Statut : 12.10.2022 14h11
Le cabinet fédéral a décidé de l’étiquetage de la viande animale. Pourtant, le projet d’étiquetage a été critiqué : les agriculteurs mettent en garde contre trop d’exceptions, les défenseurs des droits des animaux parlent même d’un étiquetage frauduleux.
Après des années de discussions, un étiquetage d’état de l’élevage pour la viande dans les supermarchés va être lancé. Le Cabinet fédéral a adopté des projets législatifs du ministre de l’Agriculture Cem Özdemir qui prévoient l’étiquetage obligatoire des produits nationaux. Désormais, la voie est libre pour renforcer la protection des consommateurs, a déclaré l’homme politique des Verts à Berlin. « Les consommateurs peuvent voir en un coup d’œil comment l’animal a été gardé. » Le Bundesrat et le Bundestag discutent actuellement plus avant du projet de loi.
Initialement, l’étiquetage ne s’applique qu’aux porcs
L’étiquetage avec cinq catégories d’élevage doit commencer l’année prochaine dans un premier temps avec de la viande de porc. D’autres espèces seront ajoutées ultérieurement.
| niveau postural | Qu’est-ce que cela signifie? | |
|---|---|---|
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1 |
Grange |
Seules les exigences légales minimales sont remplies. |
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2 |
écurie + place |
Les animaux obtiennent 20% d’espace en plus. |
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3 |
écuries d’air frais |
Les écuries sont ouvertes sur au moins un côté. |
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4 |
courir/extérieur |
Les animaux sont autorisés à sortir au moins huit heures par jour. |
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5 |
BIO |
Il y a de plus grandes zones d’exercice et encore plus d’espace dans la grange. |
Le ministère envisage un rectangle noir et blanc légèrement arrondi comme logo uniforme.
Image : Ministère fédéral de l’alimentation et de l’agriculture
Le président agriculteur met en garde contre les importations et les exceptions
Il y a des critiques de la part des agriculteurs et des militants des droits des animaux. Le président des agriculteurs, Joachim Rukwied, soutient le projet en principe, mais s’est plaint de « faiblesses et lacunes importantes, avec lesquelles l’effet souhaité est non seulement manqué, mais même contrecarré en partie ». De cette manière, les porcelets castrés sans anesthésie pourraient continuer à être importés de l’étranger sur le marché intérieur. Les produits carnés transformés tels que les saucisses ainsi que les consommateurs en vrac et l’industrie de la restauration doivent être inclus de toute urgence.
Animal Welfare Association : « Alors mieux vaut pas de plaque d’immatriculation »
L’Association allemande de protection des animaux a parlé de fraude à l’étiquette. « Les critères sont trop faibles, des domaines cruciaux comme le transport et l’abattage restent intacts », a déclaré le président Thomas Schröder du « Neue Osnabrücker Zeitung ». « Mieux vaut pas de plaque d’immatriculation du tout qu’une plaque qui alourdit extrêmement le chemin vers plus de bien-être animal. »
Selon le niveau quatre du nouveau label de bien-être animal, les animaux sont autorisés à sortir au moins huit heures par jour.
Image : Reuters
Un milliard d’euros de financement de démarrage
En ce qui concerne le financement des mesures, la coalition des feux de circulation avait précédemment convenu d’un financement de démarrage. Par exemple, les agriculteurs doivent être soutenus avec un milliard d’euros à partir de 2023 dans la conversion de l’élevage à des normes plus élevées. Selon le ministère de l’Agriculture, l’argent ne peut pas seulement être utilisé pour des investissements dans la conversion des écuries. Il peut également être utilisé pour soutenir les fermes avec des dépenses supplémentaires continues si moins d’animaux sont mieux élevés.
Le ministre de l’Agriculture Özedemir présente des plans pour l’étiquetage obligatoire de l’élevage
Nadine Bader, ARD Berlin, journal quotidien 17h00, 7 juin 2022