Make this article seo compatible,Let there be subheadings for the article, be in french, create at least 700 words
Selon l’expert Antonio Velarde, un « changement de philosophie » croissant dans le domaine du bien-être animal consiste à étudier comment promouvoir des indicateurs positifs – tels que la satisfaction – au lieu de simplement empêcher les animaux d’avoir des expériences négatives.
Les principaux indicateurs de bien-être animal utilisés dans la recherche scientifique et la prise de décision sont les «cinq libertés»: absence de faim et de soif, absence d’inconfort, absence de douleur ou de maladie, liberté d’exprimer des comportements normaux et absence de peur et de détresse.
Cependant, selon le directeur de l’Institut catalan de recherche et de technologie agroalimentaire (IRTA), Antonio Velarde, des recherches récentes ont démontré l’importance de prendre également en compte le bien-être positif.
« C’est un changement de philosophie en matière de bien-être », a-t-il dit, expliquant que désormais l’idée n’est « pas seulement d’éviter les problèmes mais de promouvoir un bien-être positif ». [for the animal].”
Comme il l’a expliqué, les indicateurs de bien-être positif sont « en route » mais encore moins développés que d’autres.
« Par exemple, les indicateurs de douleur, de souffrance ou de frustration ont été beaucoup étudiés, donc nous savons déjà quand un animal souffre et nous avons des outils », a-t-il déclaré. « Mais les indicateurs de bien-être positif – ce serait quand [the animal] joue ou quand il est satisfait – nous devons encore les développer davantage.
La science, selon Velarde, est « un élément fondamental de la protection du bien-être animal » car elle apporte des connaissances, telles que des indicateurs quantifiables, pour pouvoir prendre des décisions qui protègent les animaux.
L’expert, qui est également membre du groupe scientifique sur la santé et le bien-être des animaux de l’Autorité européenne de sécurité des aliments (EFSA), a répondu à la réticence du secteur de l’élevage vis-à-vis de leurs avis scientifiques en expliquant que leurs recommandations sont censées être le « point de départ » de nouvelle législation, mais pas la fin.
« Je pense qu’ils [EFSA’s opinions] ont eu des réticences, mais surtout parce qu’elles ont été mal interprétées », a-t-il déclaré.
En tant qu’organe scientifique de l’UE, l’EFSA publie des avis scientifiques dans le cadre de la révision en cours de la législation sur le bien-être animal.
Parmi ses recommandations à la Commission figurent l’adoption de systèmes sans cage pour certaines espèces, ainsi que l’interdiction des pratiques de mutilation et des longs trajets d’animaux vivants.
« C’était du point de vue du bien-être », a-t-il dit, « si nous n’avions pas de problèmes économiques ou environnementaux, qu’est-ce qui [the animal] besoin? »
« Et ensuite, vous devez voir comment vous pouvez le combiner avec les autres aspects », a-t-il expliqué.
Pas de géant
Selon Velarde, le scénario futur « idéal » serait que « tout soit automatisé et que vous ayez un ordinateur qui vous dise : regardez, il y a un problème de bien-être ici ».
Bien qu’il reconnaisse que la science et la technologie progressent «à pas de géant», il estime qu’il reste encore un long chemin à parcourir pour réaliser ce rêve.
« Bien que nous ayons des capteurs capables d’évaluer [the animal’s] l’activité, la croissance ou la condition physique, alors le défi est […] comment l’évaluer pour qu’il vous dise quelque chose sur le bien-être.
Selon lui, il est important de progresser pour établir « où sont les limites » et comment « interpréter les informations et les données que nous recevons ».
Il a ajouté qu’à l’heure actuelle, les informations provenant – par exemple – des géolocalisateurs sont collectées par les entreprises elles-mêmes.
Cependant, « peut-être qu’à long terme, un nuage peut être formé avec toutes ces données qui peuvent être évaluées, et il peut certifier le bien-être de vos animaux », a-t-il dit, ajoutant qu' »il est également dans l’intérêt des entreprises de le rendre public afin qu’ils puissent le promouvoir.
Dans le même ordre d’idées, Velarde a assuré que « le bien-être animal peut être une stratégie d’entreprise » qui peut aussi « bénéficier à l’employeur ».
« Je pense que la tendance n’est pas de produire de la viande bon marché, mais de produire de la viande durable », a-t-il déclaré, ajoutant qu' »il n’est peut-être pas nécessaire de produire autant de viande, mais de meilleure qualité ».
[Edited by Natasha Foote/Nathalie Weatherald]
