Make this article seo compatible,Let there be subheadings for the article, be in french, create at least 700 wordsUn couple de personnes âgées est décédé après avoir mangé du poisson-globe toxique dans Malaisieincitant leur fille à demander des lois plus strictes pour empêcher d’autres de subir le même sort.Ng Chuan Sing et sa femme Lim Siew Guan, tous deux au début des années 80, ont acheté sans le savoir au moins deux poissons-globes auprès d’un vendeur en ligne le 25 mars, ont déclaré les autorités de l’État de Johor, dans le sud du pays.Le même jour, Lim a fait frire le poisson pour le déjeuner et a commencé à éprouver « des difficultés respiratoires et des frissons », ont indiqué les autorités. Une heure après avoir mangé le repas, son mari Ng a également commencé à présenter des symptômes similaires, ont-ils ajouté.Un poisson-globe sur une planche à découper dans un restaurant japonais à Tokyo. (YOSHIKAZU TSUNO/AFP/Getty Images)Le couple a été transporté d’urgence à l’hôpital et admis à l’unité de soins intensifs, et Lim a été déclaré mort à 19 heures, heure locale.Ng est tombé dans le coma pendant huit jours mais son état s’est aggravé et il est décédé samedi matin, a déclaré la fille du couple, Ng Ai Lee, qui a donné une conférence de presse au domicile du couple dimanche avant leurs funérailles.Ng a exigé des comptes pour la mort de ses parents et pour des lois plus strictes en Malaisie, où au moins 30 espèces de poissons-globes se trouvent couramment dans les eaux environnantes. »Les responsables de leur mort devraient être tenus responsables en vertu de la loi et j’espère que les autorités accéléreront les enquêtes », a déclaré Ng. »J’espère également que le gouvernement malaisien renforcera l’application de la loi et contribuera à sensibiliser le public à l’empoisonnement au poisson-globe afin d’empêcher que de tels incidents ne se reproduisent. »Mystérieuses créatures des profondeursLa loi malaisienne interdit la vente d’aliments toxiques et nocifs comme la viande de poisson-globe et l’infraction est passible d’une amende de 3410 AUD ou d’une peine de prison pouvant aller jusqu’à deux ans.Malgré les dangers, des poissons-globes toxiques sont vendus sur de nombreux marchés humides malaisiens, ont déclaré des experts. »Il est considéré comme exotique et a tendance à attirer les consommateurs », a déclaré Aileen Tan, biologiste marine et directrice du Centre d’études marines et côtières de l’Universiti Sains Malaysia. »Une fois que le poisson-globe a été nettoyé et vendu en tranches, il est presque impossible pour le public de connaître le type de poisson qu’il a acheté », a averti Tan. »Quant aux vendeurs, c’est discutable de leur (part) s’ils sont conscients (des risques). » »Il doit y avoir plus de sensibilisation aux risques liés à la consommation de poisson-globe, peut-être que les autorités doivent envisager des certifications spéciales pour les vendeurs et les fournisseurs », a-t-elle déclaré.Cette photo prise le 22 décembre 2022 montre un poisson-globe dans les eaux au large de la Thaïlande. (Lillian Suwanrumpha/AFP/Getty Images)Délice très prisé mais mortelCommunément appelée «fugu», le terme japonais pour le poisson-globe, la viande de poisson-globe est appréciée comme un mets délicat à prix élevé malgré la présence de poison mortel.Les organes du poisson, ainsi que la peau, le sang et les os, contiennent de fortes concentrations d’un poison mortel connu sous le nom de tétrodotoxine.L’ingestion peut rapidement provoquer des picotements autour de la bouche et des étourdissements, qui peuvent être suivis de convulsions, de paralysie respiratoire et de mort, selon les experts médicaux.Il est le plus souvent servi dans les restaurants haut de gamme de Tokyo comme ingrédients de sashimi et de hot pot, mais il est également devenu populaire dans des pays comme la Corée du Sud et Singapour, où des restaurants dédiés au fugu opèrent.En vertu de la loi japonaise, les chefs de fugu doivent suivre un apprentissage approfondi pouvant aller jusqu’à trois ans avant d’être autorisés et autorisés à manipuler et à préparer le poisson pour la nourriture.Le fugu mal préparé s’est avéré être l’une des causes les plus fréquentes d’intoxication alimentaire au Japon, selon son ministère de la Santé.Un morceau de sushi ‘fugu’ servi dans un restaurant à Tokyo (Université des sushis)Il n’y a pas d’antidote connu au poison.Malgré le danger et les risques, le fugu a gagné en popularité, en particulier parmi les gourmets et les amateurs de sensations fortes, et est désormais également consommé dans des pays autres que le Japon, parfois non réglementés.En 2020, une intoxication alimentaire a tué trois personnes aux Philippines après avoir mangé du poisson-globe sur un stand de barbecue local.Le ministère malaisien de la Santé a déclaré que 58 incidents d’empoisonnement impliquant la consommation de poisson-globe, dont 18 décès, ont été signalés dans le pays entre 1985 et 2023.Les photos partagées par Ng sur Facebook montraient deux poissons-globes cuits par le couple – frits, sans tête et servis dans des assiettes.Leur mort a déclenché un tollé public et un élan de sympathie, les autorités enquêtent sur qui leur a vendu le poisson. »Le bureau de santé du district de l’État a ouvert des enquêtes en vertu de la loi de 1983 sur l’alimentation… et a mené une enquête sur le terrain pour identifier le fournisseur, le grossiste et le vendeur du poisson-globe », a déclaré Ling Tian Soon, chef du Johor Health and Unity Committee. , a déclaré dans un communiqué publié dimanche.Il a ajouté que son département de la santé tiendrait des discussions avec l’Autorité de développement des pêches de Malaisie, une agence gouvernementale supervisant l’approvisionnement en fruits de mer dans le pays, ainsi qu’avec des universités locales spécialisées dans la pêche. »Des informations sur le poisson-globe ont également été publiées sur la page Facebook du ministère de la Santé sur la sécurité et la qualité des aliments », a déclaré Ling. »Nous exhortons le public à faire attention lors du choix de ses aliments, surtout s’ils présentent des risques connus. »Inscrivez-vous ici pour recevoir nos newsletters quotidiennes et nos alertes d’actualités, envoyées directement dans votre boîte de réception.
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