La culture autour des repas est complètement différente de celle à laquelle j’étais habituée aux États-Unis.
Manger de la nourriture et boire du café sont généralement appréciés assis pendant un certain temps.
Emma L.Smith
Après avoir obtenu mon diplôme universitaire, j’étais prêt pour un changement dans ma vie. J’ai fait quelques valises et j’ai déménagé à Madrid, en Espagne, où je vis et travaille maintenant comme professeur d’anglais.
À bien des égards, la ville espagnole n’est pas si différente des endroits aux États-Unis. Mais il y a quelques différences culturelles qui ressortent.
L’une des premières choses que j’ai apprises en arrivant à Madrid, c’est que l’heure des repas est une affaire totalement différente de ce à quoi j’étais habitué en Amérique.
En Espagne, le café et la nourriture ne se dégustent pas sur le pouce. C’est extrêmement rare pour moi de voir des gens manger en déplacement ou dans le métro, et un bon dîner espagnol dure au moins quelques heures.
A Madrid, une journée type de restauration se résume pour moi à un petit déjeuner le matin, un sandwich ou un pan con tomate (pain à la tomate) vers midi, un déjeuner très copieux vers 14h ou 15h, un goûter sucré vers 19h, et un dîner nocturne.
Je savais que les Madrilènes mangeaient tard, mais je n’ai pas réalisé que tout le programme de la journée devait également changer pour accueillir un dîner à 22 heures. Il a fallu un certain temps à mon estomac pour s’adapter, mais j’ai appris à apprécier les petits repas tout au long de la journée.