Des billets de concert à l’essence, l’inflation a rendu presque tous les aspects de la vie quotidienne plus chers aux États-Unis cette année. Malheureusement, cela inclut également la production du repas de Thanksgiving tant apprécié et le rassemblement pour le manger.
La hausse des prix des aliments aux États-Unis a rendu la tartinade festive plus chère à se procurer – et à cuisiner.
Un rapport de la société d’études de marché IRI a prédit que les dîners de Thanksgiving coûteront 13,5% de plus à produire cette année que l’année précédente, sur la base des données d’octobre, a rapporté CNN.
D’autres enquêtes ont tiré des conclusions similaires. L’enquête annuelle sur les coûts de Thanksgiving de l’American Farm Bureau Federation a estimé qu’il en coûterait près de 11 $ de plus pour produire le repas annuel, de 53,31 $ pour une famille de 10 personnes en 2021 à 64,05 $, a rapporté Axios.
Tous les ingrédients coûtent plus cher aux consommateurs.
Les dindes, traditionnellement la pièce maîtresse de la plupart des tables du jour de Thanksgiving, sont devenues plus chères en raison de l’inflation et d’une épidémie de grippe aviaire affectant la volaille à travers le pays.
Le coût moyen d’un oiseau de 16 livres a augmenté de près de 21 % depuis 2021, a constaté le bureau.
Les acheteurs de l’enquête ont déclaré que les prix de la dinde avaient baissé depuis la mi-octobre, car davantage de dindes congelées entières sont arrivées en vrac dans les chaînes d’épiceries.
Même le prix de l’humble pomme de terre, peut-être le plat d’accompagnement le plus populaire pour Thanksgiving, a augmenté de 19,9 %.
Les fonds de tarte et les œufs, deux ingrédients clés des desserts de cette saison, ont tous deux augmenté de deux points de pourcentage : 26 % et 74,7 % respectivement.
Le coût de cette année était le plus élevé pour un dîner de Thanksgiving depuis 37 ans que l’American Farm Bureau Federation a mené l’enquête, a rapporté The Hill.
Le seul aliment qui a été épargné par la douloureuse augmentation a été les canneberges fraîches, qui ont connu une légère baisse de prix cette année malgré des récoltes plus faibles que prévu. Joe Biden a même fait une blague sur la sauce aux canneberges lors du pardon des dindes avant Thanksgiving cette année.
Malheureusement, pour ceux qui préfèrent la sauce en conserve, les prix ont augmenté en raison des coûts liés à la transformation des fruits et à leur acheminement vers les rayons des magasins, a déclaré Tom Lochner, directeur exécutif de la Wisconsin State Cranberry Growers Association.
Certains ressentiront les fortes augmentations des coûts des repas de Thanksgiving plus que d’autres en fonction de la géographie, et pas seulement des niveaux de revenu.
Selon MoneyGeek, les villes où il est le plus cher de produire un dîner de Thanksgiving sont Honolulu, Boston, New York et Seattle.
Ce n’est pas seulement la nourriture
Pendant ce temps, faire le plein à la station-service pour faire du shopping ou rendre visite à des parents et des amis signifie qu’un pays en mouvement qui aime les voitures paiera plus à la pompe que les années précédentes.
Les prix du gaz aux États-Unis ont culminé en juin 2022, selon l’Energy Information Administration, à une moyenne d’environ 5 $ le gallon, contre 2,42 $ en janvier 2021. Les coûts ont d’abord bondi lorsque les gens sont retournés sur les routes après Covid, puis de nouveau après La Russie a envahi l’Ukraine en février.
En septembre, les prix avaient chuté à une moyenne de 3,77 $, mais en octobre, ils ont de nouveau augmenté à près de 4 $ le gallon.
Une fois les ingrédients pour le dîner achetés et les proches arrivés, il reste la tâche de cuisiner et l’espoir que les convives réunis autour de la table seront dans un endroit confortable – un autre ensemble de défis avec des coûts énergétiques plus élevés.
Les factures d’électricité, de mazout et de gaz naturel sont toutes en forte hausse cette année, le temps du début de l’hiver frappant certaines régions des États-Unis avec des records de neige ou tout simplement un froid brutal.
Il ne fait aucun doute que Thanksgiving est un défi complet pour le portefeuille cette année – et certains se rassembleront pour la première fois depuis que la pandémie de Covid-19 a frappé les États-Unis en 2020.
À cette fin, le président américain, les médecins de famille et les responsables de la santé publique ont exhorté davantage de personnes à recevoir le dernier rappel de vaccin contre le coronavirus et les vaccins contre la grippe, et à faire des efforts pour rester aussi en sécurité que possible cette saison des fêtes.