Make this article seo compatible,Let there be subheadings for the article, be in french, create at least 700 wordshIl existe deux façons pour un marcheur de se mettre en appétit. Parcourez la lande et effondrez-vous dans un pub pour avaler un tas de glucides. Ou faites une douce randonnée pastorale pour avoir suffisamment d’énergie pour apprécier la nourriture qui vous attend. Alors que ma sortie au Bowland allait se terminer au Parkers Arms – le pub gastronomique n°1 du Royaume-Uni, son 12ème meilleur restaurant et médaillé d’or aux British Pie Awards – j’ai essayé l’option la plus simple. Cette promenade peut être trouvée ici. C’est un itinéraire agréable et très fréquenté mais, franchement, paresseux. Comment justifier un festin complet sans brûler quelques calories ?J’ai donc réfléchi à nouveau et j’ai décidé d’inclure Easington Fell, la belle colline qui préside les villages de Newton et Slaidburn. J’ai commencé par ce dernier parce que je l’avais choisi comme endroit où passer la nuit et parce que c’est un joli petit endroit. Il se trouve sur une courbe de la rivière Hodder connue sous le nom de Jam Pot Corner car c’était le nom du salon de thé qui vendait des cartes journalières aux pêcheurs ; un pêcheur à la mouche travaillait au rythme quand je suis passé. Il abrite un YHA dans ce qui était autrefois le pub Black Bull, des archives historiques locales très fréquentées (vous verrez de vieux sabots dans la vitrine) et le Hark to Bounty, un relais de poste installé ici depuis le 16ème siècle.On a l’impression qu’à part quelques camionnettes Waitrose et antennes de télévision, peu de choses ont changé au fil des siècles.Il s’appelait Le Chien jusqu’en 1875, lorsque le châtelain du village, qui était également recteur, vint avec son groupe de chasseurs prendre une pinte. Leur consommation d’alcool était perturbée par les aboiements bruyants de la meute à l’extérieur. Au-dessus des autres chiens, on entendait le hurlement du chien préféré du châtelain, ce qui le poussa à crier « Hark to Bounty ! »Pont de Newton sur la rivière Hodder. Photographie : Shaw et Shaw/The GuardianQuittez Slaidburn sur la route vers le sud, en passant devant l’église St Andrew, classée Grade I, Glebe House (l’ancien presbytère) et une école. Dans un virage à moins de 10 minutes du village, il y a une guérite pour un domaine de campagne appelé Dunnow Hall. Suivez la piste à gauche jusqu’aux rives de la rivière Hodder, que vous suivez jusqu’à Newton-in-Bowland. Cette section douce et plate vous permettra d’échauffer vos muscles. Un sentier très fréquenté traverse les champs de moutons et longe la lisière de Great Dunnow Wood.Après environ 2,7 kilomètres, vous arriverez à Newton, où vous pourrez boire et dîner plus tard. Comme la plupart des endroits dont le nom contient le mot « nouveau », Newton est ancien. Il figure dans le Domesday Book comme l’une des possessions du Yorkshire de Roger de Poitou. Comme dans une grande partie de Bowland, on a l’impression qu’à part quelques voitures électriques, camionnettes Waitrose et antennes de télévision, peu de choses ont changé au fil des siècles – bien que le village se trouve maintenant dans le Lancashire. Les Parkers Arms tirent leur nom d’une famille de gardiens de parc qui sont devenus propriétaires fonciers lorsque Henri VII a déboisé la Chase of Bowland – supprimant ainsi ses droits et restrictions de chasse. Une partie de cette promenade se déroule sur des terres communes.Traversez le pont sur le Hodder et tournez à gauche pour longer la rivière le long d’un ancien chemin en partie dallé et bordé de fleurs sauvages. Traversez quelques champs, passez une porte de ferme sur une ruelle et continuez jusqu’à Robinsons Barn, en tournant complètement à droite sur une piste indiquée pour Fellside. Traversez le ruisseau et passez le portail de la ferme sur votre gauche dans un champ en pente.La forêt de Bowland est une région d’une beauté naturelle exceptionnelle. Photographie : Shaw et Shaw/The GuardianDe là, c’est une bonne marche jusqu’au sommet d’Easington Fell. Les sentiers à travers les champs ne sont pas toujours dégagés, alors utilisez la carte OL41 d’Ordnance Survey ainsi que ces instructions. En gros, vous suivez les murs et les clôtures jusqu’au sommet, en contournant les bois et en passant devant une grange avec un toit en pente. Respirez pour regarder en arrière et vous verrez certaines des collines centrales les plus élevées de Bowland, ainsi que Newton et Slaidburn. Près du sommet, la vue s’ouvre vraiment sur le creux de Bowland – une fente abrupte parcourue par les glaciers – et les Yorkshire Three Peaks.J’ai repéré une crécerelle qui planait. Des oiseaux de proie plus rares, tels que les émerillons et les busards Saint-Martin, habitent également Bowland.Là où les champs de pâturage se transforment en landes, il y a une bande de carex des champs bordée de ruisseaux. Cela marque la limite entre bruyères arbustives naines sèches, prairies acides, prairies marécageuses, tourbières couvertes et fougères – un marécage, en bref, qui peut être délicat après de fortes pluies. Vous devrez peut-être sauter un peu. Attention aux nids au sol. Un peu plus haut, il y a des myrtilles et, au-dessus, des étendues de bruyère. La chute a une crête mais les sentiers officiels qui la traversent descendent vers une route et une carrière.Reprenez votre souffle sur les zones planes autour du sommet. Easington, à 396 mètres, est une Marilyn (s’élevant à au moins 150 mètres au-dessus de tout ce qui se trouve à proximité), mais c’est une ascension plus difficile que Pendle Hill – que vous pouvez également voir d’ici. J’ai repéré une crécerelle qui planait. Des oiseaux de proie plus rares, tels que les émerillons et les busards Saint-Martin, habitent Bowland, mais en nombre extrêmement réduit ; le British Trust for Ornithology estime seulement 700 couples de ces derniers dans l’ensemble du Royaume-Uni. Plus tôt cette année, la police a demandé des informations pour l’aider à enquêter sur la disparition d’un busard Saint-Martin marqué par satellite.La descente se fait le long d’une large piste qui traverse des fermes et des hébergements pour tireurs ainsi qu’un domaine appartenant autrefois au propriétaire de TVR, Peter Wheeler, qui exploite des tirs aux pigeons d’argile. Garé devant une grange se trouvait un étrange véhicule tout-terrain miniature ressemblant à un char, apparemment utilisé aux Malouines.Le Parkers Arms à Newton a remporté de nombreux prix. Photographie : Shaw et Shaw/The GuardianBowland est l’un des endroits les plus étranges de Grande-Bretagne. Il s’agit d’une zone d’une beauté naturelle exceptionnelle, mais de grandes parties sont consacrées à l’élevage de tétras, avec les incendies controversés et, semble-t-il, la persécution illégale des rapaces qui va avec. Peu peuplée, elle semble isolée et sauvage, mais une grande partie des terres appartient aux riches, y compris aux non-résidents. Le roi Charles, en tant que détenteur du duché de Lancastre, possède le domaine voisin de Whitewell. En plus des tétras et des faisans, il y a des moutons sur les collines, grignotant tout ce qui est vert. Il n’y a presque pas de transports en commun, vous avez donc besoin d’une voiture, de taxis depuis Clitheroe ou Lancaster, ou d’un vélo. Le site Web d’itinéraires Discover Bowland’s Eco Escapes vaut cependant le détour, car certains coins sont accessibles en train.Le menu du dîner du Parkers Arms fait partie de ceux qui donnent envie de le visiter tous les soirs pendant une semaine.Tout cela rend la région aliénante ou séduisante, ou les deux. Une grande partie de Bowland n’est devenue ouverte aux marcheurs que lorsque la loi de 2000 sur la campagne et les droits de passage a ouvert des « terres d’accès » à des fins de loisirs en plein air. Vous verrez des panneaux ici et là – même si Bowland est mauvais en matière de signalisation, peut-être parce que les gestionnaires de gibier et les randonneurs ne sont pas des alliés naturels. La marche est de plus en plus un acte politique – et la forêt de Bowland AONB semble destinée à devenir, comme Dartmoor, un haut lieu de la marche.ignorer la promotion de la newsletter précédenteInscrivez-vous pour À l’intérieur samediLe seul moyen de découvrir les coulisses du magazine du samedi. Inscrivez-vous pour recevoir l’histoire intérieure de nos meilleurs écrivains ainsi que tous les articles et chroniques incontournables, livrés dans votre boîte de réception chaque week-end. », »newsletterId »: »inside-saturday », »successDescription »: »La seule façon de découvrir les coulisses du magazine du samedi. Inscrivez-vous pour recevoir l’histoire de nos…
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