L’article présente les systèmes de cuisson portables de Stoke Voltaics, particulièrement le Joulle et le Nomad. Ces appareils électriques offrent une alternative sans flammes aux solutions de cuisson traditionnelles, idéaux pour les coupures de courant ou les activités en plein air. Le Joulle, conçu pour plusieurs réglages, permet de faire bouillir de l’eau, de mijoter et de préparer du pop-corn, tandis que le Nomad propose une base modulable avec des casseroles antiadhésives. Bien qu’ils soient coûteux, leur commodité et portabilité les rendent attractifs pour les amateurs de cuisine.
Il arrive parfois que l’on ait besoin d’une solution de cuisine électrique portable. Que ce soit durant une panne de courant, lors d’une fête ou d’un pique-nique, ces appareils offrent une grande flexibilité. Pour ma part, j’ai testé deux systèmes de cuisson de Stoke Voltaics dans ma camionnette lors de mes déplacements ces derniers mois.
Traditionnellement, de nombreux équipements de cuisine portables fonctionnent au propane, un combustible abordable et facilement accessible. Cependant, certains préfèrent éviter les inconvénients comme les flammes, les odeurs, et le bruit. C’est là que l’équipement de Stoke Voltaics se démarque, car il est alimenté par électricité, facilement fournie par un générateur solaire, renouvelable grâce à l’énergie solaire.
J’ai eu l’occasion d’essayer le système de cuisson Nomad à 219,99 $ et la marmite Joulle à 99,99 $. Bien que ces prix soient élevés, la portabilité et la commodité se révèlent souvent coûteuses.
Commençons par la Joulle, qui ressemble à un JetBoil électrique, ce réchaud de camping populaire. De conception et de fonctionnalités similaires, elle intègre un manchon isolant, une poignée, un couvercle et même la possibilité de servir de presse à café. Ce modèle se distingue par un réglage spécifique pour le pop-corn, ce qui n’est pas banale.
La Joulle offre trois niveaux de consommation électrique. Le mode « Drink » fait bouillir l’eau en se coupant automatiquement, tandis que le mode « Eat » permet de mijoter lentement des plats. Le réglage « Pop » assure que presque tous les grains deviennent du pop-corn avant de s’éteindre, économisant ainsi de l’énergie.
D’après mes tests, faire bouillir 240 ml d’eau pour un café a pris 3 minutes et 42 secondes avec une consommation de 28,06 Wh. Pour chauffer 570 ml de soupe, cela m’a pris 8 minutes 30 secondes avec 40,2 Wh, et une portion de pop-corn a nécessité 7 minutes et 16,69 Wh. Tout cela revient à environ 85 Wh par jour, ce qui équivaut à plus de 10 jours d’utilisation avec un modeste générateur solaire de 1 kWh.
J’apprécie particulièrement que les modes Boisson et Popcorn s’éteignent automatiquement, permettant de cuisiner sans devoir surveiller l’appareil. Toutefois, le mode « Eat » nécessite parfois de remuer pour éviter que les aliments collent. En ce qui concerne le nettoyage, la Joulle peut être un peu encombrante, surtout lorsque l’on utilise sa fonction de presse française dans un espace limité comme celui de ma camionnette.
Cependant, la Joulle est tellement pratique que j’ai entièrement renoncé à ma plaque à induction pendant plusieurs journées durant mes voyages en solo.
Contrairement à la Joulle qui a un élément chauffant intégré, le système Nomad est conçu de manière modulaire. Celui-ci inclut une base chauffante, un couvercle, une poignée clipable, ainsi que deux casseroles en aluminium antiadhésives. La grande casserole de 50 onces est parfaite pour les plats mijotés, tandis que la plus petite sert à la friture. Les casseroles s’insèrent facilement dans la base chauffante, contribuant à un rangement aisé.
Le fonctionnement de cette base se fait par un bouton qui permet d’ajuster la puissance entre 200W et 1000W. Bien qu’un simple sélecteur aurait suffi, j’apprécie de voir la puissance utilisée. De plus, la cuisson s’interrompt automatiquement lorsque la casserole est retirée, et une pression prolongée sur le bouton éteint complètement l’appareil.
Les casseroles chauffent rapidement et uniformément, idéales pour préparer des repas pour une ou deux personnes. Elles demeurent en place, même sur des surfaces inclinées, et la poignée est agréable à utiliser. Tout le système est compact, facilitant son rangement, notamment dans son sac de transport qui réduit le bruit pendant la conduite.
Cependant, j’ai quelques réserves. Les pots du Nomad doivent être lavés à la main et ne peuvent pas être immergés. En outre, le système utilise des attaches propriétaires, ce qui veut dire que les casseroles ne peuvent pas être utilisées sur d’autres types de cuisinières. Malgré son prix, le système de cuisson Nomad et la marmite Joulle se révèlent être des solutions pratiques