Stuttgart (dpa / lsw) – Plus de porc du Bade-Wurtemberg – selon le ministre de l’Agriculture Peter Hauk (CDU), cela pourrait être une réalité dans dix ans. Le niveau d’approvisionnement est actuellement encore de 40%, a déclaré Hauk dans une interview au « Stuttgarter Zeitung » et « Stuttgarter Nachrichten » mardi. Lorsqu’on lui a demandé s’il n’y aurait plus de porc du Bade-Wurtemberg dans dix ans, il a répondu: « C’est la peur que j’ai. »
Selon Hauk, des pays comme l’Espagne et la Pologne modernisent massivement l’élevage porcin. Et selon ses informations, même les éleveurs de porcs du Bade-Wurtemberg obtiennent 40 % de leurs porcelets de l’étranger. La plupart des animaux viennent du Danemark. « C’est important pour moi : une meilleure qualité du pays que la masse de l’étranger », a déclaré le ministre.
Afin de renforcer l’élevage porcin domestique, Hauk appelle à des exigences plus souples pour les entreprises au niveau fédéral. Parce que les écuries émettent généralement du bruit et des odeurs, elles ont besoin d’autorisations spéciales des autorités. De plus, ils ne peuvent pas être construits partout et doivent être tenus à distance des zones résidentielles. Hauk critique ici trop de réglementation et de bureaucratie. « Je comprends cela en ce qui concerne l’eau et le sol. Mais personne n’est jamais mort à cause des odeurs », a-t-il déclaré. Les petites entreprises ont besoin de plus de liberté.
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