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Quand ont lieu la dégustation de bière forte sur le Nockherberg et la fête de la bière forte ?
La forte saison de la bière commence deux semaines après le mercredi des Cendres. Cette année, cela tombe le 14 février, c’est pourquoi il existe Dégustation de bière forte le 28 févrierla fête de la bière forte destinée au public commence le 1er mars et dure jusqu’au 24 mars, dimanche des Rameaux.
À l’origine, le « Joséfi Day » est la date limite pour la dégustation de bière forte – selon la tradition, celle-ci devrait avoir lieu « vers le 19 mars ». Mais cela s’est avéré peu pratique pour les brasseries et les restaurants, car la forte saison de la bière est une période de Carême. Mais comme le mercredi des Cendres – dont le début – et Pâques – dont la fin – sont des jours fériés mobiles, la durée de la fête de la bière forte serait différente chaque année.
En 2024, le Carnaval et donc Pâques seront exceptionnellement précoces. En 2023, le Vendredi Saint tombait le 7 avril, cette année c’est plus d’une semaine plus tôt, soit le 29 mars. Il ne restait donc que dix jours pour que le festival démarre réellement le 19 mars.
Où puis-je voir le Derblecken et le Singspiel à la télévision ?
Pour le Radio bavaroise Le spectacle du Nockherberg est le grand gagnant de l’année. C’est pourquoi la diffusion s’étend bien au-delà de la durée réelle du sermon de Carême et de la pièce musicale : ils durent ensemble environ une heure, le BR commence à 19 heures et des émissions comprenant divers tours de préparation et de suivi jusqu’à 00h30.
- 19h00 : Discours Derblecken de Maxi Schafroth
- suivi d’un Singspiel réalisé par Stefan Betz et Richard Oehmann
- 22h00 : « Sauber derbleckt » – le groupe de discussion sur le Nockherberg
Qui écrit le Singspiel, qui compose la musique et qui apparaît sur scène comme une parodie politique ?
L’équipe pour les textes et la musique est en place depuis 2018 : les dialogues sont écrits par Richard Oehmann et Stefan Betz, les chansons et la musique intermédiaire proviennent de Tobias Weber.
Apparue soudainement dans le Singspiel dans un canot pneumatique en 2023 : Angela Merkel (interprétée par Antonia von Romatowski)
(Photo : Catherine Hess)
La brasserie Paulaner garde toujours le casting des acteurs très secret – seule une chose a déjà été annoncée : Judith Toth sera vue dans le nouveau rôle de la ministre bavaroise de l’Agriculture Michaela Kaniber, les amateurs de théâtre la connaissent au Théâtre d’État de Bavière, les téléspectateurs du Série ARD « Daheim dans les montagnes ».
L’organisateur prévoit d’annoncer la composition restante lors d’une conférence de presse le 15 février.
Qui donne le sermon du Carême ?
Maximilian Schafroth prononcera le sermon du Carême pour la quatrième fois en 2024 – d’ailleurs, pas dans l’habit de frère Barnabas, mais de manière très civile en chemise à carreaux et veste traditionnelle.
Schafroth, le premier Souabe à avoir servi comme prédicateur du Carême, se tient sur de larges épaules : en 1780, la première cérémonie du Salvator a eu lieu au monastère de Neudeck à der Au. En 1806, Franz Xaver Zacherl loua la brasserie et introduisit peu après un bar à bière forte public – toujours en avril pendant huit jours.
Bientôt, les festivités seront animées par des comédiens et des chanteurs. En 1891, la fête de la bière forte, qui s’était depuis longtemps déplacée de l’Au au Nockherberg, eut son premier discours : le chanteur folk populaire Jakob « Papa » Geis divertit, comme le dit la chronique, un « public de gentlemen extrêmement sélectionné ». Il fut suivi dans les années 1920 et 1930 par Ferdinand Pilgeringer, dit Weiß Ferdl, dont la conférence resta plutôt apolitique.
Après la guerre, le discours fut prononcé par l’acteur Adolf Gondrell, le journaliste radio Emil Vierlinger et Roider Jackl, le célèbre chanteur de Gstanzl. Après de nouvelles tentatives avec le cabarettiste Klaus Havenstein, le rédacteur en chef du BR Franz Schönhuber – plus tard fondateur du parti « Les Républicains » – et le caricaturiste Ernst Maria Lang, un duo qui façonnera plus tard le style entre en scène en 1982 : le journaliste Hannes Burger a écrit les textes, qui étaient extrêmement… l’acteur populaire Walter Sedlmayr les interprète. Après l’assassinat de Sedlmayr en 1990, Toni Berger, Max Grießer – il fut le premier à porter l’habit moine de son frère Barnabas -, Erich Hallhuber et Gerd Fischer ont suivi.
En 2004 commence ce que le BR lui-même appelle « l’arrivée des artistes de cabaret » : Bruno Jonas, Django Asül et Michael Lerchenberg apportent un nouveau ton sur scène – ne serait-ce que parce qu’ils écrivent leurs propres textes. En 2011, exactement 120 ans après le premier discours de Nockherberg, un bastion de la domination masculine bavaroise est tombé : Luise Kinseher a été la première femme à être prédicatrice du Carême ; elle est montée sur scène sous le nom de « Mama Bavaria » – populaire et à succès jusqu’à ce qu’elle l’annonce. départ en 2018 et débarrasse le pupitre pour Maxi Schafroth.
Combien de personnes viennent à la dégustation de bière forte ?
La grande salle du Nockherberg peut accueillir 600 personnes – c’est le nombre d’invités. Ils sont les invités de la brasserie ce soir-là, personne ne peut donc acheter de billets pour l’événement. L’invitation est valable pour une personne à la fois : seuls le maire de Munich et le Premier ministre bavarois sont autorisés à venir accompagnés, généralement de leur épouse. Cela s’appliquerait également au Chancelier fédéral s’il venait un jour.
Combien coûte la bière Mass Salvator ?
Les moines Paulaner reçurent de l’électeur Maximilien III l’autorisation de servir leur bière publiquement. Joseph en 1751. L’autorisation n’était valable que pour un jour, le 2 avril, jour de la fête du fondateur de l’ordre, François de Paule. C’est pourquoi les moines ont donné à leur bière le nom de « Bière du Saint-Père ». Au fil du temps, ce nom a donné naissance au terme « Salvator ».
En 2024, une mesure de ce montant coûtera 14 euros, l’année précédente, il était de 13,50 euros. A titre de comparaison : à l’Oktoberfest 2023, le prix standard était compris entre 12,60 euros et 14,90 euros.
Le processus est-il autrement le même que d’habitude ?
La dégustation de bière forte en 2024 est une grande dernière fois : le patron de Paulaner, Andreas Steinfatt, est le visage de la brasserie du Nockherberg depuis 2007 ; Il travaille dans l’entreprise depuis 1995 et est membre du directoire depuis 2006. Aujourd’hui, il quitte l’entreprise le 29 février, un jour après la dégustation de bière forte – à sa propre demande et par appréciation mutuelle, comme on dit.
Au début de l’événement, Steinfatt tiendra pour la dernière fois dans ses mains la première chope de bière forte et la remettra au Premier ministre bavarois avec les mots : « Salve pater patriae ! Bibas, princeps optime ! » – « Bonjour, père de la patrie ! Bois, meilleur prince ! » La brasserie a annoncé qu’aucune autre distinction n’était prévue pour Andreas Steinfatt.