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© Reuter. PHOTO DE DOSSIER : Des bouchers hachent de la viande sur leur stand d’un marché de la ville de New Taipei, à Taïwan, le 31 janvier 2024. REUTERS/Ann Wang/File Photo
LONDRES (Reuters) – L’indice des prix mondiaux de l’agence alimentaire des Nations Unies est tombé en janvier à son plus bas niveau depuis près de trois ans, en raison de la baisse des prix des céréales et de la viande.
L’indice des prix de l’Organisation pour l’alimentation et l’agriculture (FAO), qui suit les produits alimentaires les plus échangés à l’échelle mondiale, s’est établi en moyenne à 118,0 points en janvier, contre 119,1 le mois précédent, a annoncé l’agence vendredi.
Le chiffre de janvier était le plus bas depuis février 2021.
« Les prix mondiaux à l’exportation du blé ont diminué en janvier en raison de la forte concurrence entre les exportateurs et de l’arrivée de fournitures récemment récoltées dans les pays de l’hémisphère sud », a indiqué la FAO dans sa mise à jour mensuelle.
La FAO a également déclaré que les prix du maïs ont fortement chuté, reflétant l’amélioration des conditions de culture et le début de la récolte en Argentine et des approvisionnements plus importants aux États-Unis.
L’indice des prix de la viande a diminué pour le septième mois consécutif, l’offre abondante des principaux pays exportateurs ayant fait baisser les prix internationaux des viandes de volaille, bovine et porcine, a indiqué la FAO.
Dans un rapport distinct, la FAO a déclaré que la production mondiale de céréales en 2023 était en passe d’atteindre un niveau record de 2,836 milliards de tonnes, soit une hausse de 1,2 % par rapport à 2022.
La production mondiale de céréales secondaires a atteint un niveau record de 1,523 milliard de tonnes, après un ajustement à la hausse de 12 millions de tonnes ce mois-ci.
« La majeure partie de la révision reflète de nouvelles données officielles du Canada, de la Chine (continentale), de la Turquie et des États-Unis, où une combinaison de rendements plus élevés et de superficies récoltées plus grandes que prévu a conduit à des estimations de production de maïs plus élevées », indique la FAO. dit.