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Les autorités chinoises ont conclu que l’objet étrange trouvé dans le repas scolaire était « une tête de rat », renversant les assurances précédentes données officiellement qu’il ne s’agissait que d’un cou de canard. Le scandale de la sécurité alimentaire s’est emparé de la nation pendant des semaines et la fureur des gens à propos de l’incident a révélé le niveau croissant de méfiance du public envers les gouvernements locaux de Chine, dont les mesures pour bloquer les nouvelles négatives se sont souvent retournées contre eux.
La polémique a commencé le 1er juin, quand quelque chose de bizarre a été découvert par un élève dans son plat à la cantine scolaire du Jiangxi Industry Polytechnic College dans la province du Jiangxi, dans le sud-est du pays.
« C’est de la viande de canard », a répondu une employée. « Ce n’est pas des dents de rat? » déclara l’élève en tournant l’objet pour montrer les minuscules morceaux blancs présents au milieu et une partie qui ressemblait à un nez.
« C’est de la viande de canard, de la viande de canard », a insisté le membre du personnel. Il a ajouté: « Comment pourrait-il y avoir des dents dans la viande de canard? »
La vidéo partagée sur les réseaux sociaux est devenue virale et a fait sensation en Chine, où la sécurité alimentaire est depuis longtemps un sujet de préoccupation majeur pour le public après des scandales impliquant du lait en poudre pour bébé contaminé et de l' »huile de gouttière », qui est une huile recyclée contaminée. avec les eaux usées ou les déchets alimentaires.
Les réglementations ont été renforcées par les autorités chinoises qui ont procédé à des répressions périodiques. Cependant, les scandales liés à la sécurité alimentaire continuent de faire la une des journaux et de déclencher des tollés publics.
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L’incident qui s’est produit à la cantine scolaire a donné lieu à des discussions animées sur les plateformes de médias sociaux. De nombreux utilisateurs ont pris le parti de l’étudiant, citant la ressemblance troublante de l’objet avec la tête d’un rongeur, qui semblait avoir des yeux, un nez, une bouche et des oreilles identifiables.
Dans le sillage d’une pression publique croissante, une déclaration a été publiée par le collège le 3 juin, affirmant que l’objet vu dans la vidéo n’est pas la tête d’un rat, mais un morceau de cou de canard, qui reste une friandise populaire en Chine.
« Notre enquête a révélé que la vidéo a bien été tournée dans notre cantine scolaire mais que son contenu ne correspond pas aux faits », indique le communiqué.
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