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Pourquoi tant de gens boivent-ils du thé très chaud – et comment le font-ils sans hurler de douleur ? Vincent Alladale, Aberdeen
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Réponse des lecteurs
Boire du thé très chaud nécessite une technique en trois étapes. Vient d’abord un « schluuurrrp », suivi d’une courte inspiration à travers des dents presque fermées, « tssssssssp », et enfin un « aaaaaaah, c’est mieux ». Très satisfaisant, mais je n’avais pas l’habitude de me faire reprocher par ma mère de le faire en public. option maçons
Je n’avais jamais réalisé que je buvais du thé très chaud jusqu’à ce que je partage une bouteille de thé avec mon fils alors âgé de 15 ans. Il a été étonné par mon super pouvoir et m’a demandé comment j’arrivais à boire du thé brûlant. La réponse honnête est que je n’avais même pas réalisé que je le faisais. Je ne peux que supposer que c’est une capacité que j’ai lentement acquise au fil des décennies en tant que buveur de thé. Baz999
«Le thé chaud peut ne pas convenir à certains enfants et ne devrait leur être servi que sous votre étroite surveillance», selon Rosie Lee Tetley dans son excellent livre sur la parentalité, PG Tips. EddieChorepost
Mon défunt père possédait autrefois une sonde de température et nous encourageait tous à mesurer notre propre « température idéale de sirotation » et notre « température idéale de déglutition » pour le thé. Il a rejoint la langue vernaculaire familiale. GK1978
Mon mari et moi chauffons immédiatement nos tasses de thé fraîchement préparées au micro-ondes pendant 20 secondes car – surtout lorsque vous préparez deux tasses de thé – au moment où vous avez extrait la vie du sac et ajouté le lait, il est presque tiède. Le thé doit être fumant. Évidemment, cette réponse s’accompagnera d’un avertissement de santé et de sécurité concernant la diligence raisonnable à l’œsophage, mais vous devez avoir une bouche en amiante. Mon père a bu son thé très chaud, alors je fais de même. C’est peut-être une prédisposition génétique. Nadia Banton
Petites gorgées. Ne le faites pas ajoutez du lait supplémentaire pour le refroidir. Rien ne gâche autant un bon thé que trop de lait. Baie Walker
Soyez une étudiante infirmière dans un service très fréquenté avec une opportunité de 15 secondes pour vous rendre dans la cuisine pour une infusion. Vous développez bientôt une gorge en amiante. Jeanne Amie
Je ne peux boire du thé que lorsqu’il est proche de l’ébullition. Mettez très peu de lait. Quand c’est du café, je demande toujours au personnel du café de brûler le lait. Il est alors plus proche de l’ébullition que du thé. J’ai une bouche en amiante. Si je mets mon doigt dans le thé ou le café que je bois, ça brûle. Allez comprendre! Manya McClew
Si le thé n’est pas très chaud, il n’est ni bon ni intéressant. Tout thé qui n’est pas assez chaud n’est pas une bonne tasse de thé. Quand j’avais 18 ans, je travaillais pour un homme qui me proposait de prendre chaque jour un « plat » de thé, que je devais préparer. Au bout d’un moment, il m’a dit que l’eau n’était pas assez chaude, disant qu’il fallait la faire bouillir avant de la verser. Je n’oublierai jamais cela – il avait tout à fait raison. Carol Carr
J’étais intéressé par le fait que la personne qui pose la question vit en Écosse. Il y a cinquante ans, alors que j’étais étudiant en médecine à l’université de St Andrews, notre professeur d’anatomie a commenté l’habitude des femmes écossaises de boire leur thé très chaud et a suggéré que cela pourrait être une cause de l’incidence élevée du cancer de l’œsophage dans ce groupe. . En 2018, le British Medical Journal a rapporté une étude réalisée en Chine auprès de plus de 450 000 personnes montrant une association entre la consommation de thé chaud et l’incidence du cancer de l’œsophage chez les fumeurs ou les buveurs. Comment et pourquoi les gens le font, je ne le sais pas – mais peut-être qu’ils ne devraient pas le faire ! Gérald Cooper