Un homme de Floride sauve une énorme palourde de 214 ans de la chaudrée

Une palourde géante qui aurait 214 ans a évité le chaudron après qu’un homme en Floride se soit rendu compte de son âge.

Surnommée Aber-clam Lincoln en l’honneur du 16e président américain, né la même année que le méga mollusque, la créature a été déterrée par Blaine Parker à Alligator Point, une plage hors des sentiers battus du golfe du Mexique.

M. Parker a dit au Tallahassee démocrate qu’il avait ramassé des palourdes pour faire de la chaudrée, un type de soupe populaire.

«Nous allions juste le manger, mais nous y avons réfléchi un moment et nous nous sommes dit que c’était probablement assez spécial. Donc, nous ne voulions pas le tuer », a déclaré M. Parker au journal.

Il a dit que la palourde de l’océan était si grosse que sa coquille aurait pu être transformée en bol et que la viande aurait suffi pour deux portions de chaudrée.

M. Parker a emmené le bivalve costaud au Gulf Specimen Marine Lab, qui a publié plusieurs images sur Facebook.

« L’âge peut être calculé par le nombre de couches sur la coque, chaque couche représentant une année ; avec cela, Blaine a compté 214 couches sur la coquille d’Aber-clam Lincoln, ce qui signifie que cette palourde est née en 1809, la même année qu’Abraham Lincoln, d’où son nom ! explique le labo.

Aber-clam mesure environ 15 cm de long et pèse 1,17 kg, a déclaré le laboratoire, qui l’a maintenant relâché dans l’océan.

Selon le Tallahassee démocratela palourde la plus ancienne enregistrée était Ming le mollusque, qui avait 507 ans et a été trouvée au large des côtes islandaises en 2006.

Mis à jour : 03 mars 2023, 18:02