Customize this title in frenchStar Trek : Manger du Réplicateur – à quelle distance sommes-nous de la technologie ?

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• La technologie Star Trek influence la science et la science influence la créativité dans Star Trek.
• De nombreuses réalisations techniques des séries de fiction sont possibles aujourd’hui ou du moins à des stades avancés de développement, mais d’autres ne le sont pas.
• Nous avons étudié la question de savoir dans quelle mesure la technologie est avancée par rapport à un réplicateur alimentaire.

« C’est une boucle de rétroaction », explique l’astrophysicienne Erin Macdonald, « entre les scientifiques inspirés par l’univers de Star Trek et [die dort erdachte Technik] introduisez-le dans la vraie science. Et puis cela continue de telle manière que l’état de la science alimente la science-fiction : « Nous pouvons bien faire cela, quelle est la prochaine étape ? » Depuis les années 60, la franchise de science-fiction nous montre un avenir coloré dans lequel la famine, la pauvreté et l’intolérance ont été vaincues.

Par exemple, le design du téléphone à clapet de Motorola vient de « Star Trek ». Sur d’autres points, comme celui du rayonnage, nous sommes encore un peu en retard dans la vraie vie, mais qu’en est-il de la nourriture du réplicateur ?

Manger dans le réplicateur – comment ça marche réellement ?

Les réplicateurs fonctionnent de la même manière que les transporteurs. Dans un transporteur, une personne ou un objet est dématérialisé et chargé dans un tampon d’échantillons. Ailleurs, on accède à ce tampon de modèles et l’objet ou la personne est à nouveau rematérialisé.

Un réplicateur stocke également des modèles qui peuvent ensuite être rappelés, en quelque sorte comme des plans qui sont ensuite matérialisés. Des comparaisons peuvent être faites ici avec une imprimante 3D. Des plans sont saisis, qui servent ensuite de base pour donner forme à une matière « sans forme ».

Cependant, comparé à une imprimante 3D, un réplicateur n’a besoin d’aucune cartouche. L’énergie qu’elle génère est suffisante pour créer de la matière.

Les réplicateurs utilisés par Starfleet ne peuvent pas créer de matière vivante. Dans « Star Trek », il y avait le distributeur de nourriture comme précurseur du réplicateur. Celui-ci ne pouvait synthétiser que de la nourriture, puisque les réplicateurs de « Star Trek – The Next Century » peuvent également produire des objets.

La nourriture peut-elle être reproduite aujourd’hui ?

Ci-dessus, nous avons comparé les réplicateurs aux imprimantes 3D et, en effet, les imprimantes 3D peuvent traiter des aliments. Il est possible d’imprimer des formes de biscuits complexes, telles que des châteaux et des tortues, en superposant la pâte à biscuits très lentement et précisément à l’aide d’une imprimante.

Il existe également une technologie qui donne aux aliments en purée une forme visuellement attrayante pour les personnes vivant dans des maisons de retraite. Semblable aux poches à douille, quelque chose de mou est pressé avec précision pour lui donner une forme. Surtout dans les maisons de retraite, cela devrait permettre d’augmenter le plaisir de manger.

Nous voulons également pouvoir proposer aux personnes âgées qui ont des difficultés à mâcher et à avaler un repas appétissant. Contrairement aux aliments ordinaires, les menus de l’imprimante 3D sont également attrayants pour les yeux. Les premiers résultats montrent qu’ils sont donc consommés avec plus de plaisir

Melanie Senger de l’Institut de technologie alimentaire de l’Université Weihenstephan Triesdorf

Il s’agit d’une déclaration publiée sur le site Internet du ministère fédéral de l’Éducation et de la Recherche en décembre 2018. Mais depuis, la technologie ne semble pas avoir fait son chemin.

Un plat prêt en 30 minutes : qu’est-il arrivé à cette entreprise israélienne ?

La femme d’affaires israélienne Ayelet Carasso-Sternberg avait déjà fait la une des journaux en 2015 avec son projet « Genius ». Il s’agissait d’un ustensile de cuisine directement inspiré du réplicateur Star Trek conçu pour préparer un repas complet en moins de 30 minutes.

Il y avait aussi des appareils Genie qui étaient censés préparer des plats en moins d’une minute. Selon les médias, l’appareil a été lancé en Israël et devrait être étendu aux États-Unis en 2019. Depuis lors, cependant, les choses semblent s’être calmées concernant Carasso-Sternberg et son génie.

Aussi révolutionnaire que soit la technologie aujourd’hui, il y a une chose qui la distingue encore des réplicateurs de Star Trek. Dans tous les cas, des ingrédients doivent être ajoutés pour que l’aliment soit reproduit. En cartouches ou autrement. Il est actuellement très peu probable que cela ne soit plus nécessaire un jour et c’est certainement une chose du futur.

Comme le note l’ingénieur Jonathan Blutinger dans une interview accordée au magazine en ligne Science News Explores en 2023, la technologie n’est peut-être pas encore aussi avancée que dans « Star Trek », « mais très bientôt, les enfants auront de tels robots alimentaires dans leurs cuisines ». L’astrophysicienne Erin Macdonald est d’accord : « C’est une de ces choses avec lesquelles les gens accepteront à l’avenir. »

Il s’agit et reste un développement passionnant et les premières imprimantes 3D pour chocolat sont déjà disponibles à l’achat aujourd’hui.

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La prochaine série « Star Trek » à démarrer est « Star Trek : Discovery » avec la dernière saison. La saison 5 de « Discovery » débute le 4 avril 2024 sur Paramount+. De plus, la saison 3 de « Star Trek : Strange New Worlds » est actuellement en cours de préparation. Nous répertorions pour vous toutes les nouvelles versions de « Star Trek » !