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Emiliana Adobe Reserva Pinot Noir, Bío Bío, Chili 2021, 9,50 £, Vintage Roots L’un des développements les plus passionnants du vin sud-américain au 21e siècle a été la découverte, ou dans certains cas la redécouverte, des régions viticoles du sud de leur pays par les vignerons chiliens. Dans les premières années du boom du vin moderne du pays, qui a suivi de près l’essor d’autres vins non européens comme l’Australie et la Californie dans les années 1980 et 1990, la majeure partie de l’action viticole s’est déroulée dans la vallée centrale. qui s’étend au sud de la capitale Santiago. À l’époque comme aujourd’hui, la vallée centrale abritait d’excellents vins, notamment les somptueux cabernet sauvignons qui étaient les premiers vins fins du Chili véritablement de renommée mondiale. Mais l’essor du sud (ainsi que de nouveaux vignobles sur la côte et au nord en bordure du désert d’Atacama) a considérablement élargi le palais viticole du Chili, la fraîcheur relative de la vallée du Bío Bío devenant l’une des meilleures du continent. endroits pour les pinots noirs, comme l’exemple rafraîchissant et parfumé à la fraise d’Emiliana.
Longavi Glup País, Itata, Chili 2021, 11,49 £, Tout sur le vin Les viticulteurs du sud du Chili ont connu un début d’année 2021 cauchemardesque avec des incendies de forêt qui ont balayé leurs vignobles début février, détruisant ou endommageant gravement les vignes et les bâtiments alors qu’ils commençaient à se préparer pour la récolte de 2023. Le sort du vignoble peut sembler une préoccupation mineure face aux pertes humaines (24 personnes sont mortes dans les incendies) et aux habitations, mais le traumatisme des petits producteurs qui y constituent la majorité des viticulteurs, dont les moyens de subsistance sont menacés, devrait ne pas être sous-estimé. Parmi les régions les plus touchées, la vallée d’Itata, l’une des premières maisons traditionnelles du vin chilien, a été le théâtre d’une renaissance remarquable ces dernières années après avoir été quelque peu marginalisée pendant le boom moderne. C’est une renaissance bâtie sur la redécouverte, ou le redéploiement, de très vieilles vignes, parfois plus que centenaires, dont le fruit disparaissait dans des assemblages anonymes, mais qui sert aujourd’hui à l’élaboration de vins rouges vifs et acidulés comme celui de Longavi. Glup País.
Rogue Vine Grand Itata Tinto, Itata, Chili 2021, 20,50 £, The Sourcing Table Comme pour d’autres graves incendies de forêt dans des régions viticoles telles que l’Australie, la Californie et la Grèce au cours de cette décennie, la cause profonde des incendies de février au Chili est sans équivoque la crise climatique, l’épidémie du sud du Chili étant finalement déclenchée par des températures record et une méga-sécheresse. Il y a donc une ironie hideuse que certains des producteurs les plus touchés utilisent certaines des méthodes agricoles les plus durables du pays, travaillant souvent avec des produits chimiques et sans irrigation. L’un de ces producteurs est un acteur clé du renouveau d’Itata, Leonardo Erazo, de Los Viñateros Bravos et Rogue Vine. Dans un article sur les incendies pour le site Web spécialisé dans le vin jancisrobinson.com par Alistair Cooper, un maître anglais du vin et spécialiste à long terme de la région d’Itata, Erazo a déclaré qu’il avait perdu jusqu’à 90 % de la production de cette année, et qu’il s’attendait à ce que seulement environ 50% de son précieux stock de vieilles vignes survivent – avec beaucoup d’entre eux ayant été réduits à rien de plus qu’un tas de cendres. Le moment semble donc venu de soutenir Erazo et ses collègues en achetant une bouteille de son rouge glorieusement souple et évocateur.
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