Pour s’attaquer au problème du gaspillage alimentaire, le ministre allemand de l’Agriculture, Cem Özdemir, cherche à dépénaliser la pratique consistant à récupérer les aliments dans les poubelles, y compris à l’extérieur des supermarchés, appelée plongée dans les poubelles.
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En Allemagne, les personnes qui collectent de la nourriture dans les poubelles ou les supermarchés sont passibles d’intrusion et de vol.
Mais comme l’infraction est mineure, les poursuites ne sont généralement basées que sur des plaintes individuelles, et certains supermarchés tolèrent même cette pratique.
Selon le ministre allemand de l’Agriculture verte, Özdemir, cette pratique ne devrait même pas être punissable.
« Quiconque veut sauver des aliments encore comestibles des poubelles ne devrait pas être poursuivi pour cela », a-t-il déclaré au Poste rhénane le lundi (2 janvier).
« Je pense que nous aimerions tous que notre police et nos tribunaux s’occupent plutôt des criminels », a-t-il ajouté.
Selon Özdemir, cela devrait contribuer à réduire les 11 millions de tonnes de nourriture qui sont gaspillées chaque année en Allemagne.
S’il n’y a pas de « solution unique » pour résoudre le problème du gaspillage alimentaire « d’un seul coup », il faut « regarder pragmatiquement par où commencer », a-t-il ajouté.
Il reste cependant à savoir si le plan du ministre trouvera également un soutien parmi les partenaires de la coalition, en particulier auprès du ministre de la Justice Marco Buschmann du FDP libéral. L’accord de coalition convenu au début du mandat du gouvernement prévoit la réduction du gaspillage alimentaire, mais ne mentionne pas la pratique du dumpster diving.
Lutte contre le gaspillage alimentaire
Depuis son entrée en fonction, Özdemir a souligné à plusieurs reprises la nécessité de réduire le gaspillage alimentaire.
Cela doit être traité en priorité au lieu de compter sur l’augmentation de la production agricole en Allemagne et dans l’UE au détriment des mesures environnementales, a-t-il soutenu à la suite de la guerre de la Russie en Ukraine qui a mis à rude épreuve les marchés mondiaux des céréales.
Les points clés de la stratégie alimentaire allemande, qu’Özdemir a présentés peu avant Noël, précisent également l’objectif de réduire de moitié le gaspillage alimentaire « dans tous les secteurs de la chaîne d’approvisionnement alimentaire » d’ici 2030.
Selon le document, la stratégie nationale de réduction du gaspillage alimentaire qui a été adoptée en 2019 sera développée plus avant, tandis que les modifications de la loi nationale sur la responsabilité délictuelle et l’allégement fiscal pour les dons alimentaires seront examinées.
De plus, les déchets doivent également être minimisés dans la restauration collective des écoles, des hôpitaux ou des cantines universitaires, par exemple grâce à des tailles de portions adaptées.
Cela aligne le gouvernement allemand sur les ambitions de la Commission européenne de réduire de moitié le gaspillage alimentaire d’ici 2030, comme indiqué dans sa stratégie phare de la ferme à la fourchette.
[Edited by Nathalie Weatherald]