J’ai passé les sept premières années de ma vie au Royaume-Uni et j’intègre encore certaines traditions britanniques dans la célébration des fêtes.
J’ai grandi au Royaume-Uni et je célèbre toujours Noël avec certaines traditions britanniques.
Erin McDowell/initié
Même si je vis aux États-Unis, je célèbre toujours les fêtes avec certaines traditions de Noël britanniques. Par exemple, nous avons toujours des biscuits de Noël lors de nos fêtes de fin d’année, regardons le discours annuel du jour de Noël de la reine – ou, cette année, du roi – et dégustons une variété de plats britanniques comme des tartes à la viande ou à la viande hachée, des puddings du Yorkshire, etc.
Les rouleaux de saucisse sont un plat à emporter courant au Royaume-Uni avec des racines remontant au début des années 1800 en tant qu’option de restauration de rue bon marché pour les résidents de Londres. Ils se composent de chair à saucisse enveloppée dans une pâte feuilletée feuilletée et sont servis seuls ou avec des trempettes. Aujourd’hui, la chaîne de boulangerie britannique Gregg’s est peut-être l’endroit le plus célèbre pour en prendre un, mais des versions miniatures sont également souvent servies lors des fêtes.
Au cours des deux dernières années, j’ai fait des rouleaux de saucisses pour notre fête de Noël ou une réunion de décembre. Bien que les rouleaux de saucisse ne soient pas spécifiquement un aliment de vacances au Royaume-Uni – ils sont consommés toute l’année – j’adore les servir pendant les mois d’hiver.
Dans le passé, j’ai utilisé plusieurs recettes différentes, mais cette année, j’ai décidé d’en essayer une nouvelle qui utilisait des ingrédients que l’on trouve couramment dans la plupart des épiceries américaines.