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Oorsque j’ai appris que je déménageais dans un appartement avec jardin – le premier auquel j’avais accès en tant qu’adulte – j’ai fêté cela en commandant des pivoines à racines nues, variété ‘Coral Charm’. C’était en juillet. Ils ne seraient pas livrés avant octobre, n’émergeraient pas de la terre cet hiver-là et peut-être, j’ai lu, pourraient ne pas fleurir du tout au printemps suivant.
Néanmoins, j’étais déterminé : mon balcon n’avait offert ni soleil ni espace pour faire pousser des pivoines. Gagner du terrain m’a donné les deux.
Vous auriez du mal à trouver une fleur plus blousante. Les volants de pétales constituent de nombreuses poignées de fleurs de mai jusqu’aux jours brumeux du début de l’été. Les fleurs peuvent être simples et en forme de bol (le rouge profond ‘Chocolate Soldier’), rappelant les anémones (l’autre monde ‘Instituteur Doriat’) ou explosivement froufrous (bonjour, ‘Sarah Bernhardt’). Ils varient également en couleur du blanc au rouge en passant par le jaune, bien que ce soit le rose pastel rougissant que vous apercevrez le plus souvent sur Instagram et dans les bouquets de mariage, où les pivoines sont devenues un favori du millénaire.
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Il en existe trois types : la pivoine arbustive (en fait un arbuste qui conservera sa croissance ligneuse tout au long de l’année – bon pour un coin abrité dans un grand jardin) ; les pivoines herbacées, qui meurent au cours des mois les plus froids pour revenir l’année suivante ; et les hybrides intersectionnels – une combinaison des deux qui sont plus difficiles à trouver.
Pour une fleur aussi fantaisiste, les pivoines sont étonnamment robustes et, avec patience, fiables pour pousser. Ils seront disponibles en fleurs dans les jardineries maintenant, mais il vaut mieux passer une commande pour les herbacées à racines nues, qui sont mieux plantées dans un lit lumineux lors de la livraison à l’automne. On fait beaucoup d’histoires sur la profondeur de plantation des pivoines : si elles sont trop loin sous la surface, elles hésiteront à fleurir. Tant que le sommet – ou la couronne – d’une plante à racines nues (elles auront généralement le début de minuscules petites feuilles) se situe entre 2,5 cm et 5 cm de profondeur, tout ira bien. Creuser dans du compost sans tourbe avant de planter vous aidera. Les pivoines arbustives apprécient un endroit abrité et sont plus heureuses que les pivoines herbacées si vous avez un sol acide – les deux préfèrent un pH plus élevé.
Le plus grand défi avec les pivoines est de savoir si quelques jours glorieux de fleurs dignes de Barbara Cartland peuvent justifier la superficie en pieds carrés qu’elles occupent. J’aime voir leurs tiges extraterrestres écarlates émerger du sol en janvier, mais elles ont beaucoup de feuillage plutôt piéton pour un jardin urbain. Cette année, j’ai déraciné le mien dans une grande baignoire pendant que je décidais si je pouvais continuer à leur accorder de l’espace. Ils ont magnifiquement fleuri, mais c’était un chant du cygne. Cet automne, je les offrirai à une amie qui se fera un plaisir de les ajouter à ses lits plus généreux.