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Dans un différend en cours sur les biocarburants fabriqués à partir de cultures telles que le colza et le blé, le plus grand producteur allemand de biocarburants affirme que la réduction de la consommation de viande serait un bien meilleur moyen de libérer de l’espace agricole pour la production alimentaire, plutôt que d’éliminer progressivement les biocarburants à base de cultures.
« Nous devons manger moins de viande », a déclaré Claus Sauter, PDG de Verbio, le plus grand producteur allemand de biocarburants. Taz Samedi. « Alors, même en cas de crise, nous aurions assez de céréales et assez de terres arables pour l’alimentation directe et pour la production de bioénergie », a-t-il déclaré.
« Il faut jusqu’à dix kilos de céréales comme aliment pour produire un kilogramme de boeuf », a déclaré Sauter. « La production de viande est une destruction d’énergie. »
Sur plus de 50 % des céréales utilisées pour l’alimentation animale, seuls 10 % sont utilisés pour l’énergie comme les biocarburants, a-t-il ajouté.
Les biocarburants à base de cultures, tels que le bioéthanol et le biodiesel, devraient être progressivement éliminés en Allemagne d’ici 2030, selon un plan élaboré par les ministres des Verts, la ministre de l’Environnement Steffi Lemke et le ministre de l’Agriculture Cem Özdemir.
Au lieu de cela, la production agricole devrait « se concentrer sur la nourriture », a déclaré Lemke en janvier.
Le plan a cependant rencontré une résistance au sein de la coalition gouvernementale allemande, le ministère des Transports, dirigé par le ministre libéral Volker Wissing (FDP/Renew Europe), affirmant que toutes les options pour réduire les émissions dans le secteur des transports devraient être utilisées. Un accord intra-gouvernemental n’a pas encore été conclu.
La proposition initiale de Lemke est intervenue après que la guerre en Ukraine ait entraîné une augmentation drastique des prix des denrées alimentaires sur les marchés mondiaux.
« A notre avis, la raison invoquée par le ministère allemand de l’Environnement est obsolète : les prix du blé et des oléagineux ont chuté de façon spectaculaire, et dans les pays frontaliers de l’Ukraine, il y a une surabondance de blé », a déclaré Dieter Bockey du syndicat allemand pour la promotion de l’agriculture. plantes oléagineuses et protéagineuses (UFOP), a déclaré à EURACTIV en février.
Mais alors que les écologistes conviennent que la consommation de viande doit être réduite, ils pensent qu’il faut de l’espace supplémentaire pour la renaturation des forêts et des tourbières afin d’augmenter la quantité de carbone stockée naturellement et d’aider à atténuer le changement climatique.
« Si nous devons cultiver moins de céréales pour la production de viande, nous devrions plutôt laisser repousser les forêts sur les terres vacantes au lieu d’y planter des cultures d’agrocarburants », a déclaré Martin Hofstetter, ingénieur agronome à Greenpeace. Taz.
Les consommateurs allemands mangent de moins en moins de viande puisqu’en 2022, ils ont mangé quatre kilogrammes de viande de moins par personne et par an de moins qu’en 2021 et huit kilos de moins qu’en 2017, selon le Centre fédéral d’information pour l’agriculture (BZL).
(Jonathan Packroff | EURACTIV.de)