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Beaucoup d’entre nous ont maîtrisé la nuit de la charcuterie. Nous avons établi une liste de viandes, de fromages et de tartinades qui plaira à tous. Nous avons essayé tous les craquelins et pains à l’épicerie la plus proche. Et nous avons fait tellement de voyages dans l’allée des charcuteries que nous pourrions en dessiner une carte de mémoire. En termes simples, il est temps de faire bouger les choses. Alors pourquoi ne pas abandonner la soirée charcuterie et organiser une fête de poisson en conserve à la place ?
Le poisson en conserve est exactement ce à quoi il ressemble : des fruits de mer en boîte. Et les TikTokers en sont tombés amoureux. Les gens ont troqué leurs produits de charcuterie préférés contre des moules en conserve et des sardines en conserve. Ils ont transformé les voyages à l’épicerie en aventures de dégustation de poisson en conserve. Et TikToker Ali Hooke (@alihooke) a à lui seul plaidé en faveur de la soirée de rendez-vous avec du poisson en conserve – en publiant des tartinades de poisson en conserve qui valent la peine d’être recréées chaque semaine.
Vidéo après vidéo, ces TikTokers nous ont ouvert les yeux sur un fait simple : la tartinade de poisson en conserve est une digne rivale de la planche de charcuterie.
Et pourquoi ne le serait-il pas ? Après tout, les tartinades de poisson en conserve sont à la fois photogéniques et délicieuses. Et ils sont vraiment faciles à assembler. Stockez simplement du poisson en conserve que vous êtes intrigué d’essayer. Et servez les boîtes avec du pain frais, des craquelins maison ou tout ce que vous avez envie de manger.
Cette formule est si simple qu’il est difficile de se tromper. Mais si la tendance #série semble intimidante, nous avons ce qu’il vous faut. Nous avons rassemblé 13 tartinades de poisson en conserve approuvées par TikTok qui sont superbes, délicieuses et qui impressionneront à coup sûr même les plus fervents amateurs de charcuterie.
@alihooke Tradition du vendredi soir #datenight #cheftok #datenightideas #easydinnerrecipes #tinnedfish #sardines #tinnedfishtok
♬ son original – Ali
1. Achetez votre garde-manger
Ali Hooke (@alihooke) a joué un rôle énorme dans la réalisation de #TinnedFishTok, donc ses vidéos sont l’endroit idéal pour commencer votre voyage en série. La stratégie de Hooke ? Faites le plein de poisson en conserve dans un magasin à proximité. Ensuite, choisissez quelques boîtes à essayer chaque semaine. Cette approche vous invite à magasiner votre propre garde-manger au lieu de perdre du temps en courses. Donc, une fois que vous avez décidé quelles boîtes vous avez le plus envie d’essayer, servez-les avec des collations classiques, comme du pain frais, des tranches de tomates et vos fromages préférés.
@babytamago au portugal, une soirée avec du poisson en conserve est essentielle #tinnedfishtok #tinfishdatenight #lisboneats #cannedsardines #datenightideas
♬ son original – .
2. Investissez dans vos équipements
Lors de la fabrication de cette tartinade de poisson en conserve, Katie (@babytamago) a tout mis en œuvre avec des accessoires savoureux, et cela a porté ses fruits. Commencez par sélectionner du poisson en conserve à servir. (Katie a choisi des sardines fumées, des moules marinées, des calmars dans une sauce au ragoût et de la truite fumée.) Ensuite, faites le plein de plats gastronomiques. Associez votre poisson en conserve avec des figues, des câpres, du fromage, du pain grillé et tout ce qui semble savoureux. Et terminez avec une bouteille de vin.
@feedmi Soirée rendez-vous avec du poisson en étain ? (ib: @Ali) #tinnedfish #tinfishdatenight #snackboard #tinfish
♬ Zou Bisou Bisou – Gillian Hills
3. Couvrir toutes les bases de saveur
Cette tartinade de poisson en conserve de Mimi (@feedmi) est l’une de nos préférées, car elle combine un tas de saveurs différentes. Commencez avec quelques boîtes de poisson. (Mimi a choisi du saumon fumé, de la truite fumée et des moules à la sauce tomate et fenouil.) Ensuite, ajoutez du croquant avec du pain frais et des chips de bouilloire. Mimi superposé de légumes marinés pour l’acidité, de poivrons pour les épices, d’olives pour le sel et de pommes tranchées pour la douceur, puis recouvert de beurre, une touche finale sans faille.
@foodloversdiary Planche à beurre de poisson en conserve. Parce que si ce n’est pas moi, alors qui ? Si pas maintenant, alors quand? #butterboard #poisson en conserve #poisson en conservetok
♬ son original – emily fedner
4. Faire une planche à beurre de poisson en conserve
Ce n’était qu’une question de temps avant que la tendance du poisson en conserve ne rencontre la tendance du beurre. Et le résultat est aussi beau que prévu. Pour concocter ce chef-d’œuvre, Emily Fedner (@foodloversdiary) a recouvert une planche de beurre et l’a garnie de trois sortes de poisson en conserve : anchois, boquerones et sardines. Une fois que vous avez créé votre base, ajoutez toutes les garnitures qui semblent savoureuses. Fedner a ajouté des oignons marinés rapidement, de la ciboulette hachée, du persil frais, de l’aneth frais et de la calabraise épicée, et a servi le plateau avec du pain grillé et des tranches de citron.
@gracelyracooks sardine vive ? #tinnedfish #tinnedfishtok #pickle #charcuterieboard #nocookrecipe #sardines
♬ Chill Vibes – Tollan Kim
5. Associez votre poisson à des légumes marinés
Cette délicieuse tartinade de Grace Lyra (@gracelyracooks) associe du poisson en conserve à des légumes marinés pour créer la combinaison de saveurs parfaite. Commencez par choisir du poisson en conserve à essayer. Et n’ayez pas peur de devenir aventureux. (Lyra est allé avec du maquereau à la sauce piripiri, des sardines légèrement fumées, des moules à la sauce espagnole et du poulpe à la sauce marinara.) Ensuite, mélangez et assortissez un tas de légumes marinés. Lyra a servi des piments piparra, des cornichons à l’ail et à l’aneth, des cœurs d’artichaut et de la bruschetta aux tomates en conserve, mais vous pouvez utiliser certains de vos favoris à la place.
@zehrazerbi Tin fish date encore une fois ! #tinfish #tinfishdatenight #sardines #huîtres #dîner @alihooke ♥️
♬ Fille esthétique – Yusei
6. Faites un peu de cuisine
Envie d’habiller votre tartinade de poisson en conserve ? Ce TikTok vous montrera exactement comment, tant que cela ne vous dérange pas de mettre un peu effort supplémentaire. Zehra Zerbi (@zehrazerbi) a commencé par faire griller du pain tranché arrosé d’huile d’olive, puis des oignons tranchés sautés dans une poêle. Ces accompagnements préparent le terrain pour une tartinade décadente, avec du fromage de fantaisie, des asperges marinées, du maquereau à la méditerranéenne, des huîtres fumées et des sardines sauvages à la sauce tomate.
@lupacotta Restes de pâte à pizza transformés en bagels #pizzagirls #breakfastboard #bagelrecipe #fishboard #tinnedfish #7minegg #smorgasbord
♬ Avions en papier – MIA
7. Servir du poisson en conserve pour le petit-déjeuner
Si vous êtes un grand croyant que le petit déjeuner est le meilleur repas de la journée, Lupa Cotta (@lupacotta) vous a couvert avec cette pâte à tartiner au poisson en conserve. Commencez par empiler quelques favoris du petit-déjeuner sur le tableau, comme tout ce qui concerne les bagels, le fromage à la crème et les œufs à la coque. Ensuite, faites le plein de vos garnitures de bagel préférées. (Cotta est devenu classique avec des oignons émincés, des oignons verts hachés, des quartiers de citron et des câpres.) Une fois que votre tartinade est presque terminée, terminez-la avec votre choix de poisson en conserve. Cotta ne précise pas quel poisson en conserve est sur le plateau, mais le thon, le saumon ou les sardines en conserve devraient tous avoir un goût délicieux.
@m.karcher Soirée poisson en conserve ! pi. Salade César, levain, fromages et craquelins # tinnedfish # tinnedfishtok # tinnedfishdatenight
♬ Rivière paresseuse – Sidney Bechet & Muggsy Spanier
8. Servir plusieurs tartinades à la fois
La chose que nous aimons le plus dans cette tartinade de poisson en conserve? C’est l’une des nombreuses tartinades différentes sur la table. Madeline Karcher (@m.karcher) a commencé par ouvrir cinq boîtes de poisson. Mais au lieu de s’arrêter là, Karcher a également concocté une assiette de fromages et un bol de salade César. Ce trifecta est difficile à surpasser, et il plaira à coup sûr à une foule. Et nous aimons le fait qu’une tartinade de poisson en conserve ressemble plus à un repas.
@lilianpurich J’ai essayé la nuit de rendez-vous avec du poisson en étain! #tinfishdatenight
♬ Le Festin (de « Ratatouille ») – Movie Sounds Unlimited
9. Commencez avec du pain et du beurre
La vedette de cette tartinade de poisson en conserve n’est pas le poisson en conserve. C’est un bol de pain grillé servi avec du beurre aux herbes fait maison. Cela peut sembler un point de départ inhabituel. Mais comme la combinaison est si classique et délicieuse, elle vous invite à l’aventure avec vos pics de poisson en conserve. Lillian Purich (@lillianpurich) a choisi du thon thaï sriracha, des moules aux herbes citronnées et du maquereau à l’ail rôti. Mais n’hésitez pas à vous approvisionner en conserves de poisson qui attirent votre attention.
@eatsmallfood Conserves de poisson ? Small Food #snacks #snackhacks #smallfood #elevateeveryday #tinnedfishtok
♬ Tu t’en lasses – La Femme
10. Organisez une fête de poisson en conserve pour une personne
Envie de tester la tendance du poisson en conserve avant de l’essayer ? Jeter vous-même une fête du poisson en conserve. Faire griller une baguette. Salez un peu de beurre. Et tranchez un citron. Ensuite, prenez du poisson en conserve que vous souhaitez essayer. Small Food (@eatsmallfood) est resté simple avec une seule boîte d’anchois. Mais vous pouvez vous offrir autant de boîtes que vous le souhaitez.
@taylorshellfish Planches Série > Planches Charcuterie #TaylorShellfish #Ekone #FromTideToTin #SeaPantry #TinnedFishTok #TinnedFish #Shellfish #PNW #FYP
♬ son original – Taylor Shellfish
11. Recréez votre planche de charcuterie préférée
Notre chose préférée à propos de cette planche de série? Cela ressemble à une planche de charcuterie classique – avec du poisson en conserve au lieu de charcuterie. Commencez par assembler votre plateau de charcuterie incontournable. Tranchez du fromage, prenez des craquelins et attrapez tous vos extras préférés. Ensuite, utilisez du poisson en conserve pour combler les lacunes. Les gens de Taylor Shellfish Farms (@taylorshellfish) ont tout fait pour attraper des moules fumées, du thon germon, du poulpe sauvage et trois sortes d’huîtres fumées. Mais même quelques boîtes devraient rassembler votre planche.
@m.karcher Soirée poisson en conserve ! pi. Salade César, levain, fromages et craquelins # tinnedfish # tinnedfishtok # tinnedfishdatenight
♬ Rivière paresseuse – Sidney Bechet & Muggsy Spanier
12. Mélangez et associez des friandises savoureuses
Cette propagation de Kelly Baick (@baick_snacks) donne un nouveau sens à l’expression surf et gazon. Au lieu de recouvrir une planche de conserves de poisson et de fromage, Baick a mélangé et assorti de délicieuses friandises, en associant des moules marinées et du poulpe sauvage à du magret de canard fumé. Cette combinaison est celle que nous n’aurions jamais pensé voir dans une tartinade de poisson en conserve. Mais nous mentirions si nous disions que nous n’avons pas été attirés. Pour finir le plateau, Baick s’est approvisionné en raisins, légumes marinés et fromages raffinés et a servi la tartinade avec du pain tranché.
@cabagges jour de rendez-vous de poisson en conserve ?? inspiré par les soirées de rendez-vous de poisson en conserve @Ali ? cornichons, fromage, pain et fruits de mer r toutes mes choses préférées # poisson en conserve # moules fumées # baguette # ricotta
♬ Analogique 2 – Futur impair
13. Restez simple
Cette tartinade d’Anna (@cabagges) est un excellent rappel que votre tartinade de poisson en conserve n’a pas à être compliquée. Commencez avec un fromage doux que vous aimez. (Anna a choisi de la ricotta fouettée arrosée d’huile d’olive.) Ensuite, jetez quelques-uns de vos légumes marinés préférés dans un bol. Prenez quelques boîtes de poisson que vous souhaitez essayer. Et servez le tout avec du pain de mie.
La beauté de la tendance du poisson en conserve est qu’elle est facile à réaliser. Alors faites le plein de nourriture que vous avez hâte de manger et n’y pensez pas trop.
