Make this article seo compatible,Let there be subheadings for the article, be in french, create at least 700 wordsTarr Farm AubergePendant les mois d’été, Tarr Steps regorge de familles et de visiteurs qui viennent traverser le pont médiéval à battants qui enjambe la rivière Barle. Mais en hiver, la forêt est tranquille et offre de belles promenades jusqu’au village pittoresque de Dulverton. Le Tarr Farm Inn – situé juste à côté des marches – remonte aux années 1600 et propose neuf chambres confortables dotées de peignoirs moelleux et de coton égyptien, ainsi que de biscuits faits maison et de lait frais sur le plateau de thé. Installez-vous pour de copieux dîners composés de pétoncles épicés à la chermoula et d’un carré d’agneau du Somerset, avec des thés à la crème disponibles jusqu’à 17 heures chaque jour en récompense d’une promenade copieuse. Doubles à partir de 90 £ B&B ; tarrfarm.co.ukLes bras de bain, Wiltshire Photographie : Jake EasthamDans le petit village de Horningsham, face au green, se dresse le Bath Arms. Construit en 1736 sur le domaine de Longleat, il reste un endroit merveilleusement paisible pour se détendre. Le bar confortable propose une gamme de bières locales, tandis que le restaurant éclairé aux chandelles sert des produits de saison du Wiltshire, notamment de la viande et du gibier provenant directement du domaine. Avec 16 chambres, le service, tout comme la nourriture, est impeccable. Le pub a récemment été repris par le groupe Beckford, propriétaire de plusieurs autres pubs réputés du West Country. Détendez-vous dans la nouvelle cabine spa Bramley ou faites une courte promenade à travers une arche de pierre jusqu’à la magnifique maison élisabéthaine Longleat et au parc safari. Ou allez un peu plus loin et visitez les magnifiques jardins classiques du XVIIIe siècle de Stourhead.Doubles à partir de 140 £ B&B ; batharmsinn.comLe Jolly Sportsman, East Sussex Photographie : Lorna Roach/The GuardianPersonne n’est jamais tombé sur le Jolly Sportsman, niché dans des chemins de campagne à haute altitude dans le paisible hameau d’East Chiltington. Pourtant, malgré sa situation rurale, ce pub gastronomique isolé et confortable avec des chambres est l’un des meilleurs de l’East Sussex. Les jours d’hiver, les salles à manger éclairées par le feu – avec des fauteuils en cuir élégants vert bouteille et prune et de lourds meubles en chêne – sont merveilleusement confortables et servent un menu de classiques inventifs mais copieux : croquettes de bœuf fumé, venaison du Sussex ou poisson pêché localement. Les quatre chambres sont impeccables et confortables, les chiens sont les bienvenus et il y a des promenades à travers la campagne depuis la porte. Doubles à partir de 140 £ B&B ; thejollysportsman.comL’auberge Jack Russell, Hampshire Photographie : Helen CathcartIdéal pour un week-end de marche en hiver, le Jack Russell a fait l’objet d’importants travaux de restauration ces dernières années, avec des boiseries élégantes et des teintes bleu profond dans les bars animés et 11 chambres chics réparties entre le pub et le lodge Dog House attenant. Faisant partie du domaine Faccombe de 4 000 acres, il y a des promenades depuis la porte vers l’AONB de North Wessex Downs et des attractions à proximité, notamment le château de Highclere (Downton Abbey). Après une journée d’exploration, revenez pour un dîner chaleureux avec de nombreux ingrédients provenant du domaine pour créer un menu varié allant de la dorade séchée asiatique aux tartes copieuses et aux desserts délicieusement bons. Doubles à partir de 140 £ B&B ; thejackrussellinn.comLes West Arms, au nord du Pays de GallesAuberge du XVIe siècle à Llanarmon Dyffryn Ceiriog, cachée dans la vallée préservée de Ceiriog, c’est une véritable retraite rurale, avec une vue imprenable sur les montagnes de Berwyn, entourée de collines luxuriantes. Les chambres situées dans la partie ancienne de l’auberge présentent des poutres en chêne d’origine et des murs en pierre blanchis à la chaux. Le restaurant primé se concentre sur les ingrédients locaux, avec une bonne sélection de gins gallois et de bières brassées localement disponibles au bar éclairé par le feu. Doubles à partir de 165 £ B&B ; thewestarms.comAuberge Creggans, ArgyllDes couchers de soleil d’hiver spectaculaires sont la norme aux Creggans, sur les rives du Loch Fyne, la plupart des chambres offrant une vue sur les eaux tranquilles du lac. La nourriture occupe une place importante lors d’un séjour ici, avec le MacPhunns Bar and Bistro servant des classiques écossais, notamment du scinque cullen et des moules du Loch Fyne cuites à la vapeur, ainsi que des plats du jour créés à partir des meilleurs produits locaux de saison. Le village voisin de Strachur dispose de bons sentiers de randonnée et certains des meilleurs châteaux d’Écosse, notamment Inverarary et Old Castle Lachlan, sont facilement accessibles. Doubles à partir de 139 £ B&B ; creggans-inn.co.ukArmes de menuisiers, NorthumberlandAssociez des promenades venteuses sur les plages spectaculaires de Northumberland à des après-midi agréables au coin du feu au Joiners, une auberge étonnamment luxueuse nichée dans le paisible village de Newton-by-the-Sea. L’hébergement va des chambres au-dessus du pub – avec des haricots en bois, des balcons Juliette et des baignoires fonctionnelles – à deux cottages au style original et une cabane de berger avec bain à remous extérieur, une jolie retraite pour deux. Le soir, le pub s’anime avec des tables remplies de convives dégustant des Chippy Teas classiques, des steak frites ou du crabe de la mer du Nord, avec un bon menu pour enfants et une fiche d’activités pour les occuper. Le château de Dunstanburgh et le pittoresque village de pêcheurs de Craster se trouvent à quelques minutes en voiture. Doubles à partir de 155 £ B&B ; joiners-arms.comLe Timble Inn, Otley, West YorkshireÉvadez-vous dans la tranquillité de la Washburn Valley – l’une des moins célèbres des Yorkshire Dales – et installez-vous au Timble, un relais de poste du XVIIIe siècle qui constitue le lieu de retraite idéal en hiver. Les neuf chambres respirent le confort d’un cocon, avec des lits à ressorts ensachés, des draps égyptiens, des peignoirs moelleux et un plateau de thé bien garni, et le restaurant sert des plats britanniques modernes – maquereau mariné au levain aux algues, longe de chevreuil rôtie aux pins et aux châtaignes. crumble – aux côtés d’un menu végétalien autonome. Le Nidderdale AONB se trouve aux portes du Timble, avec des promenades pour tout le monde, des randonneurs sérieux aux flâneurs du dimanche après-midi, et Harrogate est à seulement neuf miles. Doubles à partir de 132 £ B&B ; thetimbleinn.co.ukLes armes de Duncombe, Staffordshire Photographie : Jake EasthamUn gastropub élégant avec du papier peint Colefax et Fowler, des produits Bamford et des tissus somptueux dans les 10 chambres décorées individuellement et un charmant espace bar éclairé par le feu pour compléter la salle à manger plus moderne. Situé en bordure du Peak District, de superbes promenades, la pêche sur la rivière Dove et les sports nautiques sur Carsington Water sont tous à proximité, ainsi que le joli bourg d’Ashbourne, réputé pour ses antiquaires. De retour à la base, les menus qui changent régulièrement ont remporté un Bib Gourmand Michelin, le soufflé au fromage Staffordshire deux fois cuit étant un régal incontournable. Doubles à partir de 195 £ B&B ; duncombearms.co.ukCheckers Inn, DerbyshireÀ deux pas de Froggatt Edge, un escarpement spectaculaire qui offre certaines des plus belles vues du Peak District, le Checkers est une auberge agréablement traditionnelle. Construit en 1735, il dispose de sept chambres sobres (pas de chiens) et d’un bar rafraîchissant et sans saveur, avec un feu crépitant, des murs parsemés de tableaux et une horloge grand-père en bois. Le menu est spécialisé dans les dîners copieux, avec de bonnes options végétariennes, notamment la tarte frangipane au fromage bleu et à l’échalote, et les lasagnes à la courge musquée et aux artichauts. Les jours de pluie, Chatsworth, Haddon Hall et Eyam se trouvent tous à 10 minutes en voiture, Bakewell et Buxton étant également facilement accessibles. Doubles à partir de 130 £ B&B ; chequers-froggatet.com.
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