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Cette année, la société de capital-risque NFX a lancé son fête de vacances dans la région de la baie de San Francisco avec un échange de cadeaux. Les participants ont apporté des livres de poésie, des savons pour les mains de luxe et des bouteilles de boissons non alcoolisées. Ces cadeaux sans alcool semblaient donner le ton de la soirée, du moins selon l’associé général de l’entreprise, Morgan Beller.
Alors que certains invités se préparaient eux-mêmes des boissons dans le « speakeasy » intégré à l’entreprise (placard de bureau réutilisé), environ la moitié des participants ont décidé de renoncer à l’alcool, a-t-elle déclaré. Il s’agissait d’un changement important par rapport à la réunion de l’année dernière.
« Boire semble presque démodé », a-t-elle déclaré.
On est bien loin des fêtes de fin d’année stéréotypées et arrosées du passé. Le nombre d’entreprises qui prévoyaient de servir de l’alcool lors de leurs fêtes de fin d’année a connu une baisse notable depuis l’année dernière, selon données de la société d’outplacement Challenger, Gray & Christmas.
Les entreprises s’adressent également de manière plus créative à ceux qui choisissent de ne pas boire. Au lieu de simples boissons gazeuses et de seltz, ils servent des jus de fruits frais et des bières, des vins et des spiritueux sans alcool. Il n’est pas rare non plus que les entreprises demandent un cocktail sans alcool pour leurs événements de vacances, selon Emmanuelle Heyman, responsable marketing de Deborah Miller Catering & Events, une entreprise de restauration pour les événements d’entreprise et sociaux dans la région métropolitaine de New York. (La fête de Noël de Business Insider a même eu deux choix de cocktails sans alcool).
Les boissons sans alcool comme cette glacière à la pastèque sont de plus en plus populaires lors des fêtes de fin d’année.
Geneviève de Manio Photographie/Deborah Miller Restauration et événements
Pour être clair, cependant, l’alcool n’est pas hors de propos. Les entreprises et les particuliers sont toujours intéressés à avoir de l’alcool derrière le bar, mais se demandent également : « quelles sont les options sans alcool ? » », a déclaré Heyman.
L’essor des fêtes de fin d’année qui s’adressent à la fois aux buveurs et aux non-buveurs survient alors que les jeunes travailleurs, en particulier, réduire sa consommation d’alcool depuis la pandémie. Parmi les travailleurs technologiques de San Francisco, au moins, il existe également une « ligne droite » entre la popularité de Andrew Huberman, neuroscientifique dont les recherches mettent en évidence les méfaits de l’alcool et une baisse de la consommation d’alcool, a déclaré Beller. Cependant, dans tout le pays, de plus en plus de gens remplacent les boissons qu’ils peuvent consommer un soir de semaine par des alternatives non alcoolisées, comme un bière de l’Athletic Brewing Company ou un mocktail avec un spiritueux comme Seedlip.
« La plupart de ces produits s’adressent aux personnes qui boivent de l’alcool. Ils ne veulent tout simplement pas le faire à tout moment et à toutes occasions », selon Spiros Malandrakis, responsable de la recherche pour la division boissons alcoolisées du cabinet d’études de marché Euromonitor.
Les gens sont également de plus en plus conscients que se faire buzzer lors d’une fête de bureau devant vos collègues (et vos patrons et représentants des ressources humaines) n’est pas une bonne idée, et s’éloignent donc consciemment du bar. Et pour les travailleurs de tous âges, le sens de la fête des fêtes a également changé à mesure que travail à distance et hybride brouiller les frontières entre le travail et la vie.
« Beaucoup de fêtes ont lieu dans les bureaux, l’après-midi, parce que les gens sont vraiment habitués à passer du temps à la maison et à préparer le dîner pour leur famille, donc ils ne veulent pas boire », a déclaré Heyman.
Pour les entreprises qui organisent des événements nocturnes où l’on s’attend à boire, il est utile de disposer de quelques alternatives à faible teneur en alcool, voire sans alcool, en particulier lorsque les choses deviennent trop folles.
Servir aux participants une boisson non alcoolisée est un moyen simple de signaler que quelqu’un a trop bu sans avoir à dire quoi que ce soit explicitement, a déclaré à BI Nick Bodkins, fondateur du détaillant spécialisé de produits non alcoolisés Boisson.
Et pour certaines personnes, les fêtes sont en réalité plus amusantes lorsqu’on ne boit absolument pas d’alcool. Lors d’une réunion de vacances à laquelle Beller de NFX a assisté avec d’autres travailleurs techniques avant leur fête de travail, la boisson inhabituelle de la soirée était… un bouillon d’os au chocolat et à la menthe poivrée.