En plus des rangoli décoratifs, de nouveaux vêtements et des réjouissances générales avec les amis et la famille, manger des mithai (sucreries indiennes) est une partie habituelle de Diwali.
Les sucreries sont un élément crucial des cérémonies de prière effectuées pendant la fête des lumières indienne et sont souvent conservées dans des plateaux d’argent toute la nuit pour accueillir Lakshmi, la déesse de la prospérité, dans la maison.
Faites défiler la galerie ci-dessus pour en savoir plus sur certaines des sucreries traditionnelles consommées pendant Diwali
Diwali tombe le 24 octobre de cette année, et les confiseries des Émirats arabes unis se préparent pour une saison sucrée, beaucoup offrant des plateaux décoratifs et des paniers cadeaux, ainsi que des pièces individuelles.
Voici quelques boutiques éprouvées à découvrir.
À l’échelle des Émirats arabes unis
Bikanervala
Au menu: Mis à part le gulab jamun par excellence, Bikanervala propose également du moong dal halwa, du rasmalai et du rasgulla, ainsi que d’autres friandises bengalis.
Point de prix : A partir de Dh4 pour une assiette de shahi gulab jamun
Emplacements: à Abu Dhabi à Madinat Zayed et The Galleria, Al Maryah Island; à Dubaï à Al Barsha, Al Ghurair Centre, Al Karama, Business Bay, Dubai Hills Mall, JLT, Palm Jumeirah, Silicon Oasis, The Dubai Mall, Trade Centre et Umm Suqeim ; et à Sharjah à Al Majaz.
Chhapan Bhog
Au menu: Gulab jamun et rasgulla sont ses deux best-sellers, et le restaurant propose également un méchant rasmalai aux saveurs de safran et de cardamome, ainsi qu’un halwa aux carottes bien chaud.
Point de prix : A partir de 3,50 Dh pour rasgulla
Emplacements: A Abu Dhabi à Al Markaziya, Al Reef, Mussaffah et Najda ; à Dubaï à Al Karama et Discovery Gardens ; et à Sharjah à Abu Shagara et Al Ghuwair.
Indien de nature
Au menu: Le restaurant divise ses mithais en collections classiques et signature. Le premier comprend du gulab jamun à la pistache, du rasmalai au safran et deux types de halwa, tandis que le second comprend du jalebi avec du rabri et du malai apple phirni, entre autres options.
Point de prix : à partir de 10 Dh pour une assiette de pistawala gulab jamun
Emplacements: A Abu Dhabi à Najda ; et à Dubaï à Al Karama.
Kamat
Au menu: Mis à part une sélection de douceurs indiennes traditionnelles, Kamat a concocté des paniers Diwali avec des fruits secs, des bonbons à base de mawa et même du fudge en forme de diya.
Point de prix : A partir de Dh7 pour le rasmalai, et Dh50 pour une boite mithai avec 10 morceaux de fudge
Emplacements: À Abu Dhabi au centre commercial Al Wahda ; à Dubaï à Business Bay, Dubai Internet City, Ibn Battuta, JLT, Mankhool et Qusais ; et à Sharjah à Abu Shagara.
Puranmal
Au menu: Puranmal propose l’un des menus mithai les plus complets des Émirats arabes unis, classés par pièce et par kilo, et comprenant des friandises allant du barfi, peda, laddoos et halwa au Mysore pak, cajou katli, sandwich malai et soan papdi.
Point de prix : De Dh7 pour kurmura laddoo
Emplacements: À Dubaï à Academic City, Al Barsha, Al Karama, Business Bay, DIP, Discovery Gardens, Emirates Hills, IMBZ, Jumeirah, Meena Bazaar, Ras Al Khor, Silicon Oasis, The Greens, Trade Centre ; et à Sharjah à Abu Shagara et Al Nahda.
Régal Plus
Au menu: Un menu mithai de plusieurs pages vous attend également chez « Regal Sweets », comme on l’appelle familièrement, avec des options allant du motichur et des laddoos besan au kaju katli infusé au safran et au halwa de Karachi.
Point de prix : À partir de 7,50 Dh pour un rouleau de pista kaju kesar
Emplacements: A Abu Dhabi à Al Markaziya ; et à Dubaï à Discovery Gardens et Mankhool.
Abou Dabi
Mithaiwalas
Au menu: Comme son nom l’indique, l’accent est mis ici sur les mithais (bien que quelques options de restauration de rue savoureuses soient disponibles), avec des friandises allant du jamun noir et du rasgulla rose au chamcham aux amandes et au pakiza au safran.
Point de prix : A partir de Dh3 pour un kala jamun et mawa sweet
Emplacement: Al-Markaziya
Bonbons Sandesh
Au menu: Offrant une sélection concise mais excellente, Sandesh sert des portions individuelles de gulab jamun, de sandwich malai et de petits pains à la crème, ainsi que du gâteau au lait, du kaju katli, du barfi, du jalebi et des laddoos au kilo.
Point de prix : De Dh2 pour un gulab jamun, et de 40 Dh pour un kilo de jalebi
Emplacement: Al-Markaziya
Dubai
Bombay Bonbons et Boulangerie
Au menu: La boutique vend des mithais sous cinq catégories et toutes au kilo : lait halwa, barfi, laddoos, bonbons à base de noix de cajou et peda. Chacun est proposé en différentes saveurs telles que le halwa aux figues, le barfi à la noix de coco, le besan laddoo, le kaju katli aux fruits secs et le peda Mathura, pour n’en nommer que quelques-uns.
Point de prix : A partir de Dh36 pour un kilo de til laddoo
Emplacement: Al-Nahda
Restaurant Shree Haldiram
Au menu: Le restaurant sert les cinq meilleurs desserts indiens traditionnels – rasmalai, rasgula, rabri, gulab jamun et jalebi – et permet aux clients de choisir et de mélanger des options pour créer leur propre plateau.
Point de prix : A partir de 4 Dh pour le gulab jamun, et 35 Dh pour un plateau de douceurs assorties
Emplacements: Centre BurJuman, JLT et Oud Metha
Bonbons Shree Gangour – Désilicieux
Au menu: La boutique divise ses offres en mithais chauds (malpua, coin jalebi, angoori gulab jamun) et en bonbons bengali (kheer kadam, misti doi et sandesh).
Point de prix : À partir de 4,5 Dh pour un gulab jamun et un kheer kadam réguliers
Emplacement: Oud Métha
Faites défiler la galerie ci-dessous pour voir l’année dernière Préparations de Diwali à travers l’Inde
Mis à jour: 12 octobre 2022, 05h41