses conversations intéressantes au cours desquelles des Indiens de tout le pays l’ont invité à essayer des versions régionales de golgappas. Ceux de Mumbai l’ont exhorté à essayer le «pani puri», tandis que les habitants de la ville de Lucknow, dans le nord de l’Inde, ont déclaré avec assurance que leur ville en faisait le meilleur.

L’ambassadeur a été comblé de suggestions d’aliments de rue provenant de différentes régions du pays. Il a exprimé son enthousiasme et a déclaré qu’il aimerait visiter ces villes et y déguster de la nourriture savoureuse.

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