Une promenade dans la lande vers un bar de tempérance : Mr Fitzpatrick’s, Rawtenstall | Voyager

je J’adore les pubs et j’apprécie généralement une pinte après une promenade – mais pas toujours. Si je conduis sur une bonne distance pour rentrer chez moi, ou si je suis déshydraté et extrêmement assoiffé, je sais qu’une vraie bière ne va pas me faire me sentir bien ou me permettre un rétablissement rapide. Pendant que j’applaudis à la révolution du café, qui veut un cappuccino fumant après une balade ?

Dans la ville animée de Rawtenstall, dans le sud du Lancashire, il existe une véritable alternative : Mr Fitzpatrick’s, le dernier bar à tempérance traditionnel du Royaume-Uni. Aimé localement, vénéré au niveau régional, il devrait vraiment être estimé au niveau national – et imité. Non, devrais-je ajouter, parce que nous avons besoin d’une révolution morale, mais parce qu’une pinte fraîche de pissenlit et de bardane est délicieuse et rafraîchissante (bien que j’aie un ami qui ne jure que par la salsepareille), et un choix aussi abondant de boissons sans alcool n’est normalement pas la marque de fabrique du secteur britannique des boissons.

Puisque la tempérance est un thème que nous associons au XIXe siècle, il est normal que cette promenade ait une atmosphère victorienne. Cela commence à Rochdale, une ville qui marque la limite nord de l’étalement du Grand Manchester. Il est facile d’accès en train, en tram et en bus, et c’est l’un de ces milltowns autrefois infestés de cheminées et de sabots. Rochdale a grandi grâce au filage, au tissage et à la teinture – et les travailleurs regardaient avec envie les collines environnantes en route vers le prochain quart de travail.

C’est un méli-mélo ces jours-ci, avec les tours des Seven Sisters qui dominent un centre commercial à plat, mais mes premiers pas ont été édifiants. Je suis passé devant l’impressionnant hôtel de ville gothique, j’ai traversé la place principale avec ses beaux édifices historiques et j’ai trouvé un ginnel jusqu’à l’église de Sainte Marie dans le Baum. Il y a des bâtiments ici qui commémorent les pionniers de Rochdale, qui ont fondé le mouvement coopératif en 1844. Au-dessus du magnifique pub Baum, une enseigne d’époque insistait sur le fait que je mangeais les tripes d’Irlam.

La promenade de l’heure suivante m’a emmené le long de mosquées et d’églises, entre le stade Rochdale Hornets / Rochdale AFC et une usine d’amiante désaffectée, à travers des ruisseaux, des parcs et des lotissements avec vue sur le centre de Manchester. A Caldershaw, je fus projeté sur la bordure herbeuse des landes. La vue était immense, avec Rochdale tout en bas, Salford et Saddleworth clairement visibles et, brumeux à l’ouest, la centrale électrique de Fiddler’s Ferry avec ses tours de refroidissement – ​​malheureusement vouée à la démolition.

C’était une montée régulière maintenant, avec un peu de zigzag à travers des champs de bétail et de chevaux, jusqu’à Woodhouse Lane – une route pavée de pavés. Il peut être utilisé par les voitures, tant que les conducteurs ne se soucient pas de leur suspension. J’ai pris une piste vers le nord jusqu’à Rooley Moor, où quelques vététistes m’ont dépassé alors qu’ils travaillaient les engrenages et essayaient de slalomer entre des pierres éparpillées.

Rooley Moor Road traverse la vallée de Rochdale (il est facile d’oublier qu’il y a « dale » dans son nom) jusqu’à Rossendale. Également faite de pavés, c’est une branche de la Pennine Bridleway et sur une partie de sa longueur est connue sous le nom de Cotton Famine Road – pas simplement un nom commémoratif. Pendant la guerre civile américaine, l’Union a bloqué les ports du sud tandis que les confédérés ont interdit les expéditions de coton. En raison de l’arrêt des importations, les travailleurs du Lancashire ont été licenciés par milliers. Les gardiens de Poor Law ont décidé d’améliorer la route à travers Rooley Moor dans le cadre d’un programme de création d’emplois pendant la famine du coton de 1861-1865. Il sert à rappeler aux promeneurs que de nombreux travailleurs de menuiserie du nord-ouest, mais pas tous, ont soutenu la cause anti-esclavagiste – malgré les difficultés qu’elle leur a causées.

Bien avant cela, cette route « au-dessus » aurait été utilisée par les bouviers et les bergers, et pour transporter la laine jusqu’à la puissante abbaye de Whalley. L’ordre cistercien possédait de vastes étendues de terres, y compris Spotland près de Rochdale. Les pavés ici étaient plus agréables à regarder qu’à marcher, alors j’ai pris une piste accidentée à gauche vers une rangée d’éoliennes. J’ai failli me perdre en longeant le sommet d’une carrière abandonnée alors que j’essayais de sauter autour d’un marécage, mais il y avait, en fait, une très bonne piste jusqu’au sommet – et un cairn, comme aide supplémentaire. C’était mon point culminant, et alors que j’avalais les brises fraîches et propres, j’ai eu mes premières vues du nord. Il y avait un sentiment certain de laisser Manchester derrière. Au-dessus de moi, la terre était plus verte, plus vallonnée, tandis que Pendle Hill et les Bowland Fells apparaissaient.

La montée depuis Rochdale était douce mais longue – il a fallu environ trois heures pour arriver au col. Je n’ai pas beaucoup utilisé ma carte OS (OL21), mais j’ai noté les repères : Whimsy Hill, Hail Storm Hill, Prickshaw Slack, Clegg Ding. Bons noms du nord.

Ce fut, comme toujours, une joie d’avoir la gravité pour m’aider dans la descente un peu plus abrupte. Le Pennine Bridleway s’est enchaîné dans le Rossendale Way, en passant devant une autre ancienne carrière et en suivant une ligne de tramway éteinte depuis longtemps utilisée pour transporter les roches jusqu’au fond. J’avais plusieurs options pour le rendez-vous final, mais j’ai décidé de descendre à Waterfoot et de voir un peu de vie avant de boire mon verre de tempérance. Après plus de 10 milles, j’aurais aussi pu en finir avec les tripes d’Irlam – peut-être qu’il a besoin d’être relancé.

La longue marche était une expérience classique du Lancashire – granuleuse et jolie. En plus des éoliennes massives, faisant leur vrombissement effrayant, il y avait beaucoup de réservoirs, de carrières, de fermes, de ruines aléatoires et de toutes sortes de routes, de pistes et de chemins creux. Rochdale-to-Rossendale n’est pas aussi romantique que le Lake District ou les coins les plus vides des Dales, mais il contient de l’histoire et de l’espoir. Où serions-nous sans les efforts de nos ancêtres, sans sentiers et sans accès ? Où irions-nous sans le vent et l’eau, sans les énergies alternatives nécessaires à nos révolutions post-industrielles ?

Carte Google du parcours

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Commencer Centre-ville de Rochdale

Distance 12 milles

Temps Cinq heures avec des arrêts

Ascension totale 600 mètres

Difficulté Modéré

La bar

La tempérance a ses racines dans le non-conformisme, des arguments chartistes en faveur du droit de vote pour les travailleurs (sobres) et inspirés par les dessins de William Hogarth de Gin Lane, qui ont été utilisés pour modifier les habitudes de consommation du public britannique au 19e siècle. Joseph Livesey (1794-1884) de Walton-le-Dale près de Preston, est généralement considéré comme le premier militant sérieux de la tempérance en Angleterre.

Le bar Temperance de M. Fitzpatrick sert des boissons non alcoolisées depuis 1899, bien que la propriétaire d’origine, Julia Fitzpatrick, ait commencé à fabriquer des élixirs dans son Irlande natale dès 1836. Ce bar rend un hommage subtil aux points de vente de tempérance de la vieille école, mais a un brillant , intérieur aéré.

Les boissons comprennent des classiques tels que la salsepareille, le soda à la crème et la racinette, ainsi que des options à la mode telles que le citron vert et la citronnelle, et le citron, le yuzu et le curcuma. Ce sont des cordiaux, vous pouvez donc les avoir aussi doux/forts que vous le souhaitez, et les mélanger avec de l’eau pétillante si vous le souhaitez. Des gâteaux, des toasts et du café sont également disponibles.
mrfitzpatricks.com

Où rester

Chapel House B&B est juste à côté de l’A681 à Cloughfold – très proche de la route pédestre, un peu avant Rawtenstall. Le bâtiment, une ancienne chapelle wesleyenne (le genre d’endroit où l’on privilégiait la consommation de boissons gazeuses), date de 1874 et a été rénové avec goût. Les trois chambres ont une salle de bains privative, des bouilloires et une connexion Wi-Fi rapide.
Double de 80 £ chambres d’hôtes, cloughfoldchapel.co.uk.

La Le bus 464 relie Rochdale et Rawtenstall. Pour sauter la section de la banlieue de Rochdaleprendre le Autobus 467 jusqu’à Rooley Moor Road. Lisez à propos de Cotton Famine Road sur rmnf.org.uk