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J’étais un super hôte Airbnb pendant quelques années, offrant un B&B avec un petit-déjeuner traditionnel de l’île de Wight. Cela comprenait des œufs de mes poules (souvent ramassés par les invités), du bacon d’origine locale, des saucisses, des tomates, du pain, du beurre et du lait. Les invités pouvaient également avoir du miel fait par un de mes amis et de la marmelade maison. La seule critique de moins de cinq étoiles que j’ai reçue provenait d’une femme qui a déclaré que mes petits déjeuners ennuyeux seraient améliorés par l’inclusion de pommes de terre rissolées (Notes du Pass, 3 avril). Gelé, j’imagine. Non pas que je sois amer.
Hélène Keats
Brightstone, île de Wight
Les pommes de terre rissolées semblent être devenues un élément régulier du petit-déjeuner anglais complet. Mais ils sont en effet un élément envahissant américain. Ils sont l’écureuil gris du monde du petit-déjeuner.
Malcom Rodgers
Weston-super-Mare, Somerset