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- La compote de pommes qui aurait provoqué un empoisonnement des enfants au plomb pourrait avoir été volontairement contaminée, a déclaré la FDA.
- Les trois produits similaires ont été rappelés en novembre.
- Les sachets pourraient avoir été soumis à une « falsification motivée par des raisons économiques », a déclaré la FDA.
Les sachets de compote de pommes contaminés qui auraient provoqué un empoisonnement au plomb d’au moins 45 enfants pourraient avoir été volontairement contaminés, a déclaré vendredi la Food and Drug Administration.
WanaBana a rappelé ses sachets de purée de fruits aux pommes et à la cannelle WanaBana, Weis et Schnucks et sa compote de pommes à la cannelle en novembre en raison de niveaux de plomb apparemment élevés.
Le commissaire adjoint de la FDA chargé de l’alimentation humaine, Jim Jones, a déclaré que des signes indiquent un acte intentionnel de la part d’une personne impliquée dans la chaîne d’approvisionnement, a rapporté Politico.
Jones a ajouté qu’une enquête en cours vise à découvrir qui aurait pu entacher les produits.
Les sachets pourraient avoir été soumis à une « falsification motivée par des raisons économiques » ou à une « fraude alimentaire », a indiqué la FDA. Cela se produit lorsqu’un ingrédient précieux est intentionnellement laissé de côté, retiré ou remplacé sans transparence.
L’agence a déclaré qu’un exemple de cela est l’introduction de colorants à base de plomb pour modifier la couleur d’un produit.
Le plomb est toxique pour les humains et les enfants doivent être protégés contre toute exposition, selon les Centers for Disease Control and Prevention. L’empoisonnement au plomb n’est pas toujours apparent, mais les symptômes d’une exposition à court terme peuvent inclure des maux de tête, des douleurs abdominales, des vomissements et une anémie.
« Comme il s’agit d’une enquête en cours, la FDA ne peut que confirmer qu’il s’agit d’une des théories pour le moment », a écrit un porte-parole de la FDA dans un courrier électronique, selon NBC News.
L’agence inspecte actuellement une installation en Équateur qui produit les sachets, a-t-elle indiqué. Les autorités équatoriennes ont découvert de manière indépendante des traces de plomb dans la cannelle qui dépassaient la limite du pays, selon la FDA.
Les Centers for Disease Control and Prevention ont rapporté le 8 décembre que 125 cas d’intoxication au plomb liés aux produits rappelés avaient été signalés. 46 ont été confirmés, 68 sont probables et 11 sont suspectés, précise le communiqué, ajoutant que les cas ont été documentés dans 22 États.
La FDA a déclaré que les consommateurs devraient jeter les sachets rappelés s’ils en ont encore chez eux. Les produits ont une longue durée de conservation.
La FDA n’a pas immédiatement répondu à une demande de commentaires.