Mumbai : La promotion des mils dans le budget devrait stimuler la consommation des marques qui positionnent de plus en plus leur USP autour du « super grain ».
L’ITC a récemment déclaré qu’elle pariait gros sur le mil, la société développant un portefeuille complet à base de mil. Plusieurs startups font pivoter leurs stratégies autour de l’espace des collations saines. Les grands fabricants de biscuits ont également mis des millets dans leurs collations emballées pour plaire aux personnes soucieuses de leur santé.
Le mil sur le marché agroalimentaire en est encore à ses balbutiements. Cependant, les entreprises affirment que le potentiel de croissance est important. « Ce que l’Amérique du Sud a fait avec Chia, l’Inde peut le faire avec le millet », a déclaré à TOI Aditya Bagri, directeur du Bagrry’s Group, tout en ajoutant que le millet n’a pas encore trouvé la place qui lui revient dans le monde. Bien que les aliments emballés à base de mil aient un certain prix et soient ciblés comme produits de santé pour le consommateur averti, a déclaré Bagri, compte tenu du potentiel et des opportunités de consommation en ligne, ces produits passeront du segment de masse au segment de masse.
« Le marché actuel du millet des aliments emballés est estimé à 40 millions de dollars sur le marché intérieur, qui est largement dominé dans le sud de l’Inde. Cependant, compte tenu de l’accent mis sur la conduite du mil, on peut s’attendre à ce qu’il soit un ingrédient sain clé jouant un rôle important sur le marché des aliments sains emballés d’environ 9 milliards de dollars en Inde et devrait se multiplier », a déclaré Bagri.
En tant qu’ingrédient, les millets ont diverses applications dans les aliments transformés, les collations saines, les aliments de base, les céréales pour le petit-déjeuner, la nutrition des enfants et des nourrissons.
Harshavardhan S, co-fondateur et PDG de Lil’Goodness, a déclaré que l’accent mis sur les millets, en particulier pour améliorer encore la technologie et la recherche appliquée, donnera un coup de pouce aux produits à base de millet qui ont prouvé leurs bienfaits pour la santé auprès des consommateurs indiens et mondiaux. « Le soutien supplémentaire à ‘Shree Ann’ par le biais de l’Indian Institute of Millets Research donnera un coup de fouet à la valeur ajoutée tout au long de la chaîne de valeur », a-t-il ajouté.
Bagri a déclaré: «Des marques comme nous favorisent l’adoption et l’utilisation de ce supergrain. Nous sommes prêts à soutenir le gouvernement indien dans la réalisation de cette vision par l’innovation, l’image de marque et le marketing pour rendre le millet acceptable en Inde et dans le monde.
L’ITC a récemment déclaré qu’elle pariait gros sur le mil, la société développant un portefeuille complet à base de mil. Plusieurs startups font pivoter leurs stratégies autour de l’espace des collations saines. Les grands fabricants de biscuits ont également mis des millets dans leurs collations emballées pour plaire aux personnes soucieuses de leur santé.
Le mil sur le marché agroalimentaire en est encore à ses balbutiements. Cependant, les entreprises affirment que le potentiel de croissance est important. « Ce que l’Amérique du Sud a fait avec Chia, l’Inde peut le faire avec le millet », a déclaré à TOI Aditya Bagri, directeur du Bagrry’s Group, tout en ajoutant que le millet n’a pas encore trouvé la place qui lui revient dans le monde. Bien que les aliments emballés à base de mil aient un certain prix et soient ciblés comme produits de santé pour le consommateur averti, a déclaré Bagri, compte tenu du potentiel et des opportunités de consommation en ligne, ces produits passeront du segment de masse au segment de masse.
« Le marché actuel du millet des aliments emballés est estimé à 40 millions de dollars sur le marché intérieur, qui est largement dominé dans le sud de l’Inde. Cependant, compte tenu de l’accent mis sur la conduite du mil, on peut s’attendre à ce qu’il soit un ingrédient sain clé jouant un rôle important sur le marché des aliments sains emballés d’environ 9 milliards de dollars en Inde et devrait se multiplier », a déclaré Bagri.
En tant qu’ingrédient, les millets ont diverses applications dans les aliments transformés, les collations saines, les aliments de base, les céréales pour le petit-déjeuner, la nutrition des enfants et des nourrissons.
Harshavardhan S, co-fondateur et PDG de Lil’Goodness, a déclaré que l’accent mis sur les millets, en particulier pour améliorer encore la technologie et la recherche appliquée, donnera un coup de pouce aux produits à base de millet qui ont prouvé leurs bienfaits pour la santé auprès des consommateurs indiens et mondiaux. « Le soutien supplémentaire à ‘Shree Ann’ par le biais de l’Indian Institute of Millets Research donnera un coup de fouet à la valeur ajoutée tout au long de la chaîne de valeur », a-t-il ajouté.
Bagri a déclaré: «Des marques comme nous favorisent l’adoption et l’utilisation de ce supergrain. Nous sommes prêts à soutenir le gouvernement indien dans la réalisation de cette vision par l’innovation, l’image de marque et le marketing pour rendre le millet acceptable en Inde et dans le monde.