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L’inflation alimentaire galopante et le faible soutien de l’État obligent les Britanniques à faire des choix impossibles, selon la Fondation Joseph Rowntree.
Des millions de personnes en Grande-Bretagne doivent réduire ou sauter des repas au milieu de la crise du coût de la vie, selon un organisme de bienfaisance anti-pauvreté.
La Fondation Joseph Rowntree (JRF) a découvert que 5,7 millions de ménages à faible revenu n’avaient pas assez d’argent pour se nourrir, ce qu’elle a qualifié d' »horrible nouvelle normalité ».
Il a déclaré que « l’inflation alimentaire exceptionnellement élevée » et l’aide gouvernementale inadéquate étaient à blâmer, obligeant les personnes aux revenus les plus faibles à faire des choix impossibles sur la fréquence à laquelle ils mangent et les aliments qu’ils achètent.
Environ 7 millions de ménages se privaient d’articles tels que la nourriture, le chauffage ou les articles de toilette de base, a-t-il constaté.
Pendant ce temps, les trois quarts des foyers bénéficiant du crédit universel – le paiement de sécurité sociale du gouvernement britannique – avaient eu faim ou lésiné sur les repas au cours des 30 derniers jours.
Les résultats viennent avant les nouveaux chiffres de l’inflation mercredi.
Les hausses de prix se sont atténuées – l’indice des prix à la consommation ayant augmenté de 8,7 % au cours de la période de 12 mois se terminant en avril, contre 10,1 % en mars, selon l’Office for National Statistics – mais ils restent obstinément élevés.
« Les choses ne s’améliorent tout simplement pas », a écrit la JRF dans un communiqué de presse.
« Le nombre de ménages à faible revenu privés de biens essentiels, souffrant de la faim et en retard de paiement n’a pas bougé depuis plus d’un an, et cela risque d’avoir des conséquences durables sur leur vie de famille, leurs finances et leur santé. »
L’inflation alimentaire record, qui a atteint 19% lors de l’enquête de l’organisme de bienfaisance, a remplacé les prix de l’énergie comme l’un des principaux contributeurs à l’inflation en avril 2023.
Ces augmentations ont été imputées à la guerre d’Ukraine, avec l’Ukraine et la Russie, les principaux producteurs de blé, mais le changement climatique joue également un rôle, martelant les rendements des cultures.
Le JRF a découvert que 2,3 millions de ménages à faible revenu bénéficiant du crédit universel ont été contraints de changer le type de nourriture qu’ils achètent, notamment en faisant des choix moins nutritifs.
Près de 1,5 million de ménages à faible revenu, plus de quatre sur dix bénéficiant du crédit universel, ont également connu une mauvaise alimentation, augmentant le risque de mauvaise santé future.
La JRF a exhorté le gouvernement à mettre en place une «garantie des éléments essentiels» pour garantir que le soutien de l’État couvre les éléments essentiels de la vie.
« Sans cela, de nombreuses familles sont confrontées à la sombre perspective de courir pour rattraper leur retard mais de ne jamais pouvoir le faire car elles sont dans une spirale d’endettement, de hausse des prix et de détérioration de la santé », a déclaré Rachelle Earwaker, économiste principale pour l’association caritative.