Make this article seo compatible,Let there be subheadings for the article, be in french, create at least 700 wordsSe procurer un plat cuisiné peut sembler facile et bon marché, mais il en coûte en réalité moins cher de préparer la même chose à la maison.Une nouvelle étude a révélé que les aliments sains faits maison ne sont pas plus chers, comme beaucoup le pensent, mais coûtent en réalité environ 1 £ de moins par personne.Les chercheurs ont sélectionné 54 des plats cuisinés britanniques les plus populaires disponibles dans les supermarchés, allant de la tarte cottage et de la cocotte de poulet aux lasagnes et au curry de légumes.Ensuite, ils ont comparé le coût avec l’achat des ingrédients de base et la fabrication de la même chose à la maison à partir de zéro.Les plats préparés étaient 30 pence plus chers pour 100 grammes en moyenne, ce qui équivaut à environ 1 £ de plus par personne pour une portion de repas.Il s’est également avéré qu’ils contenaient plus de sucre ajouté et étaient pires pour l’environnement. Se procurer un plat cuisiné peut sembler bon marché et facile, mais il en coûte en réalité moins cher de préparer la même chose à la maison. (Image de stock) Les chercheurs ont sélectionné 54 des plats cuisinés britanniques les plus populaires disponibles dans les supermarchés (Image de stock)Le professeur Baukje de Roos, auteur principal de l’étude de l’université d’Aberdeen, a déclaré : « Ces résultats devraient rassurer les gens sur le fait qu’ils peuvent préparer quelques repas faits maison par semaine et qu’ils ne se ruineront pas, car c’est en réalité moins cher. cuisiner à partir de zéro.« Vous économisez de l’argent sur tous ces ingrédients malsains dont ces repas n’auront pas besoin à la maison, ajoutés pour prolonger leur durée de conservation, comme les émulsifiants. »Le fait que les plats préparés soient plus chers est un message de santé très important pour encourager les gens à cuisiner à la maison, même si nous devons également aider les gens à développer leurs compétences culinaires, et il peut être difficile de rivaliser avec la commodité des plats préparés pour les personnes pressées par le temps. .’L’étude, publiée dans la revue Public Health Nutrition, s’est penchée sur l’enquête nationale sur l’alimentation et la nutrition, qui contient les repas les plus populaires consommés par les familles au Royaume-Uni.Les chercheurs ont sélectionné un échantillon de 54 de ces plats, vendus comme plats préparés par les quatre grands supermarchés, Tesco, Sainsbury’s, Morrisons et Asda, en notant le coût par 100 grammes en janvier de l’année dernière.Une tarte cottage à base de bœuf coûtait environ un tiers du prix lorsqu’elle était préparée à la maison – 22 pence pour 100 grammes au lieu de 64 pence.Il en était de même pour les lasagnes au bœuf, qui coûtaient 24 pence pour 100 grammes à préparer à la maison, contre 66 pence pour un plat cuisiné.Une pâtisserie de Cornouailles était également un tiers moins chère à préparer à la maison, tandis que le chili con carne, préparé à la maison à partir de haricots rouges et de tomates en conserve, coûtait moins de la moitié du prix d’un plat préparé coûtant 37 pence pour 100 grammes.D’autres produits moins chers fabriqués à partir de rien comprenaient un ragoût de bœuf et des raviolis, un plat de pâtes au thon, une ratatouille et un curry d’épinards et de pommes de terre.L’étude a comparé le coût des ingrédients pour 100 grammes en utilisant des recettes similaires provenant des sites Web BBC Good Food et Sainsbury’s. Les plats préparés étaient 30 pence plus chers pour 100 grammes en moyenne, ce qui équivaut à environ 1 £ de plus par personne pour une portion de repas.Certains aliments, notamment le pâté du pêcheur, les croquettes de saumon et la quiche lorraine, étaient plus chers à préparer à la maison, peut-être parce que les plats cuisinés utilisent une moindre quantité de viande et de poisson.Mais en moyenne, les repas préparés à partir de rien étaient 30 pence moins chers pour 100 grammes, même si cela ne tenait pas compte du coût de leur cuisson.Certains plats préparés peuvent être moins chers selon cette mesure, car ils sont plus rapides à cuire au micro-ondes et sont présentés en portions plus petites, et sont donc moins susceptibles de nécessiter un réchauffage.Néanmoins, les plats préparés se sont révélés pires pour l’environnement en raison des émissions de gaz à effet de serre, en particulier s’ils étaient cuits au four ou s’ils contenaient de la viande.Ils contenaient également plus de sucre, mais étonnamment pas plus de sel, ni de calories, ni moins de fibres.Cependant, les plats préparés entrent pour la plupart dans la catégorie des aliments ultra-transformés, contenant des ingrédients artificiels comme des émulsifiants et des arômes.Les chercheurs notent que la consommation de ce type d’aliments est liée à un risque plus élevé d’obésité, d’hypertension artérielle et de maladies cardiovasculaires.On estime que 88 % des Britanniques consomment des plats préparés, ce qui fait de ce pays l’un des plus grands consommateurs au monde, avec deux personnes sur cinq qui en mangent chaque semaine.Andrea Martinez-Inhausti, directrice adjointe de l’alimentation au British Retail Consortium, a déclaré : « Cuisiner à la maison avec des ingrédients de base est généralement moins cher que d’acheter des plats préparés, car les coûts de production doivent être pris en compte dans le prix final.« De plus, l’étude n’incluait pas le coût de cuisson des produits, ce qui réduirait l’écart de coût, en particulier pour les plats cuisinés au micro-ondes. »Les détaillants fournissent un étiquetage nutritionnel clair sur tous les plats préparés afin que les consommateurs puissent faire un choix éclairé lorsqu’ils les incluent dans un régime alimentaire plus équilibré. »
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