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Paris Paris, la ville que tout le monde connaît et aime, a du mal à me surprendre. Louvre, Montmartre, Notre-Dame, Champs-Elysées, tout vu. Aussi les nombreux petits et grands, bons et mauvais hôtels. J’ai connu les plus beaux restaurants et bistrots et les pires échecs culinaires ici.
Mais cette fois, Paris l’a encore fait et m’a surpris avec un excellent palace, le Lutetia, et trois super restaurants. Comme tant d’autres à Paris, l’hôtel Lutetia a une longue histoire. Il a ouvert ses portes en 1910 dans un style Art Nouveau et Art Déco et est rapidement devenu une institution. Après une longue période de conversion et de rénovation, il a rouvert ses portes légendaires en 2018 en tant que maison de la Set Collection, une association hôtelière du groupe Alrov de l’Israélien Alfred Akirov.
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