Non, il n’y a pas que toi. Il y a eu quelque chose de vraiment faux avec The Great British Bake Off cette année.
Et ce ne sont pas les boulangers, qui ont encore une fois été un délice. Syabira a un don pour les saveurs et a été une force imparable dans la tente. Le globe de Sandro en mousse n’a d’égal que son dévouement à briser les stéréotypes de genre. Et puis il y a Janusz, qui a cuisiné avec des talons hauts, dédié un spectacle à son chien-saucisse Nigel et illuminé l’écran avec son utilisation exceptionnelle d’insinuations (en particulier son annonce d’arc sur les plans de création de vol-au-vent avec « 12 bas, puis 24 hauts! »).
C’est tout le reste qui est faux. Il suffit de regarder les défis, qui semblent de plus en plus appartenir à une émission intitulée The Great British Cook Off. Jusqu’à présent, dans cette série, ils ont dû faire des pizzas, des tacos (avec du steak, des haricots frits et des garnitures de guacamole) et des rouleaux de printemps (composés de 29 ingrédients ridicules.) Les rouleaux de printemps de cette semaine ont également nécessité une trempette, dont les quantités d’ingrédients n’étaient pas ‘t spécifié par les instructions de Prue Leith – laissant les boulangers à la roue libre des combinaisons d’huile de poisson, de sauce soja et d’autres arômes. En le regardant, il fallait vraiment se rappeler : il s’agit d’un concours de pâtisserie !
Mais ce n’est rien comparé à ce qui s’est passé dans les showstoppers. Les concepts de ce défi sont devenus de plus en plus sauvages depuis des années, mais maintenant, on a l’impression que l’équipe de production voit jusqu’où elle peut aller pour un pari. Pour la semaine du gâteau, les boulangers devaient faire une réplique en 3D d’une maison dans laquelle ils vivaient autrefois. Pour la semaine de la pâtisserie, ils devaient encore faire du design en trois dimensions, avec des scènes de tarte inspirées de leur comptine préférée ou de leur histoire d’enfance. Pour la semaine d’Halloween (qui a été diffusée deux semaines avant Halloween sans raison), ils ont dû fabriquer une lanterne suspendue comestible, qui devait se doubler d’une piñata. Pourquoi?
Pourtant, la chose la plus fastidieuse de toute la série a été la combinaison d’attentes ridiculement élevées et de jugements sévères. Les compliments se font rares. Maxy’s belle vedette de la semaine de la crème anglaise – un hommage à son beau-père, rien de moins – a été critiqué par Paul Hollywood car « je ne suis pas sûr qu’il célèbre la crème anglaise et en fasse le héros » (quoi que cela veuille dire). Au début de la semaine de la pâtisserie, Hollywood a déclaré aux téléspectateurs qu’il n’attendait «que la perfection», et à peine un seul compliment aux boulangers a suivi. Après qu’Abdul ait été soumis à un déluge de critiques pour ses vol-au-vent, Prue a demandé: « Pourrions-nous penser à quelque chose de gentil à dire? » Paul a répondu: « Bienvenue en quart de finale. »
Voici la chose. Même si les créations des boulangers sont décevantes, Bake Off n’a jamais été un endroit pour déchirer les gens. C’est Bake Off ! Un programme qui a pour but de célébrer le bien plutôt que de s’attarder sur le mal. Si vous voulez des critiques sévères, il existe de nombreuses autres émissions qui vous conviennent déjà.
C’est aussi comme si les boulangers étaient critiqués pour des choses indépendantes de leur volonté. À maintes reprises, les défis semblent trop courts, avec le défi stupide du rouleau de printemps incitant même Syabira à dire : « Je ne sais pas comment les gens peuvent faire cela en une heure et 20 minutes. » Pendant la semaine de la crème anglaise, Janusz et Syabira ont dû présenter à contrecœur des glaces qui avaient fondu en raison d’un congélateur insuffisamment froid, ce qui était dû au fait qu’ils l’avaient utilisé auparavant pour refroidir leur mélange. La raison pour laquelle ils ont fait ça ? La pression du temps.
Paul et Prue semblent tous les deux dépassés, la semaine mexicaine (à juste titre) très critiquée démontrant leur mauvaise compréhension de la diversité de la cuisine mexicaine. Matt et Noel n’ont fait qu’empirer les choses avec leur utilisation grossière de stéréotypes – y compris enfiler des sombreros, Matt secouant des maracas dans la tente sans raison, puis tous les deux en plaisantant qu’il n’y aurait pas de blagues mexicaines (« pas même Juan »).
Mais la chose la plus surréaliste à propos de tous les problèmes auxquels Bake Off est confronté est que nous sommes déjà venus ici.
La finale de 2018 a été gâchée par un défi où le favori, Rahul, a dû cuire à l’extérieur sur un feu ouvert, tandis que la série 2019 consistait en de sévères critiques et des doubles tirs de téléréalité. Même le créateur de l’émission, Richard McKerrow, a accepté les critiques que l’émission a reçues cette année-là, déclarant: «Je pense que nous lèverions la main et dirons que l’émission de l’année dernière aurait pu être meilleure et c’est pourquoi un énorme effort a été fait pour répondre ce. » Pourtant, la série 2022 semble avoir oublié toutes ces leçons et était fermement revenue à la case départ.
La solution semble assez simple : des défis simples (vous pouvez même les répéter des épisodes précédents, on s’en fiche !), un jugement plus aimable et un peu plus de temps. Après tout, Bake Off est censé être un spectacle qui vous encourage à l’essayer vous-même. Mais avec tout ce que ces boulangers ont subi, personne ne voudrait être à leur place.