Kolkata : Anticipant une augmentation de la demande de thé de qualité, Hindustan Unilever (HUL) a collaboré avec le consultant en développement durable NRB Estate pour transmettre les connaissances sur les bonnes pratiques agricoles et de fabrication aux petits producteurs de thé (STG) ou aux petits exploitants agricoles (SHF) et a acheté des feuilles personnel des usines (BLF). Dans le cadre du projet pilote lancé par HUL en 2021, les experts du NRB ont aidé les STG et les BLF en Assam par le biais d’interventions sur le terrain, de formations pratiques et de l’utilisation d’applications mobiles.
Un responsable des achats de HUL a déclaré à TOI : « Nous savions qu’il n’était pas impossible pour les BLF de produire du bon thé de qualité supérieure. Avec ce projet à moyen et long terme, les experts de NRB peaufinent la procédure de production STG-BLF. Nous pouvons élargir la portée du projet en fonction du résultat. Et ça va dans le bon sens. »
Les BLF dépendent de l’approvisionnement en feuilles vertes de tiers, qui proviennent principalement des STG – producteurs de plus de 50% de la production totale de thé de l’Inde. « Cependant, les STG ne sont pas trop soucieux d’envoyer des feuilles de haute qualité aux BLF. Leur objectif a été de maximiser le volume », a-t-il ajouté.
Le projet pilote d’amélioration de la qualité HUL-NRB a couvert 11 BLF, impactant 80 lakh kg de thé fabriqué et améliorant les moyens de subsistance de 3 753 petits producteurs de thé.
Cependant, les experts disent que la qualité du thé dépend en grande partie de la santé de la culture et de sa durabilité. « Les consommateurs new-age sont prêts à payer pour une meilleure qualité. En raison de la croissance sans précédent du segment STG, l’industrie connaît désormais une abondance de feuilles de thé de catégorie moyenne et plus ordinaire, tandis que la production de thé du segment premium a diminué », a déclaré Rohinton Babaycon, directeur de NRB Estate. Les facteurs de stress tels que le changement climatique, les coûts de production élevés et la pénurie de main-d’œuvre dans le secteur organisé sont à l’origine de la chute de la production de thé premium.
« Nous avons pu identifier les recoins cachés des méthodes potentielles et alternatives de production de thé pour améliorer la qualité. Les STG ont été formés et ont reçu des modules d’apprentissage courts et ciblés sur la cueillette et la taille ; la manipulation et le transport des feuilles vertes, l’apprentissage numérique et la comptabilité », a ajouté Babaycon.
« Les STG et les BLF engagés dans notre projet ont réalisé à quel point il est important de produire des feuilles de bonne qualité à un meilleur prix. Cela rendra l’industrie durable. Nous devons réformer le segment BLF », a déclaré un expert.
Bijoy Gopal Chakraborty, le président de l’organisme des petits planteurs Cista, a déclaré : « C’est une étape bienvenue de la part de HUL. Ces initiatives pour les STG amélioreront la qualité et la durabilité des revenus. »
Selon Vivek Goduka, propriétaire d’Iswar Tea Company, propriétaire de trois BLF à Assam, NRB a apporté quelques changements infimes du côté de la production. « La principale contribution de l’équipe NRB, dirigée par un planteur expert comme Babaycon, a été du côté de la culture. Ils ont souligné les erreurs commises jusqu’à présent. La production de thé de qualité a commencé à augmenter. La réalisation des prix a connu une énorme augmentation. Goduka pense que davantage de projets de ce type seraient entrepris et que davantage de grands acteurs du marché se joindraient à eux pour dynamiser l’arène STG-BLF.
Un responsable des achats de HUL a déclaré à TOI : « Nous savions qu’il n’était pas impossible pour les BLF de produire du bon thé de qualité supérieure. Avec ce projet à moyen et long terme, les experts de NRB peaufinent la procédure de production STG-BLF. Nous pouvons élargir la portée du projet en fonction du résultat. Et ça va dans le bon sens. »
Les BLF dépendent de l’approvisionnement en feuilles vertes de tiers, qui proviennent principalement des STG – producteurs de plus de 50% de la production totale de thé de l’Inde. « Cependant, les STG ne sont pas trop soucieux d’envoyer des feuilles de haute qualité aux BLF. Leur objectif a été de maximiser le volume », a-t-il ajouté.
Le projet pilote d’amélioration de la qualité HUL-NRB a couvert 11 BLF, impactant 80 lakh kg de thé fabriqué et améliorant les moyens de subsistance de 3 753 petits producteurs de thé.
Cependant, les experts disent que la qualité du thé dépend en grande partie de la santé de la culture et de sa durabilité. « Les consommateurs new-age sont prêts à payer pour une meilleure qualité. En raison de la croissance sans précédent du segment STG, l’industrie connaît désormais une abondance de feuilles de thé de catégorie moyenne et plus ordinaire, tandis que la production de thé du segment premium a diminué », a déclaré Rohinton Babaycon, directeur de NRB Estate. Les facteurs de stress tels que le changement climatique, les coûts de production élevés et la pénurie de main-d’œuvre dans le secteur organisé sont à l’origine de la chute de la production de thé premium.
« Nous avons pu identifier les recoins cachés des méthodes potentielles et alternatives de production de thé pour améliorer la qualité. Les STG ont été formés et ont reçu des modules d’apprentissage courts et ciblés sur la cueillette et la taille ; la manipulation et le transport des feuilles vertes, l’apprentissage numérique et la comptabilité », a ajouté Babaycon.
« Les STG et les BLF engagés dans notre projet ont réalisé à quel point il est important de produire des feuilles de bonne qualité à un meilleur prix. Cela rendra l’industrie durable. Nous devons réformer le segment BLF », a déclaré un expert.
Bijoy Gopal Chakraborty, le président de l’organisme des petits planteurs Cista, a déclaré : « C’est une étape bienvenue de la part de HUL. Ces initiatives pour les STG amélioreront la qualité et la durabilité des revenus. »
Selon Vivek Goduka, propriétaire d’Iswar Tea Company, propriétaire de trois BLF à Assam, NRB a apporté quelques changements infimes du côté de la production. « La principale contribution de l’équipe NRB, dirigée par un planteur expert comme Babaycon, a été du côté de la culture. Ils ont souligné les erreurs commises jusqu’à présent. La production de thé de qualité a commencé à augmenter. La réalisation des prix a connu une énorme augmentation. Goduka pense que davantage de projets de ce type seraient entrepris et que davantage de grands acteurs du marché se joindraient à eux pour dynamiser l’arène STG-BLF.