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Le nombre de bovins aux États-Unis a chuté à son plus bas niveau depuis des décennies, suscitant des inquiétudes parmi les éleveurs quant au sort de l’industrie américaine de la viande bovine.
« C’est une mauvaise situation pour les éleveurs de bétail américains et pour l’Amérique, car nous produisons 1 milliard de livres de bœuf de moins que ce que nous produisions dans ce pays il y a à peine un an », a déclaré John Boyd, Jr., président de la National Black Farmers Association. Jeudi dans « Fox & Friends First ».
« Nous n’investissons pas dans les éleveurs de bœuf et de bétail américains, et les politiques de Biden nuisent aux éleveurs américains, comme moi. Elles devraient investir dans les éleveurs de bétail américains et s’assurer que nous disposons des outils nécessaires pour rester à la ferme. »
L’ADMINISTRATEUR BIDEN SOUS LE FEU POUR L’OUVERTURE DES FRONTIÈRES AUX IMPORTATIONS ALIMENTAIRES CONTENANT POTENTIELLEMENT UNE MALADIE DÉVASTATANTE
Diverses coupes de bœuf et de porc sont exposées à la vente dans le rayon viande d’un marché discount à Arlington, en Virginie. (Photo AP/J. Scott Applewhite, dossier)
Selon le Département américain de l’Agriculture (USDA), les stocks nationaux de bovins de boucherie ont chuté à 28,2 millions cette année – le niveau le plus bas depuis les années 1970 et en baisse de 2 % par rapport à l’année dernière. Les stocks totaux de bovins et de veaux aux États-Unis ont chuté à leur plus bas niveau depuis 1951.
Les économistes agricoles estiment que la sécheresse persistante des trois dernières années, conjuguée aux coûts élevés des intrants et à l’inflation, exerce une pression à la fois sur les consommateurs et les agriculteurs.
LES ÉLEVEURS AVERTISSENT QU’UNE MALADIE QUI SERAIT « DÉCIMÉE » L’INDUSTRIE BOVINE POURRAIT TRAVERSER LA FRONTIÈRE SUD
Des bovins paissent dans un ranch à Blanchard, Oklahoma, États-Unis, le jeudi 2 décembre 2021. (Nick Oxford/Bloomberg via Getty Images)
« Hier soir, j’étais au marché aux bestiaux, dans ma commune locale, ici à Blackstone, en Virginie. Un très bon marché, et j’ai vu que certains étals étaient vides et, et pendant cette période, nous voyons les marchés aux bestiaux. juste plein de bétail. Maintenant, nous voyons des étals vides là-dedans, et c’est parce que nous ne produisons plus la viande de bœuf qu’avant », a déclaré Boyd.
« Je cultive depuis 41 ans et je produis du bœuf sain et de bonne qualité pour l’Amérique, et je vous le dis, c’est le moment où nous devrions investir dans le bétail américain, et nous ne le faisons pas. »
LE SÉNATEUR DÉMOCRATE PREND DES MESURES POUR ANNULER LA DÉPLACEMENT DE L’ADMINISTRATEUR DE BIDEN « METTRE EN DANGER NOTRE APPROVISIONNEMENT ALIMENTAIRE »
L’éleveur de bétail John Boyd Jr. a déclaré à Fox News qu’il craignait que l’Amérique n’investisse pas suffisamment dans l’industrie bovine. (Fox et ses amis d’abord/Capture d’écran)
Les économistes affirment que la demande de bœuf est restée forte depuis la pandémie de COVID-19. Pendant les confinements, les gens ont commencé à faire davantage de grillades.
Le bœuf s’est vendu en moyenne à 5 dollars la livre l’année dernière, selon le Bureau of Labor Statistics. Les experts prédisent une hausse des prix au cours des prochaines années.
« Les Américains vont en payer le prix dans leurs épiceries locales », a déclaré Boyd.
« Nous assistons déjà à une telle hausse et à une telle hausse dans ce pays. Et c’est parce que nous ne soutenons pas ces éleveurs comme moi… l’administration Biden n’y prête pas attention. [to] cette crise nationale. Il s’agit d’une crise nationale pour les éleveurs américains, et cette administration a fait la sourde oreille sur quelque chose qui nécessite une attention immédiate. »
Kennedy Hayes de FOX Business a contribué à ce rapport.
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