Customize this title in french Une tranche d’histoire ! Comment la pizza nommée en l’honneur de la reine Margherita d’Italie en 1889 a contribué à populariser les pains plats cuits au four avec des garnitures appréciées par les habitants pauvres de Naples… mais c’est aux États-Unis que sa version profonde a ouvert la voie à la domination mondiale