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Debout sur le futur site du Sunset Night Market de San Francisco, le membre de l’Assemblée de Californie, Matthew Haney, a annoncé lundi l’AB 441, un nouveau projet de loi qu’il prévoit de présenter et qui vise à supprimer les barrières et à permettre aux villes et aux quartiers californiens d’héberger plus facilement tout, des marchés fermiers et marchés aux puces aux marchés nocturnes qui s’inspirent des rassemblements alimentaires en plein air qui sont populaires dans toute l’Asie.
En rationalisant les processus d’autorisation et en supprimant les obstacles bureaucratiques qui pèsent souvent sur les événements communautaires, les législateurs espèrent que la nouvelle législation pourrait aider à revitaliser les centres-villes qui peinent encore à se remettre d’une perte d’activité pendant la pandémie.
Alors que la fin de la session législative de 2023 approche à grands pas, Haney, un démocrate de San Francisco, a déclaré qu’il présenterait le projet de loi avec une clause d’urgence, ce qui signifie qu’il entrerait en vigueur immédiatement si le gouverneur le signait. Parce que le projet de loi a rencontré peu d’opposition au début, Haney prévoit qu’il sera signé dès février ou mars 2024 malgré les interruptions du calendrier des sessions.
« Il n’y a aucune raison pour qu’à un moment où nous devons soutenir nos petites entreprises [and] soutenir les gens qui viennent au centre-ville dans nos quartiers, que nous devrions avoir ces obstacles bureaucratiques qui nous empêchent de démarrer des marchés de producteurs et des marchés de nuit », a déclaré Haney.
Les partisans du projet de loi, dont le célèbre chef Martin Yan et Theresa Tom, copropriétaire du Mochi Donut dans le Sunset District, espèrent que ces événements pourront contribuer à revitaliser l’économie de la ville.
« Lorsque je voyage à travers le monde, peu importe où je vais – à Venise, à Berlin, à Rome et dans toute l’Asie. Dans chaque ville où vous vous rendez, le marché nocturne est florissant », a déclaré Yan. « C’est non seulement une excellente idée pour la communauté et les entreprises qui l’entourent, mais aussi pour les personnes qui vivent ici et dans toute la ville de San Francisco. »
Le superviseur de San Francisco, Joel Engardio, a été inspiré pour rechercher une législation de l’État à la suite de voyages annuels à Taipei avec son mari, où les deux visitaient fréquemment les marchés nocturnes. Au cours de ces voyages, Engardio a déclaré qu’il ne pouvait s’empêcher d’imaginer ce que la joie et l’agitation des marchés alimentaires pouvaient faire pour son district et l’ensemble de l’État de Californie. Plusieurs marchés nocturnes existent déjà dans la région de Los Angeles, notamment le marché nocturne 805 à Thousand Oaks, le marché nocturne de MAMA dans le quartier des arts et le marché nocturne 626, qui est le plus grand marché alimentaire asiatique du pays et porte le nom de l’indicatif régional de la vallée de San Gabriel.
« Les gens ne veulent pas seulement un marché nocturne. Ils en ont besoin », a déclaré Engardio. « Un marché nocturne rassemble les gens et rend les rues plus sûres, et cela donne un coup de pouce aux petites entreprises. »
Après avoir reçu un flot de soutien public en réponse au partage de l’idée sur son compte Twitter, Engardio s’est donné pour mission d’ouvrir la voie à la création de plus de marchés nocturnes. Lorsqu’il s’est d’abord heurté à des barrages routiers avec les décideurs politiques de San Francisco, Engardio a engagé le membre de l’Assemblée Haney pour aider à modifier les lois de l’État qui empêchaient de rationaliser le processus d’autorisation.
Actuellement, le California Department of Public Health n’a pas de permis spécifique pour les marchés nocturnes et les marchés fermiers. La législation actuelle oblige les organisateurs d’événements à présenter une nouvelle demande de permis pour événements spéciaux tous les quelques mois. En créant un permis spécialisé d’une durée de vie d’un an, AB 441 faciliterait le démarrage et le maintien de ces marchés.
Jenn Laurent, qui organise le Black Women Vend Night Market à Leimert Park, affirme qu’il faudra plus qu’un permis prolongé pour encourager l’arrivée de nouveaux marchés nocturnes et de marchés fermiers. Forte de son diplôme d’études parajuridiques, Laurent a passé au crible les nombreux permis de vendeurs de rue disponibles pour découvrir exactement ce dont elle avait besoin pour soutenir les vendeurs individuels de son marché.
« Nous devinions. Nous supposions. Nous fonctionnions à partir d’informations partielles », a déclaré Laurent.
En recherchant le projet de loi, le bureau de Haney a conclu que les législateurs de Los Angeles avaient interprété les lois actuelles relatives aux installations alimentaires temporaires différemment du reste de l’État, et qu’ils n’exigent pas que les organisateurs du marché nocturne et du marché fermier présentent une nouvelle demande de permis auprès du département de la santé de la ville tous les 90 jours.
« Notre projet de loi codifie essentiellement ce que LA fait déjà », a déclaré le bureau de Haney dans un communiqué.
À Los Angeles et dans le sud de la Californie, où les marchés nocturnes se tiennent toute l’année, les barrières à l’entrée se concentrent généralement sur les vendeurs individuels.
« Ce permis réel de l’organisateur est si minuscule », a déclaré Jared Jue, fondateur de MAMA’s Night Market. « Nous avons plus de 50 fournisseurs à chaque fois que nous organisons notre événement, et chacun de ces fournisseurs a des coûts individuels qui passent par le département de la santé. »
Chaque vendeur doit soumettre manuellement un permis temporaire d’établissement alimentaire et une preuve de conformité aux codes de santé et de sécurité auprès du Département de la santé publique de la ville, ainsi qu’un certificat d’enregistrement à la taxe professionnelle auprès du Bureau des finances de la ville. Jue dit que le processus est si lourd que les fournisseurs ont abandonné le processus de candidature dans le passé.
Au cours de la conférence de presse, les membres de la communauté ont exprimé des inquiétudes concernant les niveaux de bruit, le stationnement et les perturbations des entreprises locales à proximité. Les marchés nocturnes du sud de la Californie ont connu des difficultés similaires et en 2021, le populaire marché nocturne de l’avenue 26 à Lincoln Heights a été fermé par la ville en réponse aux plaintes des résidents concernant les difficultés de stationnement, les blocages de rues et les problèmes de sécurité.
« Ces événements sont construits pour la communauté hors de la communauté. Nous allons donc nous connecter avec la communauté et être très attentifs aux plaintes des gens », a rassuré Angie Pettit-Taylor, fondatrice et directrice de Sunset Mercantile à San Francisco, lors de la conférence de presse.