Jamais auparavant l’industrie brassicole allemande n’avait connu une telle explosion des coûts qu’au cours des derniers mois.
(Photo: dpa)
Bitbourg, Meschede Selon le magazine spécialisé sur le marché des boissons « Inside », les buveurs de bière en Allemagne devront s’attendre à des augmentations de prix presque partout dans les mois à venir. « Tout va augmenter », a déclaré vendredi l’éditeur Niklas Other de l’Agence de presse allemande. Contrairement aux rondes de prix du passé, il n’y a pas de dates uniformes et l’ampleur des augmentations de prix précédemment connues par les brasseries n’est pas non plus uniforme.
Après d’autres grands fabricants de bière en Allemagne tels que le groupe Radeberger et Krombacher, Bitburger Braugruppe et Veltins prévoient également des augmentations de prix en référence à des augmentations de coûts élevées.
« Le Bitburger Brewery Group augmentera les prix de vente de toutes ses marques à partir du 1er février 2023. L’augmentation massive des coûts, en particulier pour l’énergie et les matières premières les plus importantes pour le processus de brassage, rend un tel ajustement des prix inévitable pour nous », a déclaré vendredi sur demande Angelika Thielen, responsable de la communication d’entreprise Bitburger Brewery Group. Les marques König Pilsener, Köstritzer et Licher appartiennent au groupe brassicole Bitburger.
La brasserie privée Veltins augmentera les prix de toute sa gamme le 29 janvier 2023, comme l’a annoncé un porte-parole sur demande. Jamais auparavant l’industrie brassicole allemande n’avait connu une telle explosion des coûts qu’au cours des derniers mois. Veltins est donc également contraint d’augmenter les prix de vente aux détaillants. La brasserie du district de Hochsauerland a procédé à une dernière augmentation de prix au printemps 2022, comme d’autres brasseurs.
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Selon Other, certains brasseurs visent apparemment des augmentations à plusieurs niveaux à des intervalles de plusieurs mois afin de mieux les appliquer. D’autres producteurs de bière, pour la plupart de petite taille, ont immédiatement fait un grand pas en avant. Certaines des augmentations de prix entreront en vigueur au premier trimestre de la nouvelle année. La caisse de bière standard avec 20 bouteilles d’un demi-litre devrait être au moins un euro plus chère dans le commerce de détail, D’autres estimations compte tenu des fortes augmentations de coûts chez les fabricants de bière.
« Parce que le pouvoir de marché des détaillants est si grand, le sort de nombreuses bières et brasseries se décidera là-bas », a expliqué l’éditeur du magazine de l’industrie. Les chaînes de distribution seraient submergées par toute une vague de hausses de prix et examineraient de près l’évolution des prix. La grande question sera de savoir dans quelle mesure les brasseries réussiront à faire accepter leurs projets.
« Les hausses de prix sont gérables par rapport aux autres catégories de biens », a souligné Other. Même dans une comparaison européenne, la bière en Allemagne est bon marché malgré les coûts de production élevés. Avec les prix promotionnels hebdomadaires, les détaillants ont créé un « monstre » qui représente une grande partie des ventes de bière pour le type de bière le plus populaire, la pils.
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Début septembre, le groupe Radeberger a annoncé son intention de mettre en œuvre une nouvelle augmentation du prix de la bière cette année. Krombacher prévoit d’augmenter les prix de tous les produits le 1er mars 2023. Outre la bière, cela s’applique également au Vitamalz et aux boissons non alcoolisées de la marque Schweppes, a déclaré un porte-parole de Krombacher la semaine dernière. Les entreprises n’ont pas commenté l’augmentation des prix de vente.
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