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Je suis dans l’Essex. Braintree pour être précis. Braintree Village pour être what3words à ce sujet. Je suis particulièrement content car depuis longtemps, j’essaye d’arriver à un Des marques & Spencer pour échantillonner deux bars particuliers, et ici il y en a un. Je n’en ai pas là où j’habite, au fond du pays de Gainsborough. La première barre s’appelle The Big Daddy (5,50 £, 300 g) ; le second le Whip Off the Old Block (5£/200g).
Les deux sont dans des boîtes en carton sans pochette intérieure en plastique. J’approuve. Très astucieusement conçu, moderne, mais avec une touche de rétro. Je suppose qu’aucun des deux bars ne s’adresse aux enfants. Je dis bar, mais ce sont en fait des mastodontes. Les deux sont très dangereux.
Le WOTOB est une barre de grosses bosses. Huit bosses de chocolat au lait (30% de cacao) recouvrant les entrailles de mauve et de caramel. Je me suis perdue un instant à en mordre une : si douce, gluante, réconfortante. Le taux de sucre est élevé, cependant, et mes dents ont commencé à claquer. Ce n’est pas le cas de mes testeurs, qui en sont devenus fous en demandant : « Pouvons-nous en avoir plus ? » une fois l’évaluation officielle terminée.
Le Big Daddy est une tablette de chocolat au lait (30%) et noir (50%). Dessus plat et ondulé, contenant des couches de beurre de cacahuète, de cacahuète grillée et de caramel. J’ai été choqué de voir à quel point j’aimais ça – comme un critique de restaurant habitué aux restaurants étoilés Michelin qui devient soudainement gaga devant un Burger King Bacon Double Cheeseburger (je n’en mangeais pas d’autre à l’époque de ma vie de clubbing à Londres).
Si vous allez à Braintree Village, faites attention au Lindt magasin où il y a ce qui semble être des variations de 12 millions de boules Lindor, y compris des saveurs que je n’ai jamais vues auparavant – comme le matcha ou la mangue et la crème – disponibles sous forme de glorieux pick ‘n’ mix.
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