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Il y a un an, Katharina Mayer s’est sentie dévastée. Elle a dû déposer le bilan de sa société Cake Gossip. La transformation des nouveaux locaux avec un café et une grande boulangerie sur la Theresienhöhe était presque terminée, mais les artisans ne pouvaient plus être payés. Ce fut un moment que Mayer n’oubliera probablement jamais. L’idée du cake bavardage est de laisser les seniors confectionner des gâteaux et des tartes selon leurs recettes éprouvées puis de les revendre. Cela rassemble les personnes âgées et leur donne un revenu supplémentaire.
Qu’en est-il des grands-mères et des grands-pères qui ont travaillé pour moi pendant des années ? Comment l’idée pourrait-elle perdurer ? De telles pensées tournaient dans la tête de Mayer à l’époque. La femme de 34 ans était la dernière personne à penser à elle-même, même si elle se retrouvait avec une pile de dettes. Il y a encore des potins sur les gâteaux, le nom et l’idée originale sont restés. La grande boulangerie Höflinger Müller a racheté la start-up à l’automne 2022, mais le fondateur n’est plus là.
Après des mois difficiles, Katharina Mayer peut désormais parler de ce qui n’a pas fonctionné. Elle a de nouveau les pieds sur terre et raconte au podcast « Munich personnellement » comment elle va aujourd’hui. Elle raconte comment la faillite s’est produite et ce qui l’a aidée dans la crise. Mayer parle également de nouveaux projets et veut encourager les autres à mettre en œuvre des visions entrepreneuriales malgré tous les risques.
La rédactrice sociale Jana Jöbstl, la rédactrice People Sabine Buchwald, Ulrike Heidenreich et René Hofmann, les responsables des départements Munich, Région et Bavière, rencontrent alternativement des personnalités intéressantes pour le podcast « Munich Personally ». Le client peut choisir l’emplacement, il s’agit de projets en cours et de projets très personnels.
Comment s’abonner au podcast « Munich personnellement »:
« Munich personnellement » est le podcast de la Süddeutsche Zeitung sur les gens et les sujets qui font bouger la ville. Le podcast sort toutes les deux semaines. Ne manquez aucun épisode et abonnez-vous à notre offre audio dans votre application de podcast préférée ou sur iTunes, Spotify, Deezer, Audio Now. Vous trouverez un aperçu de tous nos podcasts sur www.sz.de/podcast et vous découvrirez ici comment écouter nos podcasts.